Sonnet is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Dit is een redelijk nieuwe Amerikaanse hopvariëteit, in de lijn van de Goldings hop.

Kenmerken 
 Alfazuur: 4 – 6%
 Bètazuur: ?
 Eigenschappen: floraal aroma en smaak

Zie ook 
 Lijst van hopvariëteiten

Hopvariëteit