Strisselspalt is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Franse hopvariëteit wordt geteeld in de regio Elzas.

Kenmerken 
 Alfazuur: 2 – 5%
 Bètazuur: 3 – 5,5%
 Eigenschappen: vergelijkbaar met de Hallertau Hersbrucker

Zie ook 
 Lijst van hopvariëteiten

Hopvariëteit