Motueka is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze triploïde soort is ontwikkeld in Nieuw-Zeeland door het Nieuw-Zeelandse HortResearch. Het is een kruising tussen Saaz (1/3) en een Nieuw-Zeelandse hopvariëteit (2/3).

Kenmerken 
 Alfazuur: 5 – 7,5%
 Bètazuur: 5 – 5,5%
 Eigenschappen: smaak en aroma van citrus (citroen en limoen)

Zie ook 
 Lijst van hopvariëteiten

Hopvariëteit