Bobek (Styrian Golding B) is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze soort wordt pas sinds 1975 in Slovenië geteeld.

Kenmerken 
 Alfazuur: 3,5 – 7,8%
 Bètazuur: 4 – 6,1%
 Eigenschappen: een mild aroma met matige bitterheid

Zie ook 
 Lijst van hopvariëteiten

Hopvariëteit