De Kellogg's Tour of Britain 1991 was een wielerkoers in Groot-Brittannië, die werd gehouden van dinsdag 6 augustus tot en met zaterdag 10 augustus 1991. Het was de vijfde editie van deze meerdaagse profwielerronde onder deze naam, die later verderging als de Prudential Tour en Tour of Britain (Nederlands: Ronde van Groot-Brittannië). Rudy Verdonck won het puntenklassement, terwijl Phil Anderson zowel het algemeen als het bergklassement op zijn naam schreef.

Etappe-overzicht

Eindklassementen

Algemeen klassement

Meerdaagse wielerwedstrijd in 1991
1991