Junga is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn bittereigenschappen. Deze nieuwe Poolse variëteit werd gekweekt bij IUNG Pulawy van de variëteiten Northern Brewer en Marynka. Ook geschikt als “dubbeldoelhop”.

Kenmerken 
 Alfazuur: 10 – 13%
 Bètazuur: 5 – 8%
 Eigenschappen: hoog alfagehalte en prettig aroma

Zie ook 
 Lijst van hopvariëteiten

Hopvariëteit