Brouwerij De Blieck is een voormalige brouwerij in Aalst in de Belgische provincie Oost-Vlaanderen. De brouwerij was actief van 1899 tot 1974.

Geschiedenis
De brouwerij groeide uit de graanjeneverstokerij Van Assche die in 1731 opgericht werd door Karel Lodewijk Van Assche. Zijn achterkleinzoon startte met de brouwerij De Tijger – Van Assche. Van hun kinderen gingen er meerdere in de brouwwereld. Raymond Domien Joseph Van Assche (1836 - 1891) had de Brouwerij De Tijger aan de Vaart. Mathias Felix Van Assche (1818 - 1878) had een brouwerij in de Molenstraat. 

Een hophandel in 1828 door J.B. Lievens–Van Den Bossche opgericht, werd door senator Joseph De Blieck (Lebbeke, 1866 - Aalst, 1927) en Emilia Maria Callebaut (de weduwe van Raymond Domien Joseph Van Assche) omgevormd tot Brouwerij en Mouterij De Tijger. Later werd de naam die al in de volksmond gebruikt werd, genomen: Brouwerij De Blieck.  Hun bekendste bier was de luxepils Golden Tiger, die als Congobier naar de Belgische kolonie uitgevoerd werd.

De beide zonen namen de zaak over, maar na hun overlijden werd de zaak eigendom van beide weduwen die stopten in 1974.
Ze lieten de familiezaak over aan brouwerij Wielemans-Ceuppens uit Brussel, die de brouwerij sloot.

Bieren
Aalst 	
Belge Blik Cat. 1 		
Bière Spéciale du Tigre  	
Black Tiger Export Stout 	 	
Bruin Kat. T.B. Cat. M.B. 	
Congo Bier 	 	
Dubbel Oud Patersbier  	
Export Cat. 1  	
Export De Blieck 
Extra Tiger-Ale 	
Familia Kat. T.B. Cat. M.B. 	
G.T.L. 		
Golden Tiger Cat. Sup. 	 	
Golden Tiger Bière Belge de Luxe  	
Golden Tiger Lager  	
Golden Tiger Lager Beer 		
Golden Tiger Lager Beer Birra Speciale 	
Golden Tiger Pils Cat. Sup. 	
Golden Tiger Pils Zwaar Bier  	
Golding Pilsener 		
Hertshager Bräu 	
Hertshager Dort D.B.  	
King's Ale  	
Krieken-Bier	
Old Tiger Pale Ale 	
Patersbier  	
Pilsen Kat. T.B. Cat. M.B. 	
Sar Pils Cat. Sup. 	
Speci Alost 	 	
Speciaal Aalst  	
Speciale Blik 	
Super Tiger Ale 	
Tennent's Double Scotch  	
Tennent's Pale Ale 	
Tennent's Stout 		
Tiger Bier  	
Tiger Bock 	
Tiger Christmas 	
Tiger De Bliek  	
Tiger Pils Cat. Sup.	
Tiger Super Christmas 	 	
Tiger's Bock 		
Triple Bière d'Alost  	
Triple d'Alost 	 	
Triple De Blieck 		
Triple Tiger 		
Triple Tiger Cat. Sup. 		
Vieille d'Alost

Zie ook 
 Lijst van Belgische bieren
 Lijst van Belgische brouwerijen
 Lijst van Belgische bierfirma's
 Belgische biercultuur

Externe link
 Geschiedenis op biernet.nl

De bl
Geschiedenis van Aalst
Economie in Aalst