Uiterst gezonde ongebrande walnoten | Noten | Versenoten.nl
Walnoten zijn erg gezond en heerlijk van smaak! Zelfs ongebrand zijn ze een heerlijk knapperige snack of goed te combineren in salades of in het ontbijt. Voor het gemak zijn deze walnoten alvast in stukjes gebroken, maar we hebben ook de hele, ofwel halve walnoten!
Energie en geheugen
Walnoten bevatten vitamine B6. Dit is een vitamine uit het vitamine B-complex die belangrijk is voor de weerstand en de spijsvertering, en het geeft een energieboost wanneer de vermoeidheid toeslaat.
Daarnaast bevatten walnoten stoffen die goed zijn voor de hersenen. Zo kan het eten van walnoten een positief effect kan hebben op het concentratievermogen en het geheugen. In combinatie met de nieuwe energieboost dus het perfecte tussendoortje om weer door te kunnen studeren!
Met dank aan o.a. de omega 3-vetzuren, de magnesium en de vitamine E kunnen walnoten bijdragen een gezond hart. Ze kunnen namelijk het LDL-cholesterol en de bloeddruk verlagen, en kunnen ontstekingen remmen. Dit zijn alle drie factoren die risico vormen voor het hart en de bloedvaten. Walnoten eten kan dus de kans op hart- en vaatziekten verlagen.
Walnoten bevatten ook veel vezels. Deze vezels vertragen de opname van suiker en koolhydraten, waardoor u voor langere tijd een verzadigd gevoel krijgt. Daarnaast voorkomt het schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Het gevolg van vezels eten is dus dat u waarschijnlijk minder snel de behoefte voelt om ongezonde tussendoortjes te eten.