Meykensvlasvarken | Authentiek stro/vlas- varken - Slagers Vlaanderen
Meykensvlasvarken | Authentiek stro/vlas- varken.
100 % (H)eerlijk varkensvlees,
Proef van ons gezond, mals en smaakvol varkensvlees.
RAS :Meykensvlasvarken is een afstammelingen van 3 authentieke rassen: Hampshire, Schwa"bisch-ha"llische en Saddleback. Het zijn oudere en sterkere rassen met meer intramusculair vet wat aanleiding heeft tot meer malsheid en smaak van het vlees.
VERBLIJF :Ze verblijven in een ingestrooide stabiele groepshuisvesting zodat ze gehard zijn en langer op het bedrijf vertoeven. De temperatuur in de ligplaats kan, na omwoelen met de snuit, oplopen tot 70° C waardoor er continue compostering plaatsvindt.
VOEDING : Met Omega 3 voeding, de biggen ontwikkelen meer intramusculair onverzadigd vet door voeding met gemalen graan en lijnzaad, afkomstig van vlas uit de streek. Mals vlees met smaak zoals weleer.
Ideaal voor de slager die zijn klanten wil verwennen met een stukje puur varkensvlees.
Eveneens zeer goed geschikt voor het maken van lekkere kwaliteitsvolle charcuterie met meer onverzadigde vetten.