Frank & Charlie Foodfotografie shoot in Enschede -Stefanie Spoelder
Frank & Charlie, of eigenlijk Leonie & Nicky, want zij zijn de bedenkers van deze toffe zaak! Wat een feestje om foto's te mogen maken voor deze lieve mensen!
Zij zagen potentie in het ruime leegstaande pand aan de Windbrugstraat, midden in het centrum van Enschede. Er moest heel wat verbouwd worden. Maar het is ze gelukt hoor! Van alle kanten straalt de zon naar binnen. En ze hebben zelfs een binnentuin!
Het interieur is vrolijk, kleurrijk en exotisch te gelijk. Dat laatste past helemaal goed bij de vele juices en smoothies die er dagelijks doorgaan. Ook hebben ze zich echt bewezen als koffiekenners. Zelfs de koffie heeft lekkere fris en fruit tonen.
Hun passie stopt niet bij (lokaal) eten en drinken. Zij verkopen ook leuke cadeautjes en duurzame -vaak lokale- producten met een verhaal. Het assortiment wordt nog elke keer uitgebreid!
Frank & Charlie heeft een eigen bakkerij. De taarten en koeken maken zij dan ook zelf. Net als alle andere gerechten overigens. Mijn favoriet is het broodje Kimchi Chicken, maar dan met tempeh. Een dikke zuurdesem boterham met knapperige pinda's, gemarineerde tempeh, zoetzure kimchi en lekker veel taugé.
Nieuwsgierig naar wat er nog meer op de kaart staat? Neem een kijkje, ga lekker zitten en succes met je keuze;). Je kunt altijd nog een keer komen, hè?
De nodige humor is aanwezig bij dit vrolijke team van barista's, koks, afwassers en koekenbakkers.
Kijk hier wat ze allemaal uitvreten → Instagram.
De shoot voor Frank & Charlie was verdeeld over 2 dagen. Op de eerste dag was de zaak gesloten. Zo konden we rustig onze gang gaan. Leonie had figuranten (personeel en vrienden) geregeld die aanschoven aan verschillende tafels in verschillende outfits. Het doel was niet om alle gerechten afzonderlijk te fotograferen, maar meer om sfeerbeelden te maken met combinaties van gerechten, drankjes en momenten (zoals een koffiemoment met taart, een krantje met een croissant, een lunch met z'n 4-en)
Op de tweede dag (of eigenlijk een klein dagdeel) kwam ik langs samen met Carlijn Gerretschen, 4e jaars Fotovakschoolstudent en stagiair. We bestelden lunch en koffie en zo nu en dan stond ik op om momenten in de (volle) zaak vast te leggen. Het doel van deze dag was om de sfeer en het echte Frank & Charlie gevoel vast te leggen: gezellig, gemoedelijk en relaxed.