Kook de rijst, volgens de op de verpakking staande wijze maar voeg hier 1 theelepel korkumapoeder bij, de rijst zal hier een mooie gele kleur van krijgen.
Verwarm een Grote wokpan of braadpan ZONDER olie of boter. Na ongeveer 2 minuten hier de gemarineerde kipfilet in ongeveer 12 minuten gaar bakken. Dan de roerbakgroeten toevoegen en ongeveer 3 minuten onder voordurend roeren mee bakken. Als laatste de cocosmelk (650 ml.) toevoegen en alles aan de kook brengen. vuur laag zetten ennog 4 minuten laten trekken.