Als jij iemand bent die wel van een beetje aardappelpuree houdt, dan heb je waarschijnlijk nog nooit last gehad van de bovengenoemde symptomen.
Om te voorkomen dat dit mineraal tijdens het bereidingsproces verloren gaat, kun je aardappelen het beste bakken in de oven, grillen of stomen.
Avocado biedt 487 milligram kalium per 100 gram vruchtvlees. Je kunt avocado eten in de vorm van guacamole, in salades of op een geroosterd broodje.