Zelf maken: gezonde amandelpasta - Makkelijk Afvallen
Home > Gezonde tussendoortjes > Amandelpasta
By Meike Wessels on 10 april 2018
Wist je dat amandelpasta ontzettend makkelijk is om zelf te maken? Sterker nog: met slechts twee ingrediënten heb je de overheerlijke smeerbare amandellekkernij op tafel staan. Rooster de amandelen in de oven met wat zeezout, mix ze in de keukenmachine en smullen maar!
Amandelpasta als gezond tussendoortje
Naast dat het beleg ontzettend makkelijk is om zelf te maken, is de pasta supergezond en koolhydraatarm. Een portie bevat slechts 3 gram koolhydraten! Smeer op een low carb cracker met een beetje avocado, of gebruik als topping voor zelfgemaakte koolhydraatarme koekjes.
Met maar slechts twee simpele ingrediënten heb je binnen no-time de lekkerste amandelpasta op tafel staan. Gezond en ook nog eens koolhydraatarm!
Verwarm de oven op 180 graden. Spreid de amandelen uit op een bakplaat met een beetje zeezout en rooster ze gedurende 8 tot 10 minuten in de oven totdat ze donkerder van kleur worden.
Doe ze in de keukenmachine en maal ze fijn.
Het duurt zo'n 5 tot 10 minuten en je zult zien dat de noten door verschillende stadia gaan. Ze gaan van grove kruimels naar fijn meel en dan zie je dat daarna de notenolie langzaam vrijkomt. Je moet blijven mixen totdat alles vloeibaar en romig wordt.