Frankrijk Crémant | Het Wijnhuis Culinair Nederland
Domaine de Saint-Just - BIO • Yves Lambert • Crémant de Loire Brut • Blanc • 0,75 Ltr.
Loire • Frankrijk • Domaine de Saint-Just - BIO
Helder, ontplooit royale toetsen van noot en kweepeer. De smaak is romig met zachte bubbels. Een wonder in de mond.
Zanderig, klei met kalk.
Atlantisch zeeklimaat: het is er bijna nooit extreem koud of warm. Gemiddelde temperatuur: 11,9°C.
Domaine de Saint-Just - BIO • Yves Lambert • Crémant de Loire Rosé Brut • Rosé • 0,75 Ltr.
Licht zalmroze met fijne blijvende bubbels. De neus is subtiel met aroma's van bloemen. In de mond smakelijk, fris en delicaat. Zachte, droge, elegante schuimwijn. Verfrissend en vooral heerlijk lekker!
Methode Traditionelle.
GRAND C • Crémant d'Alsace • Brut • Blanc • 0,75 Ltr.
Elzas • Frankrijk • GRAND C
Als heerlijk verfijnd aperitief of/en bij tapas allerhande. Ook lekker als alternatief voor zoet bij foie gras.
Enkel eerste persing van 100% Pinot Blanc druiven. Méthode Traditionelle. De druiven worden met de hand geplukt. Alcoholische gisting op lage gecontroleerde temperatuur. Na toevoeging van de liqueur de tirage nog 24 maanden sur latte om zijn parel te verkrijgen.
Zanderige bodems met kalkmergel, kalksteen, leem en graniet in de ondergrond.
Semi-Continentaal klimaat. Door de bescherming van de Vogezen heerst in de Elzas een microklimaat met minder regen dan elders in de streek. Droge, koude winters en warme zomers.
GRAND C • Crémant d'Alsace Rosé • Brut Rosé • Rosé • 0,75 Ltr.
Smakelijk en verfrissend aperitief maar ook lekker bij zeevruchten, gegrilde vis of vlees en pasta's.
100% Pinot Noir met de hand geplukt. Kort contact met de pelletjes geeft hem zijn mooie lichte rosé kleur. Na alcoholische gisting wordt liqueur de tirage toegevoegd en blijft hij 18 maanden sur latte wat hem zijn fijne parel verschaft.