Château Tour du Vieux Castel - Saint-Emilion Grand Cru | Wijnvoordeel
Home » Frankrijk » Château Tour du Vieux Castel - Saint-Emilion Grand Cru
Hartveroverende en goudbekroonde Grand Cru
Een mooie statige en klassieke Saint-Emilion Grand Cru weet de harten van vele wijnliefhebbers vaak sneller te laten kloppen. Het was dan ook even zoeken maar het is gelukt om weer zo'n prachtwijn voor u te vinden:Château Tour du Vieux Castel. Bekroond met een prachtige gouden medaille door Gilbert&Gaillard in 2017 én als bonus ook nog eens uit het magische oogstjaar 2015! De wijn is bijzonder goed gemaakt en weet meteen alle zintuigen te verleiden. Dat ontdekten we tijdens de proeverij, waar deze wijn qua smaak toch echt met kop en schouders boven de rest uitstak.
In het glas treft u een mooie robijnrode wijn aan. In de neus ontstaat een ware explosie van fruit maar ook vooral kruidige tonen van toast, peper en cederhout. Mooie ronde, volle en fluweelzachte smaak met verfijnde tannines en een subtiele balans tussen het fruit en de houtrijping. De wijn heeft een houtrijping ondergaan van 12 maanden en is daardoor soepel van structuur. De aangename lange afdronk is fruitig met een lichte toon van specerij en een vanillevleugje.
Château Tour Du Vieux Castel is een mooie klassieke Saint-Emilion Grand Cru, afkomstig van de familie Carles. Al vier generaties lang weet deze familie met pure passie het Saint-Emilion karakter in de wijnen over te brengen. Een traditie die zij al sinds 1880 hoog in het vaandel houden. Château Panet was destijds het vlaggenschip van het landgoed en door de jaren heen verwierven zij meerdere chateaux: o.a. Clos La Rosé, Château Haut-Fonrazade en Château Coudert. Zelfs in het prestigieuze Pomerol weten zij een landgoed in handen te krijgen door een erfenis van Marie Danielle Carles, de vrouw van Jean-Claude. Château Croix des Rouzes konden zij destijds dan ook vol trots aan het rijtje toevoegen.
Vandaag gaat het verhaal verder met Jérôme en Gilles Carles, die door de jaren heen veel veranderingen en moderniseringen hebben aangebracht. De afgelopen 15 jaar wisten zij een unieke samenwerking op touw te zetten met oenoloog Jean-Philippe Fort, werkzaam onder leiding van de wereldberoemde Michel Rolland. Rolland is één van de grootste namen in de internationale wijnwereld en maakte o.a. wijnen voor wereldberoemd Châteaux als Angélus, Ausone, Lascombes, Latour-Martillac, Léoville Poyferré en Smith Haut Lafitte. Zo ontstaan er door de jaren heen fantastische Saint-Emilion wijnen, die met vele internationale medailles en hoge waarderingen zijn bekroond.
Saint-Emilion heeft een vaste positie op het lijstje van gerenommeerde wijnstreken. De Merlot is hier het meest aangeplant en geeft wijnen met een heel eigen karakter. In tegenstelling tot de sappige, vriendelijke stijl die we van Merlot uit de Nieuwe Wereld landen kennen, geeft de druif in Saint-Emilion stevige, krachtige en tanninerijke wijn. Deze druif wordt veelal geblend met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Meer dan de helft van de wijn uit Saint-Emilion is Grand Cru. De beste wijngaarden liggen op het zogenaamde "plateau" bovenop de heuvel van Saint-Emilion. Door de kleilaag die hier op kalksteen en kiezel ligt is dit de ideale bodem voor Merlot.