“Dat raakt mij diep”, vertelt Van Wing die een tijd woonde in Indonesië, een van de grote producenten van palmolie. Hij zag hoe zijn geliefde land in snel tempo regenwoud verloor.
Van Wing wil met zijn margarine consumenten bewuster maken van deze natuurramp en hen de middelen te geven om hun steentje bij te dragen in de strijd tegen ontbossing.
Business Insider sprak met Marcel van Wing over The Flower Farm, hun missie en opmerkelijke winstdoelen.
In jullie eerste jaar verkochten jullie al een miljoen pakjes margarine. Op hoeveel pakjes zitten jullie in 2020?
Van Wing: “Vorig jaar hebben we er zo’n 3,5 miljoen verkocht. Dat willen we in 2021 verdubbelen. Minimaal. Dat moet zeker kunnen.”
“We willen ons ook op foodservice gaan richten. Dat ligt nu op zijn gat, maar daar komt ook ooit een einde aan. Het lijkt me leuk om met kleine kuipjes naar hotels toe te gaan.”
“Ik heb mijn hele leven in de reclame gezeten. En ik woonde ook vijf jaar in Indonesië, eind jaren tachtig. Ik reisde het land af en zag daar een toen nog intact regenwoud.”
“Na mijn tijd daar nam de productie van palmolie een vlucht. Rond het jaar 2000 ging het daar los met de ontbossing van het regenwoud voor de palmolieindustrie. Het overgrote deel van dat regenwoud heeft plaatsgemaakt voor een monocultuur.”
“Dat raakte mij enorm. Ik ben daar toen ingedoken en kwam erachter hoe gruwelijk slecht dit was voor de natuur. Het regenwoud is de kraamkamer van het leven op aarde. Tachtig procent van de biodiversiteit vinden we daar.”