De pastercup wordt sinds jaren georganiseerd door een aantal vrijwilligers. Zij vormen de kern van de organisatie en deze kliek noemen we het comité. Zij nemen de logistieke en administratieve taken op zich om dit evenement in goede banen te leiden.
Een tweede organiserend orgaan in de pastercup is het bestuur. Het bestuur stelt de regels op die tijdens het tornooi dienen gehanteerd. Het bestuur bestaat uit de voorzitter van de pastercup, één afgevaardigde per deelnemende ploeg en het comité.
Hebt u een vraag of een probleem kan u bij de afgevaardigde terecht. Ook leden van het comité zijn uiteraard aanspreekbaar.