Je schenkt lage en brede glazen altijd voller dan hoge en slanke. Dit werd getest bij tieners op kamp, studenten, volwassenen en zelfs bij ervaren barmannen – ze deden het allemaal. Je brein heeft de neiging om zich te richten op de hoogte van het glas en niet op de breedte.
Slecht nieuws voor ervaren mensen. Zelfs oefening en verhoogde concentratie konden deze neiging niet helemaal onderdrukken, hoewel het wel beter ging. Wanneer de onderzoekers benadrukten dat de barmannen de tijd moesten nemen en zich echt moesten concentreren op het schenken van een specifieke hoeveelheid, schonken ze toch te veel in een laag en breed glas. Ondanks gemiddeld 6 jaar ervaring schonken de barmannen 20,5% meer in lage en brede glazen dan in lange en slanke glazen93. Als je denkt dat de het lage brede glas in op de foto minder sap bevat, dan heb je het mis. De glazen bevatten precies dezelfde hoeveelheid.