soepen – HET RECEPTENBOEK VAN NEDERLANDS DIS
POMPOEN ALS FRITES OF VOOR HEERLIJKE POMPOENSOEP
september 21, 2021	 posted by paul hoftijzer in groente, verse kruiden & fruit, ontbijt, voor- of lunch-gerecht, soepen, vegetarisch
POMPOEN is een groente die tot verkort in Nederland eigenlijk bijna niet werd gegeten. Het hoort tot de familie van de komkommer- en meloen-achtige planten en wordt al heel lang zeker al 10.000 jaar door mensen op deze aarde als voedsel gebruikt. Pompoen bevat niet zoveel koolhydraten maar wel veel vezels en net als wortelen […]
september 21, 2021	 posted by paul hoftijzer in groente, verse kruiden & fruit, soepen, vegetarisch
HELDERE VERMICELLI-SOEP ECHTE TRADITIONELE SOEP
augustus 26, 2021	 posted by paul hoftijzer in groente, verse kruiden & fruit, soepen
VERMICELLISOEP is een echte traditioneel Nederlandse soep. Past uitstekend in de traditionele Hollandsche zuinigheid. Of was die zuinigheid ….. Zeeuws. Maar eigenlijk hoor je deze soep zelf te koken en niet een pakje voor 6 borden alleen met wat water op te warmen, zoals meestal gebeurde. Vermicelli ( "kleine wormen") is een type deegwaar (pasta) dat in […]
MENU EIND AUGUSTUS SNELLER KOKEN met MIA SNELDER uit 1973
augustus 26, 2021	 posted by paul hoftijzer in groente, verse kruiden & fruit, hoofdgerecht, melk, kaas en zo, nagerecht, soepen, vlees, weekmenu
"….Iedere tijd heeft zijn eigen kookboek. Hoeveel vrouwen hebben vandaag de dag geen full-time of part-time baan ? Ook de huisvrouw heeft tegenwoordig vaak geen tijd om lang in de keuken te staan. Voor al deze vrouwen stelde Mia Snelder SNELLER KOKEN samen. Een kookboek dat enig is in zijn soort. Het bevat 333 recepten, […]