Als we maar twee voorraad pantry bij ons zouden kunnen meenemen naar een onbewoond eiland, dan zouden het sojasaus en geroosterde sesamolie moeten zijn. Geen twee specerijen werken harder om onmiddellijk een wokgerecht, graankorrel of noedelgerecht op te fleuren – en ze vormen de basis van een van onze favoriete marinades voor vlees en vis. Dus de volgende keer, lente voor de flesjes soja en sesam in een economie-formaat, heb je ze nodig om deze 23 recepten te maken.