ALFRED PEET | Oude Stad Alkmaar
'ALFRED PEET'DE ALKMAARDER DIE DE KIEM LEGDE VOOR STARBUCKS
We drinken iedere dag koffie en toch kent vrijwel niemand Alfred Peet (1920-2007), de koffiepionier uit Alkmaar die zo bepalend was voor onze koffiecultuur.
In 'De man die de wereld koffie leerde drinken' schrijft Jasper Houtman gepassioneerd over het bijzondere levensverhaal van de in Alkmaar geboren koffiefanaat.
Vanuit Amerika ontketende Peet een halve eeuw geleden een koffierevolutie. De drie oprichters van Starbucks, maar ook vele andere toonaangevende koffieondernemers leerden bij hem het vak en noemen hem 'de godfather van de kwaliteitskoffie'.
Peet groeide op als zoon van een Alkmaarse koffiehandelaar. Zijn ouderlijk huis stond waar nu restaurant Roses is gevestigd aan het Fnidsen in d'Oude Stad Alkmaar. Volgens Houtman was de belangrijkste reden dat hij Nederland achter zich liet, de moeilijke relatie met zijn vader over de opvolging van het familiebedrijf. ''De oudere generatie in Alkmaar kent het koffiebedrijf van de familie Peet meestal nog wel.''
Peet kwam in San Francisco terecht. Hij begon zijn eerste Peet's Coffee & Tea vlakbij de universiteit van Berkeley. ''Het café van Peet was de place to be. Koffie was in die tijd een smaakloos poeder uit blik, maar hij maakte er echt iets speciaals van.''