Melk en Dadels - Rose Stories - Audax webshop
Tien jaar geleden raakten vier jonge vrouwen, Rachida, Saloua, Houria en Chafina, op een Marokkaanse bruiloft aan de praat. Al kletsend en genietend van alle heerlijke gerechten vroegen ze zich hardop af: 'Waarom kunnen wij dit niet maken?'
De avonden werden niet alleen gevuld met soul food van de Marokkaanse moeders, maar ook met mooie verhalen over hun geboorteland, herinneringen aan de eerste jaren in Nederland en discussies over hun favoriete gerechten. Wij, de dochters, bleken overigens vooral uit te blinken in een ander (erg belangrijk) onderdeel van deze kookclub: het in recordtempo keurig leegeten van onze borden. Koken lieten we daarna toch maar over aan de moeders, stuk voor stuk tovenaressen in de keuken. Zij blij, wij nog blijer.