Appel smoothie met en aardbeien. Deze healthy fruit smoothie bevat verder nog bramen en blauwe bessen.
Als je deze blog leest, zit ik lekker op vakantie in Frankrijk. Toen Jens en ik net samen waren (inmiddels 2,5 jaar geleden) gingen we lekker veel weg. In het eerste jaar gingen we een weekend naar Amsterdam, 1,5 week naar Kreta, een midweek naar Berlijn en een week naar Tenerife. Dit ritme beviel me wel. Maar in het tweede jaar kochten we ons eerste eigen huis. In de zomer kregen we de sleutel en dus zat er geen vakantie in en hebben we heel de zomer keihard gewerkt om het echt ons eigen plekje te maken. Na de zomer besloten we om voor onze pup Leyla te gaan en met een pup ga je toch ook minder makkelijk weg.
We wilden toch wel heel graag weg. Zelf ben ik niet echt een kampeerder, geef mij maar lekker een appartement en lekker een luxe vakantie. Jens vindt kamperen wel super leuk en eigenlijk met Leyla erbij leek dit de beste optie. We kamperen dus 2 weken in Frankrijk, midden in een natuurpark. Ik ben super benieuwd en ik zal je als ik terugkom vertellen hoe het was.
Terwijl ik lekker in Frankrijk zit, kun jij deze smoothie uitproberen. Het recept zal ik nu met je delen.
Je kunt voor het zachte fruit (bramen, aardbeien en blauwe bessen) het beste voor de biologische variant gaan. Omdat je dit fruit niet schilt en je de bestrijdingsmiddelen er niet af gewassen krijgt, is dat de gezondste optie voor je lichaam.
​Was vervolgens de aardbeien, met de kroontjes er nog aan. Anders zuigen de aardbeien zich vol met water. Daarna kun je de aardbeien ontkronen en vervolgens ook aan de blender toevoegen.
Verwijder het klokhuis (ik gebruikte een appelboor) en snijd de appel daarna in kleine blokjes of schijfjes en voeg deze ook toe aan de blender waar het andere fruit al in zit.
Al het fruit zit nu in de blender, dus je kunt de blender aanzetten. Blender het geheel voor ongeveer 2 minuten totdat je een gladde smoothie hebt.
Ik vond de bramen zelf nog iets te zuur, waardoor de smoothie ook wat zuur is. Misschien is het nog nét te vroeg in het seizoen. Ik weet zeker dat als je nog heel even wacht dit een super lekkere zoete smoothie is.