koekjes Archives - Pagina 2 van 2 - Laura's Bakery
Koekjes bak ik veel en graag, daar kan ik dus ook veel over vertellen. Van het laten rusten van je deeg tot het mooi en gelijkmatig uitrollen voordat je koekjes gaat uitsteken.
Home Category Handige Baktips soort gebak koekjes
Home Handige Baktips soort gebak koekjes Pagina 2
Bij een cake kun je eenvoudig testen of hij gaar is. Je steekt er een prikker in, en de cake is gaar wanneer deze prikker er droog uitkomt. Eenvoudig trucje...
Het is nog best wel een uitdaging; knapperige koekjes bakken. Knapperige randjes zijn meestal geen probleem, maar om ook het midden bros en krokant te krijgen is nog niet zo...
Ik mag heel graag koekjes maken, of het nu een lekker recept is of dat ik mij stort op de decoratie ervan. Het deeg van de koekjes moet altijd rusten...
In het decoreren van koekjes gaat best wat tijd zitten waardoor je op tijd moet beginnen met de voorbereidingen. Stress is niet nodig, want gedecoreerde koekjes kun je best even...
Ken je dat? Dat je je koekjesdeeg uitrolt en dat het dan blijft plakken aan de deegroller waardoor je je lap deeg stuk trekt? Ook hier gebeurt dat nog steeds...
Hoe kan ik het best mijn gebakken koekjes bewaren? Je kunt het best je koekjes bewaren in een afgesloten trommel. In een koektrommel blijven de koekjes ongeveer 4 tot 6...
Als ik koekjesdeeg overhoud, kan ik dit dan bewaren voor later? Het gebeurt mij eigenlijk nooit dat ik koekjesdeeg overhoud. Maar het kan soms wel eens handig zijn om koekjesdeeg...
Hoe maak ik koekjes met Royal icing weer knapperig? Gedecoreerde koekjes knapperig maken? Waarom zul je je misschien afvragen. Wie wel eens koekjes met Royal icing decoreert weet dat deze...