Vaak hoor je dat groene thee gezond is en dat het helpt bij het afvallen. Ik was benieuwd of het echt een vetverbrander is en heb het voor jullie uitgezocht. Lees hieronder een samenvatting van de laatste wetenschappelijke inzichten.
Het korte antwoord: Uit de literatuur blijkt dat het nog maar de vraag is of groene thee echt werkt bij gewichtverlies of gewichtsbehoud. Interessant is dat als er een effect bestaat dat het effect mogelijk verklaard wordt door cafeïne in plaats van door catechine wat in eerste instantie gedacht werd. Verder is opvallend dat groene thee mogelijk de opname van vetten remt. Deze relatie moet door toekomstig onderzoek bevestigd worden.
Groene thee wordt gemaakt van de Camellia sinensis theeplant. Deze speciale thee komt oorspronkelijk uit China. Vanaf de eeuwwisseling is groene thee steeds populairder geworden in het Westen. Groene thee wordt als extract gebruikt in verschillende dranken, supplementen, medicijnen en in cosmetica. Er zijn veel verschillende soorten groene thee, het soort groene thee is meestal afhankelijk van het land waar de thee vandaan komt, de bewerking, de landbouwgrond en het oogstijdstip.