Variaties: Het is heel lekker om tegelijk met de chocolade 3 eetlepels grof gehakte geroosterde hazelnoten aan het beslag toe te voegen.
Meng de Blue Band Vloeibaar in een grote kom met de suiker. Zeef het meel, strooi een snufje zout en het bakpoeder erboven. Voeg de eieren en de melk toe en klop met een pollepel of mixer 4-5 minuten tot het mengsel smeuïg is.
Verdeel het beslag (met 2 lepels) gelijkmatig over de papieren muffinvormpjes in het bakblik (vul tot maximaal ¾; als je beslag over hebt kun je een paar extra muffins bakken).
Leg de rest van de chocolade en de frambozen op het beslag in de vormpjes en druk ze half in het beslag.
Tip: U kunt als vormpje voor de muffins kleine aardewerken espressokopjes gebruiken en ze zo als dessert op een bord serveren met een bolletje (koffie)ijs ernaast.