LIVAR Varkensvlees - Uw Slager Sandra de Groot
Livar is gecertificeerd voor: 3 sterren Beter Leven keurmerk (BLk) = het hoogst haalbare predikaat voor dierenwelzijn van de dierenbescherming (meer informatie op de website van de Dierenbescherming).
Onze varkens worden geslacht in een klein ambachtelijk slachthuis dat slechts op korte reisafstand van alle boerderijen is gelegen. De verdere verwerking van de varkens vindt plaats in onze eigen slagerij waarbij het complete varken wordt benut. Het vlees wordt met de grootste zorg uitgesneden door onze vakmensen en verwerkt tot mooie delen vers vlees of vleeswaren zoals gekookte ham, rauwe ham, gedroogde worst en gekookte worst.