Ik maakte gisteren zelf een Radler. Het leuke hieraan is dat je kunt spelen met de verhoudingen bier/ limonade en dat je zelf bepaalt hoe zoet je de limonade maakt en welke biersoort je gebruikt. Zo creëer je je eigen Radler!
Je kunt verschillende soorten bier gebruiken. Ik gebruikte hefeweizen (bv. Paulaner, Erdinger, Konig Ludwig, Franziskaner). Dit zijn blonde Duitse bieren met een frisse smaak en passen daardoor goed bij de citroenlimonade. Maar probeer ook eens met andere biersoorten!
Was de citroenen goed en pers ze uit. Meng het citroensap met de suiker totdat deze volledig is opgelost. Voeg vervolgens de uitgeperste citroenen aan het sap toe en zet dit een tijdje weg in de koelkast. Hoe langer het sap staat, hoe meer de citroensmaak erin zal trekken.
Vlak voordat je het bier gaat drinken verwijder je de citroenen uit het sap (even goed uitpersen) en zeef je het sap. Vul het citroensap aan met het bronwater. Dit meng je vervolgens met het bier.
Haha wat een geweldig idee! Heb er nooit bij stilgestaan dat je dit natuurlijk ook gewoon zelf kunt maken…!