Het vinden van het ideale kankermedicijn is een van de grootste uitdagingen in de medische wetenschappen. De belangrijkste factor in deze zoektocht is de selectiviteit van zo’n medicijn: het moet kankercellen vernietigen, maar het moet gezonde cellen ongemoeid laten. Chemotherapie en bestraling zijn vaak effectief in het doden van kankercellen, maar ze vernietigen ook gezonde cellen en verstoren het immuunsysteem, waardoor men meer kans heeft om opnieuw kanker te krijgen.
Natuurlijke plantenstoffen zijn veelbelovend omwille van hun brede antikankerwerking. Planten maken verschillende stoffen aan om zich te beschermen tegen schadelijke effecten in de omgeving, tegen uv-straling, tegen micro-organismen, enz. Een bepaalde groep van deze stoffen wordt door sommige onderzoekers salvestrolen genoemd. Het zijn stoffen met een bepaalde chemische structuur (stilbenen). De term salvestrolen is niet algemeen aanvaard. Maar van de stoffen die onder die noemer geplaatst worden is de antikankerwerking in heel veel studies aangetoond. Ze vernietigen alleen kankercellen en tasten gezonde cellen niet aan. Ze werken bovendien universeel, ze doden alle soorten kankercellen. En het beste nieuws is dat ze gewoon in de voeding zitten.
Rubriek
Voeding
Je kan dit artikel enkel lezen als je het tijdschrift aankoopt (als los exemplaar of als onderdeel van een jaarabonnement) of als je toegang hebt tot de online bibliotheek.
Koop editie
Heb je het aangekocht of heb je toegang tot de online bibliotheek? Meld je aan om dit artikel te lezen