Neem een flinke hoeveelheid taugé en wat overgebleven gekookte of gebakken aardappels van de vorige dag en een halve rode paprika in stukjes. Doe hier zo’n liter water bij en een vegetarisch bouillonblokje. Breng aan de kook en laat koken tot de taugé zacht is. Voeg vast peper toe. Lees meer>>
Doe 200 gram taugé in een zeef en giet er een ketel kokend water over. Spoel de taugé direct na met kokend water en laat het uitlekken.
Haal de blaadjes van 3 kropjes Little Gem los, scheur die in repen en was deze. Laat ze goed uitlekken in een vergiet.
Taugesalade. was de tauge. Doe een beetje olijfolie in de pan en bak hierin rode paprike en knoflook, voeg de tauge toe, peper en zout en soja saus en laat dit 10 minuten pruttelen. Eet smakelijk.
Doe 400 gram taugé in een zeef, giet er een keteltje kokend water over en spoel de taugé daarna goed koud onder de stromende kraan. Laat het goed uitlekken.
Snijd twee flinke stelen bleekselderij fijn. Meng dit in een schaal met 150 gram taugé. 'Maak de salade aan' met ongeveer een eetlepel (zelfgemaakte) mayonaise, versgemalen peper en zout.
Doe de inhoud van een blikje tonijn (op water/olie) in een schaal. Meng hier voorzichtig een fijngesneden steel