BAST bbq-kokoskool is gemaakt van kokosnootbasten, een afvalproduct vanuit de kokosindustrie. Daarmee verminder je de afvalbergen van kokosnootbasten in Indonesië. Voor deze barbecuekool hoeft dus geen enkele boom gekapt te worden!
Het gehele product wordt in Indonesië gemaakt en verpakt tegen een faire prijs. Dit komt ten goede aan de lokale boeren en bedrijfjes. Daarnaast wil BAST werken aan betere arbeidsomstandigheden en productiemethoden. Zie meneer Ipri, hij heeft een heftruck diploma gekregen. Nu heeft hij een extra vaardigheid, krijgt meer salaris en het gehele proces gaat nu sneller.
BAST bbq-kokoskool is een merk van Martono&Company, opgericht door Jeroen Martono Janssens. Het is een prachtig alternatief voor regulier houtskool en goed voor de consument, lokale communities in Indonesië en het is minder milieu belastend.
Janssens, van oorsprong Indonesisch en opgegroeid in Nederland, zag in zijn geboorteland hoe daar de harde noten van kokosnoten werden gebruikt om de saté op te grillen. En omdat hij erg van koken en lekker eten houdt raakte hij zeer enthousiast over bbq-kokoskool. Daarnaast wil hij met BAST een grotere markt voor Indonesië creëren, voor meer economische ontwikkeling. Zijn ondernemersgeest combineerde hij met zijn hart voor mens en milieu, en bracht BAST op de markt.
Ingrediënten Mooie dikke biologische spareribs Een barbecue rub van bijv. The Dutch BBQ Crew Bereiding Laat de spareribs in de verpakking op temperatuur komen op t […]