Aspergeweetjes waar je wat van opsteekt | Asperges, Asperges, Koken, Gemakkelijke gerechten, Recepten, Kookboeken, Vrije Tijd | Yunomi
min : 8 ° , max : 19 ° Ontdek onze receptenLaatste artikelen	HomepageReceptenVegetarische ReceptenItaliaanse ReceptenGezonde ReceptenSalade ReceptenBarbecue ReceptenSoep ReceptenHapjes ReceptenDessert ReceptenWokreceptenAardappel ReceptenZoete keukenGewoon lekkerKokenGezond etenGemakkelijke gerechtenKoken met kinderenTafelversieringKeukengereiKooktechniekenKookboekenDrankenBBQAspergesCalvé GourmetsauzenKnorr Liefhebbers van de smaakKids KitchenMode & BeautyFashionLichaamsverzorgingHaarAccessoiresMake-upBeautyVoor hemEchte schoonheidInspiratieVriendschapFamilieKindBabyWerkDuurzaamheidBesparenDierenPersoonlijke ontwikkelingHart onder de riemOranjeNomineesOpenhartigVrouw van het Jaar1 product, 1000 meningenVoordelenVeelgestelde vragenVrije TijdHobbyKnutselenSportReizenSpelletjesMe-timeDoe mee en winvideoUitstapjesWonenHuishoudenSchoonmakenWassenInterieurtipsDecoratieTuinVoorjaars- schoonmaak	Artikel	Aspergeweetjes waar je wat van opsteekt
Asperges, Gemakkelijke gerechten, Kookboeken Je bent van harte welkom op Yunomi!Sluiten
We hebben met smart gewacht op het aspergeseizoen en zijn dan ook erg blij dat het weer begonnen is. Asperges zijn namelijk niet alleen lekker, ze zijn ook heel gezond. Als eerbetoon aan de koningin van de groenten hebben we een aantal leuke weetjes en tips voor lekkere gerechten verzameld. Gegarandeerd dat je er iets van opsteekt!
Geneeskrachtig kruidAsperges worden al een behoorlijke tijd gegeten. In de oudheid, bij de Grieken, Romeinen en Chinezen werden asperges omschreven als een geneeskrachtig kruid. En niet voor niets want asperges bevatten stoffen welke een gunstige uitwerking hebben op onder meer nierfunctiestoornissen, hartkloppingen en leverkwalen. Lang geleden werden asperges ook gebruikt als afrodisiacum, oftewel als lustopwekkend middel, wat asperges kennelijk ook een gezonde vervanging voor chocolade maakt. Naast dat asperges gezond zijn, zijn ze ook erg goed voor de lijn. Dit komt omdat geen enkel voedingsmiddel zo weinig calorieën, maar tegelijkertijd zoveel belangrijke vitamine en voedingsstoffen bevat.AspergeweetjesWitte asperges zijn de jonge stengels die uit de wortel van de aspergeplant opschieten in een opgehoogd grondbed, en blijven dus wit door een gebrek aan licht.Groene asperges groeien niet onder de grond, en krijgen dus wel daglicht.Een aspergestengel kan op een warme dag wel 7 cm groeien.Asperges kunnen zo'n 12 cm lang worden.Vroeger at men asperges met de vingers omdat er een stof in de asperges zat die het bestek deed roesten. Tegenwoordig is bestek tegen roest bestand en kunnen we ze dus wel netjes met mes en vork eten.Aspergegerechten Bladerdeegtaartje met asperges en zalm Een gerecht van asperges en bladerdeeg overgoten met een heerlijk ei-zalmmengsel. Aantal personen: 4 bereidingstijd: 45 minuten Gegratineerde ciabatta met asperges, parmaham en zongedroogde tomaat. Lekker voor 's avonds bij de aspergesoep, of als broodje voor tussen de middag. Aantal personen: 4 bereidingstijd: 50 minutenScholfitel gepaneed met Parmezaanse kaas met witte apserges en warme remoulades Een bijzondere combinatie van visfilet met witte asperges.Aantal personen: 4 Kijk ook eens op de site van Knorr voor Chef Anton's asperge kooktips! Reactie Print Stuur naar een vriendin Wil je reageren op dit bericht? Schrijf je nu in! 425 Reacties
29 juni 2012 om 23:36 Bladerdeeg tompouce met asperges is zalig ook heerlijk met vis share to fb
mirandavani
21 juni 2012 om 11:43 Asperges zijn altijd heerlijk jammer dat het aspergeseizoen weer bijna voorbij is share to fb
18 juni 2012 om 20:48 Asperges zijn te lekker! Jummie... en met een sausje van Knorr wordt het nog lekkerder! Smullen maar!! share to fb
annemiek1955
15 juni 2012 om 01:36 asperges zijn heerlijk,zowel de witte als de groene,maakt niet uit voor mij welke ik op mijn bord krijg. share to fb
14 juni 2012 om 21:15 Heerlijk mmmmmmmmm share to fb
karen252039
13 juni 2012 om 21:03 ziet er allemaal lekker uitmjamie share to fb
13 juni 2012 om 16:31 heerlijk hoor en zeker met de saus van knorr jammer dat het seizoen bijna weer voorbij is dus nu nog maar even genieten share to fb
12 juni 2012 om 20:57 Ik heb toevallig vanavond asperges gegeten, maar dan de groene. Deze vind ik eigenlijk lekkerder dan de witte. Er zit meer smaak aan vind ik. Lekker met gekookt eitje ham en een gekookte aardappels erbij. En ntuurlijk een boterjus voor over de aardappels. Dat was weer smullen vanavond dus. share to fb
Annemieke1153
12 juni 2012 om 11:43 lekker hoor! share to fb
Dagmar6220
11 juni 2012 om 21:42 klinkt heerlijk share to fb
stephine7116
11 juni 2012 om 16:13 heerlijk!!! share to fb
11 juni 2012 om 11:02 zalig! share to fb
8 juni 2012 om 21:46 Heb laatst voor het eert asperge gehad, vond ze wat naar witlof smaken. share to fb
Jeannette7734
7 juni 2012 om 21:27 Smullen!!!! share to fb
7 juni 2012 om 21:21 lekker hoor! share to fb
Edith 069950
7 juni 2012 om 10:27 wat een lekkere recepten
jammer dat het aspergeseizoen zo snel alweer voorbij is, heerlijk vooral de witte
straks nog even een portie ophalen en smullen maar share to fb
6 juni 2012 om 20:35 ik ga voor het eerste keer asperge klaarmaken. heb een recept gehaald bij de supermarkt. share to fb
6 juni 2012 om 20:05 ik ken ze neit maar ben eogenlijk wel heel nieuwsgierig erna share to fb
6 juni 2012 om 17:04 heerlijk share to fb
Brigitte7002
6 juni 2012 om 15:19 Oei, het duurt niet lang meer en dan is het seizoen al weer voorbij, nog gauw een paar keer lekker genieten van die heerlijke asperges! share to fb
6 juni 2012 om 11:33 Zit echt geen smaak aan; volgens mij moeten alle bij-ingredienten het lekker maken ;-) share to fb
5 juni 2012 om 23:10 asperges heerlijk alles van asperges ook soep van asperges share to fb
5 juni 2012 om 12:59 Heerlijk asperges! Kan dr niet genoeg van krijgen......dat wordt weer genieten. share to fb