Een trouwe lezer van deze blog meldt een prachtig verbeteridee. De lezer bestelt op het internet een technisch ding dat per pakket (TNT) naar hem toe zal worden gestuurd. Het is al zeker dat de lezer niet thuis zal zijn Lees verder
In veel werksituaties is er sprake van herhaling van zetten. Als er verspilling zit in de routine dan komt deze verspilling ook even vaak voor als de routine wordt gebruikt. Vandaar dat Leandenkers graag veel tijd stoppen in het standaardiseren. Lees verder
Gezien dit weekend. Boven de toonbank annex doorgang open keuken hangt er per gerecht een menulabel. Wanneer het gerecht niet meer beschikbaar is dan wordt het kaartje omgedraaid en kun je het dus ook niet meer kiezen. Dat is nu Lees verder
In de NRC van afgelopen zaterdag schreef S. Montag (HJA Hofland) een stukje over Schlimmverbesserung.
“Je hebt iets dat goed werkt. Maar het kan beter. Je weet hoe het moet. Je neemt een stuk gereedschap, gaat aan de slag, je Lees verder
Het voedingscentrum geeft een mooi opsomming van manieren om voedsel niet te verspillen. 12 tips tegen verspilling. Hun categorieën kun je zo koppelen aan onze 7 verspillingen. Het zijn met name de verspillingen die direct rondom het proces zitten. En Lees verder