Tientallen mobiele keukentjes toveren de stadsparken om tot één groot sfeervol openluchtrestaurant. Dat is het 'Food Truck Festival'
Nederland staat op de derde plaats qua suikerconsumptie. Bekijk details
12 februari 2015
"Eten we in Nederland ongezond? Welnee, dat is niets vergeleken met de Amerikanen!", zal menig Nederlander denken. Maar dat denken we dan goed mis. De Washington Post drukt ons met de neus op de feiten.
Aardappelcampagne 'Power to the pieper!' gelanceerd Bekijk details
12 februari 2015
De website aardappels.nl is met 'Power to the Pieper!' een campagne gestart om de mogelijkheden van de 'gewone' aardappel onder de aandacht te brengen.
SIRE start grote campagne tegen voedselverspilling Bekijk details
12 februari 2015
Nederlanders kopen te veel eten, maken 's avonds meer klaar dan ze nodig hebben en gooien wat overblijft meestal in de prullenbak. Deze verkwisting kost niet alleen geld, maar vormt ook een belasting voor het milieu. De Stichting Ideële Reclame (SIRE) vindt dat zonde en heeft dinsdag een grootschalige campagne gelanceerd tegen voedselverspilling.
It's the Food, my Friend! gedurende zes avonden op zoek naar een voedselvisie voor Nederland Bekijk details
5 februari 2015
Na vijf eerdere succesvolle series over de toekomst van landbouw en voedsel in de Rode Hoed onder leiding van Felix Rottenberg kunt u ook dit jaar een serie interessante avonden bijwonen over de toekomstvisie voor landbouw en voedsel in Nederland vanuit mondiaal perspectief.
Foodwatch wil grotere letters voedsel-etiket Bekijk details
5 februari 2015
Voedselproducenten misleiden ons bewust met hun etiketten, verpakkingen en reclame. En, raar maar waar: dat mag vaak gewoon.
Stichting Voedsel Focus Amersfoort genomineerd voor de Appeltjes van Oranje 2015 Bekijk details
5 februari 2015
Stichting Voedsel Focus Amersfoort, kortweg SFA, is een van de elf genomineerden voor de Appeltjes van Oranje 2015. Eerder waren al twee initiatieven uit Caribisch Nederland geselecteerd en daar zijn negen landelijke organisaties bijgekomen. Zij bereikten de top elf na een online stemronde voor het publiek en de landelijke selectiedag op 20 januari.
Vitaminedrankjes: ongezond én schadelijk Bekijk details
3 februari 2015
De populariteit van vitaminedrankjes blijft maar groeien. Voor de New York Times is dat reden om een Well-blog te wijden aan de gezondheidsaspecten ervan.
Amsterdam wil pilot met voedselwagens Bekijk details
20 januari 2015
Amsterdam gaat de komende jaren meer ruimte bieden aan foodtrucks en andere varianten van 'rollende keukens'. In de stad verschijnen regelmatig bijzondere initiatieven zoals restaurantjes in trucks, koffiebarretjes op bakfietsen en keukens in oude busjes.
WUR-professor start het eerste voedingscollege voor de hele wereld Bekijk details
12 januari 2015
“Je bent wat je eet" - leer de basis van voeding en hoe eten onze gezondheid raakt. Zo begint de werving van de eerste Massive Open Online Course (MOOC) ter wereld op het gebied van voeding. Het staat er alleen allemaal in het Engels, want de cursus wordt letterlijk aangeboden aan de hele wereld. Uiteraard kunt u ook deelnemen als je het Engels voldoende machtig bent.