Ten zuiden van Beaune is de streek genaamd Côtes de Beaune. Bekend van Pommard, Volnay, Meursault, Chassagne-Montrachet en Santenay.
Jean-François Lequin zoon van René in Santenay is de gedreven jonge wijnmaker. Dit zijn toch wel de typische Chardonnay en Pinot Noir waar de Bourgogne het patent op heeft. In andere Franse streken of andere wijnlanden vaak te vet, te zoet, te gestoofd, te kruidig. Wijnen van Lequin zijn modern gemaakt, fris, fruitig en toch droog, goede zuren en mineralen. Terroir verloochent zich niet.