Crème pâtissière ook wel banketbakkersroom genoemd is heel makkelijk zelf te maken en erg lekker! En je hebt slechts 6 ingrediënten nodig.
1.Snijd het ½ vanillestokje open, schraap de zaadjes eruit en doe deze met de melk in de pan, breng dit langzaam tegen de kook aan.
3. Schenk -al kloppen met een garde- een derde van de hete melk bij het eimengsel . Giet dit dan weer bij de overgebleven melk in de pan en laat het op laag vuur -al kloppend- binden, laat de crème een aantal minuten zachtjes doorkoken, blijf kloppen om aanbranden te voorkomen.
4. Laat de crème iets afkoelen, wel af en toe doorroeren om velvorming te voorkomen, en zet het dan tot gebruik in de koelkast. Klop de crème voor gebruik nog even goed door, zodat het makkelijker te verwerken is.

Het enige wat je hier in de buurt kunt afhalen zijn pizza en kebab. Voor Surinaamse roti moet je toch echt zelf aan de sl…