Haal het bladerdeeg uit de verpakking en maak met een vork wat gaatjes in de bodem. Snijd een klein randje af als je hier wat blaadjes uit wilt snijden. Leg de rest van de rol vervolgens in een cakeblik van 30 cm, nog op het bakpapier. Dus het bakpapier zit tussen het cakeblik en het deeg. Schep hier het pompoen-paddestoelen mengsel in en vouw de randen van het deeg goed dicht. Snijd eventueel wat leuke vormpjes uit het strookje deeg en plak deze op de bovenkant. Bestrijk eventueel met wat losgeklopt ei of (plantaardige) melk.
Heb jij deze vegetarische rollade met pompoen en paddestoelen ook gemaakt? Laat het mij dan weten in de reacties hieronder of op Facebook/Instagram!