Meer asperges op Mechelse Veilingen – Radio Reflex
Home	Uncategorized	Meer asperges op Mechelse Veilingen
door lukasceunen 23 april 2010, 09:16
De Mechelse Veilingen verwachten tijdens het Belgische aspergeseizoen, dat gisteren, de derde donderdag van april, officieel van start gaat, 15 procent meer aanvoer. De Mechelse Veilingen zijn goed voor drie vierde van de in België verkochte asperges.
Door het koude voorjaar en de warmte van de voorbije weken kan het aspergeseizoen volop beginnen, zegt de veiling uit Sint-Katelijne-Waver in een persbericht. De buitentemperatuur is een bepalende factor om de productie op te starten. De piekperiode wordt begin mei verwacht, als de buitentemperaturen oplopen. Het aspergeseizoen duurt twee maanden. Asperges die al in februari verkrijgbaar waren, werden gekweekt via speciale technieken, zoals het afdekken van aspergebedden met plastic folie. In 2009 werd op de Mechelse Veilingen 1,2 miljoen kilo asperges aangevoerd. De gemiddelde prijs van een bussel van een halve kilo bedroeg in 2009 €2,23.