Klanten misleid door etiketten op vleesproducten - Voorlichtingsbureau Halalvoeding
Publicatie Richtlijnen goede voeding 2015
Themabeeld Foto: Niloo / Shutterstock.com
BEUC liet de aangesloten organisaties in zeven Europese landen tests uitvoeren. In België werd bijvoorbeeld de kwaliteit van filet américain préparé gecontroleerd, dat normaal minstens 70 procent rundvlees moet bevatten. Via creatieve etikettering als 'préparé' of 'préparé du chef' wordt dat omzeild, om varkensvlees te kunnen toevoegen.
De organisatie stelde ook vast dat de hoeveelheid vlees in bijvoorbeeld brochettes niet correct wordt weergegeven. Als er meer dan 5 procent water wordt toegevoegd, zoals vaak gebeurt, moet dat worden vermeld.