In Seasons Magazine vind je nu weer een nieuwe culinaire productie van mijn hand: 'de Veggiechef'. Deze keer staan eetbare bloemen centraal: ik geef tips hoe je ze kweekt en natuurlijk ontwikkelde ik de lekkerste recepten met eetbare bloemen. Zoals een azijn met rozen en dropplant, zalige papardelle 'con fiori' (pastalinten met bloemen) en zoete crostini: met vanillericotta, zomerfruit en dropplant pistou. Het magazine ligt nu in de winkel….nieuwsgierig naar het artikel? Klik hier!
Copyright portret: Ernie Enkelaar / Styling Paula Schouten / Foodstyling Natascha Boudewijn
17 juli 2017 Door Natascha Boudewijn
Banaan-pistache ijsjes met munt & chocolade Kostelijke zaadjes van de charmante Juffertje in 't groen