Argentinisima, een culinaire rondreis door Argentinie - Carola Verschoor de Berkhout [9789061128298] - € 29.95 : Reisboekhandel Pied a Terre, Specialist in reisgidsen, landkaarten, plattegrond en globes
Hoofdpagina - ALLE LANDEN - Argentinie - Reisgidsen - Argentinisima, een culinaire rondreis door Argentinie - Carola Verschoor de Berkhout
Argentinisima, een culinaire rondreis door Argentinie - Carola Verschoor de Berkhout
"Argentinísima" is zo Argentijns als maar kan, een beschrijving per provincie met een eigen gezicht, een eigen cultuur en vooral een eigen regionale keuken. Kenmerkend voor de pampa's zijn de vlakke, zeer vruchtbare velden, waar hectares vol granen en enorme weides vol vee te bewonderen zijn. De Argentijnse wijnen komen vooral uit de Andes en het midden van het land staat bekend om zijn grote zuivelproductie.
De culinaire reis die de lezer maakt in "Argentinísima" helpt de verrassende veelzijdigheid van de Argentijnse keuken te ontdekken en te ervaren. Het boek beschrijft hoe de Argentijnen eten en hoe ze zijn en laat zien hoe de veelzijdige keuken tot stand is gekomen uit een combinatie van de uitbundige inheemse natuur en de door de vele immigranten meegenomen culinaire gebruiken.