Guyot-Poutrieux – Millésime 2012 – Blanc de Blancs – 'Les Vertus d'Elise' | Bulles de Princesse
Home » Shop » Blanc, Champagne » Guyot-Poutrieux – Millésime 2012 – Blanc de Blancs – 'Les Vertus d'Elise'
Guyot-Poutrieux – Millésime 2012 – Blanc de Blancs – 'Les Vertus d'Elise'
Guyot-Poutrieux – Millésime 2012 – Blanc de Blancs – 'Les Vertus d'Elise' aantal
Een champagne gemaakt van 100% chardonnay afkomstig van gemiddeld 40 jaar oude wijnranken uit de wijngaarden gelegen in de premier cru gemeente Vertus.
Uitsluitend gemaakt van de druiven van het oogstjaar 2012.
Een cuvée die opgevoed wordt in inox vaten en de malolactische gisting onderging.
De champagne rijpt 6 jaar sur lattes, dubbel zo lang als de minimaal vereiste tijd voor een Millésime.
Deze champagne kreeg een dosage van 8 g/l.
We noteren een bleekgele kleur met gouden reflecties. Fijne en uitbundige parel.
Een fijne neus, rijk aan aroma's van lindebloesem, kamille, bergamot en gekonfijte citrusvruchten, vermengd met toetsen van gegrilde amandelen, boter en gebak (brioche).
Een volle smaak, zeer goed versmolten, soepel, nauwkeurig in balans, met een fijne textuur maar eveneens vineus.
Een weelderige cuvée die u zeker zal verleiden met zijn goed gestructureerde evolutie en citrusachtige afdronk.
Niet enkel een aperitiefchampagne, maar ook een karaktervolle champagne die verfijnde voorgerechten begeleidt. Een prachtige vintage cuvée die perfect past bij kalfszwezerik, gevogelte met truffel, koninginnehapje, maar het eveneens perfect doet bij een kaasschotel (beaufort, comté, mimolette)