Subway heeft vanaf nu ook glutenvrij brood - De Nationale Franchise Gids | voor franchising & de franchisenemer
U bevindt zich hier » Home » franchisenieuws » Subway heeft vanaf nu ook glutenvrij brood
Gepubliceerd op 22 mei 2019 om 16:17 , door De Nationale Franchise Gids
Gasten met een glutenallergie kunnen vanaf nu ook terecht bij Subway. Vanaf heden heeft de restaurantketen namelijk ook glutenvrij brood in het assortiment opgenomen. Deze nieuwe soort brood is de zevende broodsoort om uit te kiezen.
Dat je bij Subway-restaurants uit verschillende broodsoorten kunt kiezen, is bekend. Zo zijn er de smaken Honey Oat, Italian Herbs &Cheese, Wit, Bruin en Sesam. En Subway blijft haar broodassortiment vernieuwen. Maar wat veel mensen niet weten, is dat deze broodsoorten ter plekke vers gebakken worden. Van der Lee legt uit: "Het brooddeeg komt bevroren bij onze restaurants binnen. Het deeg dat nodig is voor broden voor de volgende dag wordt door de Sandwich Artist verder voorbereid, om er bijvoorbeeld Honey Oat brood van te maken. Vervolgens gaat het deeg in de rijskast. Op basis van de omloopsnelheid in het restaurant bakt de Sandwich Artist een of meerdere keren per dag de juiste aantallen broden. Daardoor is het brood altijd vers en ruikt het ook nog eens lekker.