In tijden van crisis moet de kerk een gevoel van veiligheid bieden, verklaart Tsois zijn positivisme. "Het moet de mensen helpen hun leed te verwerken." Iedere dag, zeven dagen per week, kunnen armlastige Grieken bij zijn kerk terecht voor een maaltijd. Drie Griekse vrouwen staan om zeven uur 's ochtends al in de keuken, om de rijst, de pasta of de aardappelen te bereiden. "Allemaal vrijwilligerswerk", zegt Tsois.
De vrouwen koken iedere dag voor tenminste zestig mensen een maaltijd. Daarnaast geeft de kerk 135 arme families uit de omgeving voedselpakketten, tweedehands kleding en schoolboeken. "Het zijn bijna allemaal mensen die hard getroffen zijn door de crisis. Ooit maakten deze families deel uit van de middenklasse", zegt Tsois. Maar de priester benadrukt dat zijn kerk niet alleen maar de armen steunt. "De kinderen kunnen hier even ontspannen door te tafeltennissen of te basketballen. En de ouders vinden een luisterend oor."