L 160/22 Euroopan unionin virallinen lehti 19.6.2008 KOMISSION ASETUS (EY) N:o 566/2008, annettu 18 päivänä kesäkuuta 2008, neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä enintään 12 kuukauden ikäisistä nautaeläimistä peräisin olevan lihan kaupan pitämisen osalta EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon maatalouden yhteisestä markkinajärjestelystä ja tiettyjä maataloustuotteita koskevista erityissäännöksistä 22 päi- vänä lokakuuta 2007 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007 (') (yhteisiä markkinajärjestelyjä koskeva asetus), ja erityisesti sen 121 artiklan j alakohdan yhdessä sen 4 artiklan kanssa, sekä katsoo seuraavaa: Asetuksen (EY) N:o 1234/2007 113 b artiklassa sääde- tään, että 1 päivästä heinäkuuta 2008 enintään 12 kuu- kauden ikäisistä nautaeläimistä peräisin olevaa lihaa on pidettävä kaupan tietyin mainitussa asetuksessa säädetyin edellytyksin, erityisesti nautaeläinten luokituksen ja käy- tettävien myyntinimikkeiden osalta. Asetuksen (EY) N:o 1234/2007 liitteessä XI a olevassa II kohdassa edellyte- tään, että kaikki enintään 12 kuukauden ikäiset nautae- läimet on teurastettaessa luokiteltava jompaankumpaan mainitun asetuksen liitteessä XI a mainittuun luokkaan. Jotta varmistettaisiin, että asetusta (EY) N:o 1234/2007 sovelletaan moitteettomasti ja yhdenmukaisesti, olisi sää- dettävä yksityiskohtaisista säännöistä, joita olisi sovellet- tava 1 päivästä heinäkuuta 2008. FEläimen teurastusikä ja myyntinimike olisi tuotannon ja kaupan pitämisen kaikissa vaiheissa ilmoitettava päällys- merkinnässä asetuksen (EY) N:o 1234/2007 liitteessä XI a olevan IV kohdan mukaisesti. Koska merkittäviksi kuulu- vien tuotteiden koko vaihtelee tuotannon ja kaupan pi- tämisen vaiheen mukaan, on tarpeen edellyttää, että ikää ja myyntinimikettä koskevat tiedot ovat helposti luetta- vissa päällysmerkinnästä. Lisäksi jotta varmistettaisiin avoimuus loppukuluttajan kannalta, eläimen teurastusikä ja myyntinimike olisi esitettävä lihaa loppukuluttajalle luovutettaessa samassa visuaalisessa kentässä ja samassa päällysmerkinnässä. Asetuksen (EY) N:o 1234/2007 121 artiklan j alakohdan mukaisesti olisi säädettävä käytännöt asetuksen (EY) N:o 1234/2007 liitteessä XI a tarkoitetun luokan kirjaintun- () EUVL L 299, 16.11.2007, s. 1. Asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 470/2008 (EUVL L 140, 30.5.2008, s. 1). (4) (5) (6) nuksen ilmoittamiseksi. Tarkastuksia varten on tarpeen edellyttää, että luokan kirjaintunnus ilmoitetaan ruhossa mahdollisimman pian sen jälkeen kun eläin on teuras- tettu. Jotta varmistettaisiin, että asetuksen (EY) N:o 1234/2007 113 b artiklaa sovelletaan moitteettomasti, toimijoiden olisi kaikissa tuotannon ja kaupan pitämisen vaiheissa kirjattava tiedot henkilöistä, jotka ovat toimittaneet niille enintään 12 kuukauden ikäisistä nautaeläimistä peräisin olevaa lihaa. Vaikka elintarvikkeiden jäljitettävyys yhtei- sössä varmistetaan elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarvi- keturvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvik- keiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 annetulla Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksella (EY) N:o 178/2002 (?), tarvitaan erityissäännöstä, jotta voidaan taata myös kolmansista maista tuodun mainitun lihan jäljitettävyys. Jotta varmistettaisiin asetuksen (EY) N:o 1234/2007 113 b artiklan soveltaminen ja siitä ilmoittaminen komissiolle, olisi tehtävä virallisia tarkastuksia, joihin olisi kuuluttava myös mainitun asetuksen liitteessä XI a olevassa II koh- dassa säädetty nautaeläinten teurastamoissa tapahtuvan luokituksen valvonta. Lisäksi jäsenvaltioiden kyseisiä tar- kastuksia varten nimeämien toimivaltaisten viranomaisten olisi sallittava siirtää tarkastustehtävänsä ulkopuolisille riippumattomille elimille tietyin edellytyksin, jotka olisi vahvistettava. Asianomaisten toimijoiden olisi sallittava pääsy tiloihinsa ja pitämiinsä rekistereihin, jotta komission asiantuntijat, toimivaltainen viranomainen, tai jos sellaista ei ole, ulko- puolinen riippumaton elin voi varmistaa, että asetuksen (EY) N:o 1234/2007 113 b artiklaa on sovellettu. Asetuksen (EY) N:o 1234/2007 liitteessä XI a olevassa VIII kohdassa edellytetään, että kolmansista maista tuotua enintään 12 kuukauden ikäisistä nautaeläimistä peräisin olevaa lihaa pidetään kaupan yhteisössä ainoastaan mai- nitun asetuksen mukaisesti. Tämä edellyttää, että asian- omaisen kolmannen maan nimeämän toimivaltaisen vi- ranomaisen, tai jos sellaista ei ole, ulkopuolisen riippu- mattoman elimen olisi hyväksyttävä nautaeläinten tunnis- tus- ja rekisteröintijärjestelmä ja valvottava sitä, millä taa- taan mainitun asetuksen säännösten noudattaminen. (?) EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1. Asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna komission asetuksella (EY) N:o 202/2008 (EUVL L 60, 5.3.2008, s. 17).