6.2.2010 Euroopan unionin virallinen lehti L 35/7 KOMISSION ASETUS (EU) N:o 105/2010, annettu 5 päivänä helmikuuta 2010, tiettyjen — elintarvikkeissa olevien vierasaineiden enimmäismäärien vahvistamisesta annetun asetuksen (EY) N:o 1881/2006 muuttamisesta okratoksiini A:n osalta (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti) EUROOPAN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopi- muksen, ottaa huomioon elintarvikkeissa olevia vieraita aineita koskevista yhteisön menettelyistä 8 päivänä helmikuuta 1993 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 315/93 (') ja erityisesti sen 2 artiklan 3 kohdan, sekä katsoo seuraavaa: (1) Komission asetuksessa (EY) N:o 1881/2006 (?) vahviste- taan tiettyjen elintarvikkeissa olevien vierasaineiden enim- mäismäärät. Euroopan —— elintarviketurvallisuusviranomaisen — alaisuu- dessa toimiva elintarvikeketjun vierasaineita käsittelevä tiedelautakunta on komission pyynnöstä = antanut 4 päivänä huhtikuuta 2006 elintarvikkeiden sisältämää okratoksiini A:ta koskevan ajantasaistetun tieteellisen lau- sunnon (?), jossa otetaan huomioon uusi tieteellinen tieto ja määritellään siedettäväksi viikkosaanniksi (tolerable weekly intake, TWI) 120 ng/kg rp. Asetuksessa (EY) N:o 1881/2006 edellytetään, että elin- tarviketurvallisuusviranomaisen äskettäin antaman tieteel- lisen lausunnon perusteella on harkittava, onko aiheellista vahvistaa okratoksiini A:n enimmäismäärä muille kuiva- tuille hedelmille kuin rusinoille, kaakaolle ja kaakaotuot- teille, mausteille, lihavalmisteille, raakakahville, oluelle ja lakritsille ja tarkistaa nykyisiä okratoksiini A:n enimmäis- määriä erityisesti rusinoiden ja rypälemehun osalta. Flintarviketurvallisuusviranomaisen lausunnon perusteella nykyiset enimmäismäärät vaikuttavat kansanterveyden suojelemisen kannalta tarkoituksenmukaisilta ja ne on pidettävä voimassa. Mitä tulee elintarvikkeisiin, joita ei vielä säännellä asetuksella (EY) N:o 1881/2006, katsot- tiin, että kansanterveyden suojelemiseksi on tarpeen ja aiheellista vahvistaa okratoksiini A:n enimmäismäärät elintarvikkeille, jotka lisäävät merkittävästi (koko väestön, erityisen alttiin väestöryhmän tai merkittävän väestöno- san) altistumista okratoksiini A:lle, ja elintarvikkeille, jotka eivät välttämättä lisää merkittävästi altistumista, mutta on näyttöä siitä, että kyseisissä hyödykkeissä voi- daan todeta hyvin suuria okratoksiini A:n pitoisuuksia. (') EYVL L 37, 13.2.1993, s. 1. (2) EUVL L 364, 20.12.2006, s. 5. (?) http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/contam op ej365 ochratoxin a food en.pdf (10) Kyseisissä tapauksissa on paikallaan vahvistaa enimmäis- määrä, jotta voidaan estää pahoin saastuneiden hyödyk- keiden pääsy elintarvikeketjuun. Käytettävissä olevien tietojen perusteella ei kansantervey- den suojelemisen kannalta näytä olevan tarpeellista vah- vistaa okratoksiini A:n enimmäismäärää muille kuivatuille hedelmille kuin rusinoille eikä kaakaolle ja kaakaotuot- teille, lihavalmisteille muut syötävät eläimenosat ja veri- valmisteet mukaan luettuina eikä väkeville viineille, sillä ne eivät lisää merkittävästi altistumista okratoksiini A:lle ja suuria okratoksiini A:n pitoisuuksia on todettu vain harvoin kyseisissä hyödykkeissä. Raakakahvista ja oluesta okratoksiini A:n esiintyminen tarkastetaan jo nykyisin tarkoitukseen paremmin soveltuvassa tuotantoketjun vai- heessa (paahdetusta kahvista ja maltaasta). Mausteissa ja lakritsissa on moneen otteeseen todettu hyvin suuria okratoksiini A:n pitoisuuksia. Sen vuoksi on aiheellista vahvistaa okratoksiini A:n enimmäismäärä mausteille ja lakritsille. Hiljattain on saatu näyttöä siitä, että joissakin mausteita tuottavissa ja niitä unioniin vievissä maissa ei toteuteta ehkäiseviä toimenpiteitä mausteiden sisältämän okratok- siini A:n varalta eikä sen esiintymistä valvota virallisin tarkastuksin. Kansanterveyden suojelemiseksi on syytä vahvistaa viipymättä enimmäismäärä mausteiden sisältä- mälle okratoksiini A:lle. Jotta tuottajamailla olisi mahdol- lisuus ottaa käyttöön ennalta ehkäisevät toimenpiteet ja jotta kauppaa ei häirittäisi kohtuuttomasti, vahvistetaan ensin lyhyellä varoitusajalla käyttöön otettava korkeampi enimmäismäärä rajoitetuksi ajaksi, ennen kuin aletaan soveltaa hyvillä käytänteillä saavutettavissa olevaa tasoa vastaavaa enimmäismäärää. Ennen tiukemman enimmäis- määrän soveltamista on paikallaan arvioida, ovatko okra- toksiini A:n tasot saavutettavissa hyviä käytänteitä nou- dattamalla maapallon eri tuottaja-alueilla. On syytä jatkaa okratoksiini A:n seurantaa niistä elintar- vikkeista, joille ei ole vahvistettu enimmäismäärää, ja ta- pauksissa, joissa todetaan toistuvasti epätavallisen suuria okratoksiini A:n pitoisuuksia, okratoksiini A:n enimmäis- määrän vahvistaminen voidaan katsoa aiheelliseksi. Sen vuoksi asetusta (EY) N:o 1881/2006 olisi muutet- tava. Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvike- ketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset,