03/Nide 53 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti 73 393R2891 N:o L 263/12 EUROOPAN YHTEISÖJEN VIRALLINEN LEHTI 22.10.93 KOMISSION ASETUS (ETY) N:o 2891/93, annettu 21 päivänä lokakuuta 1993, siipikarjan kaupan pitämisen vaatimuksista annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1906/90 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä annetun asetuksen (ETY) N:o 1538/91 muuttamisesta EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka joulukuuta — 1978 — annetun — neuvoston — direktiivin ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamis- sopimuksen, ottaa huomioon tietyistä siipikarjan kaupan pitämisen vaatimuksista 26 päivänä kesäkuuta 1990 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1906/90("), sellaisena kuin se on muutettuna asetuksella (ETY) N:o 317/93(?), ja erityisesti sen 7 ja 9 artiklan, sekä katsoo, että komission asetuksessa (ETY) N:o 1538/91(5), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o 1980/92(*), vahvistetaan kaupan pitämisen vaatimusten soveltamista koskevat — yksityiskohtaiset » säännöt — siipikarjanliha-alaa varten, saadun kokemuksen perusteella olisi muutettava tiettyjä lajeihin, ikään ja ruhojen tarjontamuotoihin =sekä anatomiseen rakenteeseen liittyviä määritelmiä; on osoit- tautunut olevan tarpeen määritellä nimellä *rintaliha” (*magret tai maigret”) tunnettu tuote väärinkäytösten vält- tämiseksi, asetuksen — (ETY) N:o — 1538/91 — yhdenmukaiseksi soveltamiseksi olisi määriteltävä *kaupan pitämisen” ja <erän” — käsitteet siipikarjanliha-alalla sekä muutettava siipikarjan ruhojen määritelmien sekä tarjontamuotojen nimien ja ruhojen ja palojen laatuluokkien käytön valvontaan liittyviä erityisiä sallittuja poikkeamia, alan — mukauttamiseksi — todelliseen — tilanteeseen — olisi muutettava — kasvatusolosuhteita — sekä — tuotantotavan vapaaehtoisen maininnan määrällisiä rajoituksia määrääviä tiettyjä perusteita, komission asetuksen (ETY) N:o 1538/9114 artiklassa säädetään, että ilmoitettavat käsitteet ja maininnat muotoil- laan vähintään sen jäsenvaltion kielellä tai kielillä, jossa vähit- täismyynti tai muu käyttö tapahtuu; tämä säännös olisi muutettava kuluttajalle myytäväksi tarkoitettujen elintarvik- keiden merkintöjä, esillepanoa ja mainontaa koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 18 päivänä (') EYVL N:o L 173, 6.7.1990, s. 1 (?) EYVL N:o L 37, 13.2.1993, s. 8 () EYVL N:o L 143, 7.6.1991, s. 11 (%) EYVL N:o L 198, 17.7.1992, s. 31 79/112/ETY(9), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä =91/72/ETY(*), —mukaisesti — siipikarjanlihan kaupan pitämisen helpottamiseksi muissa tapauksissa kuin siipikarjanlihan toimittamisessa lopulliselle kuluttajalle, ottaen huomioon taloudellisen ja teknologisen kehityksen sekä siipikarjan valmistamisen että tarkastusten tasolla samoin kuin sen, että vesipitoisuudella on erityinen merkitys jäädytettyjen ja pakastettujen kananpoikien lihan kaupan pitämisessä, on osoittautunut olevan tarpeen mukauttaa asiaa koskevia yhteisiä säännöksiä yhteisön tasolla suoritettujen tutkimusten seurauksena; tämän vuoksi olisi vahvistettava jäädytettyjen tai pakastettujen kananpoikien ruhojen enim- mäisvesipitoisuus sekä määriteltävä tarkastusjärjestelmä niin teurastamoja kuin kaikkia kaupan pitämisen vaiheita varten rikkomatta — tavaran vapaan liikkuvuuden periaatetta yhteismarkkinoilla, on tärkeää tarkistaa veden imeytyminen tuotantolaitoksessa sekä ottaa käyttöön luotettavia menetelmiä jäädytettyjen tai pakastettujen — kananpoikien — ruhojen — valmistuksen yhteydessä lisätyn veden pitoisuuden määrittämistä varten ja olla tekemättä eroa fysiologisen liuoksen ja kananpoikien valmistuksesta syntyvän veden välillä, koska tällainen erot- telu aiheuttaisi käytännön ongelmia, on aiheellista kieltää säännösten vastaisina pidettävien jäädytettyjen tai pakastettujen kananpoikien kaupan pitäminen ilman asianmukaista merkintää pakkauksen päällä; tämän vuoksi on tarpeen antaa yksittäis- ja ryhmäpak- kaukseen | määräpaikan mukaisia mainintoja koskevat yksityiskohtaiset käytännön säännöt valvonnan helpot- tamiseksi ja määräpaikan muuttamisen estämiseksi, on —tärkeää säätää toimista, jotka toteutetaan jos tarkastuksessa todetaan lähetyksen säännösten vastaisuus tapauksessa, että tavara ei vastaa tämän asetuksen edel- lytyksiä; olisi säädettävä menettelystä yhteisön sisäisistä lähetyksistä — mahdollisesti — syntyvien — erimielisyyksien ratkaisemiseksi, riitatapauksissa komission on voitava toimia erityisesti tekemällä käyntejä itse paikalle ja toteuttamalla tilanteen kan- nalta aiheellisia toimenpiteitä, (?) EYVL N:o L 33, 8.2.1979, s. 1 (*) EYVL N:o L 42, 15.2.1991, s. 27