03/Nide 50 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti 25 393D0351 16.6.93 EUROOPAN YHTEISÖJEN VIRALLINEN LEHTI N:o L 144/23 KOMISSION PÄÄTÖS, tehty 19 päivänä toukokuuta 1993, kalastustuotteiden elohopeapitoisuuden määritysmenetelmistä, näytteenottosuunnitelmista ja hyväksyttävistä tasoista (93/35I/ETY) EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamisso- pimuksen, joka ottaa huomioon terveyttä koskevista vaatimuksista kalas- tustuotteiden tuotannossa ja saattamisessa markkinoille 22 päivänä heinäkuuta 1991 annetun neuvoston direktiivin 91/493/ETY(') ja erityisesti sen liitteessä olevan V luvun HI osan 3 kohdan C alakohdan, sekä katsoo, että vesiympäristön luonnollinen saastuminen tai pilaantuminen voi johtaa muun muassa elohopean kaltaisten saasteiden ri- kastumiseen kalastustuotteisiin, kansanterveyden suojelemiseksi olisi vahvistettava enim- mäisrajat kalastustuotteiden elohopeapitoisuuksille, kansainvälisellä tasolla väliaikaisesti vahvistettua ihmisen elohopean absorptiota koskevaa hyväksyttävää viikkosaantia ei saa ylittää; sen vuoksi kalastustuotteiden hyväksyttäviä elo- hopeapitoisuuksia koskevat säännökset olisi tarkistettava, jos kansainvälisellä tasolla päätetään uudesta hyväksyttävästä viikkosaannista, alhaisina pitoisuuksina elohopea ei aiheuta välitöntä myrky- tysvaaraa kuluttajille, mutta on tarpeen välttää pitkällä aika- välillä tapahtuvaa kertymistä, joka voisi osoittautua haitalli- seksi; sen vuoksi on toivottavaa, että sen absorptiota rajoitetaan yleisesti, elohopea rikastuu tiettyjen lajien kudoksiin fysiologisten syi- den vuoksi helpommin kuin toisten, ja niille olisi vahvistet- tava korkeammat hyväksyttävyysvaatimukset kuin kalastus- tuotteille ' kokonaisuutena = noudattaen — kansanterveyden suojelutavoitteita, komissio on päätöksessään 90/5IS/ETY(?) päättänyt raskas- metallien ja arsenikin jäämien havaitsemiseksi käytettävistä () EYVL N:o L 268, 24.9.1991, s. 1 (?) EYVL N:o L 286, 18.10.1990, s. 33 vertailumenetelmistä; olisi otettava huomioon mainitun pää- töksen kalastustuotteiden elohopeatutkimuksia koskevat määräykset, elävien simpukoiden jalostuksessa on direktiivin 91/493/ET Y 3 artiklan 4 kohdan b alakohdan mukaisesti erityisesti nouda- tettava mainitun direktiivin liitteen V luvussa olevia vaati- muksia, ja tässä päätöksessä määrätyt toimenpiteet ovat pysyvän eläin- lääkintäkomitean lausunnon mukaiset, ON TEHNYT TÄMÄN PÄÄTÖKSEN: 1 artikla Jäljempänä 3 artiklan 2 kohdassa tarkoitetun määrityksen tu- loksena saatava kalastustuotteiden syötävien osien keskimää- räinen kokonaiselohopeapitoisuus saa olla enintään 0,5 ppm tuoreesta tuotteesta (0,5 milligrammaa tuoretta painokilo- grammaa kohti): Tämä keskimääräinen pitoisuus saa kuiten- kin olla ] ppm tuoreesta tuotteesta (1 milligramma tuoretta painokilogrammaa kohti) liitteessä olevien lajien syötävissä osissa. 2 artikla Kokonaiselohopeapitoisuuden tutkimiseksi on käytettävä 3 artikla 1. —Toimivaltaisen viranomaisen on vahvistettava näytteen- ottosuunnitelmat tuoreille tai jäädytetyille kalastustuotteille ottaen huomioon yhtäältä kansallisesta valvonnasta saadut sekä direktiivin 91/493/ETY liitteessä olevan V luvun II osan 3 B kohdan mukaisesti toteutettujen seurantasuunnitelmien mukaiset tulokset ja toisaalta seuraavat tekijät: