L 337/80 Euroopan unionin virallinen lehti 16.12.2008 KOMISSION ASETUS (EY) N:o 1254/2008, annettu 15 päivänä joulukuuta 2008, luonnonmukaisesta tuotannosta ja luonnonmukaisesti tuotettujen tuotteiden merkinnöistä annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 834/2007 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä luonnonmukaisen tuotannon, merkintöjen ja valvonnan osalta annetun komission asetuksen (EY) N:o 889/2008 muuttamisesta EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon luonnonmukaisesta tuotannosta ja luonnonmu- kaisesti tuotettujen tuotteiden merkinnöistä sekä asetuksen (ETY) N:o 2092/91 kumoamisesta 28 päivänä kesäkuuta 2007 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 834/2007 (!) ja erityi- sesti sen 20 artiklan 3 kohdan, 21 artiklan 2 kohdan, 22 artiklan 2 kohdan ja 38 artiklan a alakohdan, sekä katsoo seuraavaa: Asetuksessa (EY) N:o 834/2007 ja erityisesti sen 20 artik- lassa säädetään luonnonmukaisen hiivan tuotantoa kos- kevista perusvaatimuksista. Kyseisten vaatimusten täytän- töönpanoa koskevat yksityiskohtaiset säännöt olisi vah- vistettava komission asetuksessa (EY) N:o 889/2008 (9.. Koska olisi otettava käyttöön luonnonmukaisen hiivan tuotantoa koskevat säännökset, asetuksen (EY) N:o 889/2008 soveltamisalaan olisi nyt kuuluttava myös elin- tarvikkeina ja rehuina käytettävät hiivat. Jotta autettaisiin luonnonmukaisia viljelijöitä hankkimaan riittävästi rehua eläimilleen ja helpotettaisiin siirtymistä luonnonmukaiseen tuotantoon, on kuluttajien kasvavan luonnonmukaisten tuotteiden kysynnän vuoksi aiheellista sallia viljelijän tilalla tuotettujen siirtymävaiheen rehujen käyttö 100 prosenttiin asti luonnonmukaisesti kasvatet- tujen eläinten annoksesta. Neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2092/91 (?) liitteessä VI olevan B osan mukaisesti luonnonmukaisessa jalostuk- sessaä sallittiin ainoastaan tavallisesti valmistuksen apuai- neina käytettävien entsyymien käyttö, ja elintarvikelisäai- neina käytettävien entsyymien olisi sisällyttävä mainitun asetuksen liitteessä VI olevan A osan A.1 kohdassa tar- koitettujen sallittujen elintarvikelisäaineiden luetteloon. Kyseinen säännös on tarpeen ottaa käyttöön uudelleen uusissa täytäntöönpanosäännöissä. (1) EUVL L 189, 20.7.2007, s. 1. (2) EUVL L 250, 18.9.2008, s. 1. (?) EYVL L 198, 22.7.1991, s. 1. Asetus (ETY) N:o 2092/91 kumotaan asetuksella (EY) N:o 834/2007 1 päivästä tammikuuta 2009 lähtien. (5) (6) (8) Koska hiivaa ei pidetä perustamissopimuksen 32 artiklan 3 kohdan mukaisena maataloustuotteena ja jotta luon- nonmukaisen hiivan pakkausmerkinnöissä voitaisiin il- moittaa, että hiiva on luonnonmukaista, on tarpeen muuttaa ainesosien laskentaa koskevaa säännöstä. Hiivan ja hiivatuotteiden laskeminen maatalousperäisiksi aineso- siksi tulee kuitenkin pakolliseksi 31 päivästä joulukuuta 2013. Tämä ajanjakso on välttämätön, jotta teollisuus voisi mukautua tilanteeseen. Keitettyjen munien koristelu väreillä kuuluu eräiden Eu- roopan unionin alueiden perinteisiin tiettyinä vuodenai- koina, ja koska myös luonnonmukaisia munia voidaan värjätä ja saattaa markkinoille, eräät jäsenvaltiot jättivät pyynnön, joka koskee värien käyttöä tähän tarkoitukseen. Riippumattomista = asiantuntijoista koostuva työryhmä tutki eräitä värejä ja muita keitettyjen munien desinfioin- tiin ja säilyttämiseen tarkoitettuja aineita (4) ja totesi, että useita luonnonvärejä sekä rautaoksidien ja -hydroksidien synteettisiä muotoja voidaan sallia tilapäisesti. Koska tuo- tanto on paikallista ja kausiluonteista, on kuitenkin tar- peen antaa toimivaltaisille viranomaisille mahdollisuus myöntää asiaankuuluvia lupia. Luonnonmukaista hiivaa käsittelevän asiantuntijaryhmän suositusten (*) mukaan olisi sallittava asetuksen (EY) N:o 834/2007 21 artiklan nojalla useiden sellaisten tuottei- den ja aineiden käyttö, jotka ovat välttämättömiä luon- nonmukaisen hiivan ja hiivavalmisteiden tuotannossa. Mainitun asetuksen 20 artiklassa säädetään, että luonnon- mukaisen hiivan tuotannossa saa käyttää vain luonnon- mukaisesti tuotettuja kasvualustoja, eikä luonnonmukai- sessä elintarvikkeessa tai rehussa saa olla luonnonmu- kaista hiivaa yhdessä muun kuin luonnonmukaisen hii- van kanssa. Asiantuntijaryhmä on kuitenkin suositellut päätelmissään 10 päivänä heinäkuuta 2008, että luon- nonmukaisen hiivan tuotannossa sallittaisiin tilapäisesti 5 prosenttia muuta kuin luonnonmukaista hiivauutetta, kunnes luonnonmukaista hiivauutetta on saatavilla, lisä- kasvualustana typen, fosforin, vitamiinien ja kivennäisai- neiden lähteenä. Mainitun asetuksen 22 artiklan 2 koh- dan e alakohdan mukaisten joustavuutta koskevien sään- töjen mukaisesti muu kuin luonnonmukainen hiiva olisi sallittava luonnonmukaisen hiivan tuottamiseksi. Sen vuoksi asetusta (EY) N:o 889/2008 olisi muutettava. () Riippumattoman asiantuntijaryhmän suositukset, jotka koskevat vä- riaineiden käyttöä luonnonmukaisten pääsiäismunien kuorissa, on saatavilla osoitteessa: www.organic-farming.europa.eu (9) Riippumattoman asiantuntijaryhmän suositukset luonnonmukaista hiivaa koskevista säännöksistä ovat saatavilla osoitteessa: www.organic-farming.europa.eu