L 205/22 Euroopan unionin virallinen lehti 1.8.2008 KOMISSION ASETUS (EY) N:o 760/2008, annettu 31 päivänä heinäkuuta 2008, neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä kaseiinin ja kaseinaattien käyttöä juustojen valmistuksessa koskevien lupien osalta EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon maatalouden yhteisestä markkinajärjestelystä ja tiettyjä maataloustuotteita koskevista erityissäännöksistä (yhteisiä markkinajärjestelyjä koskeva asetus) 22 päivänä lokakuuta 2007 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007 (f) ja erityi- sesti sen 121 artiklan i alakohdan sekä 192 ja 194 artiklan yhdessä sen 4 artiklan kanssa, sekä katsoo seuraavaa: (1) — Maito- ja maitotuotealan yhteistä markkinajärjestelyä kos- kevista täydentävistä yleisistä säännöistä juustojen osalta 24 päivänä heinäkuuta 1990 annettu neuvoston asetus (ETY) N:o 2204/90 (?) kumotaan 1 päivästä heinäkuuta 2008 asetuksella (EY) N:o 1234/2007. (2) — Tiedonvaihtoa, tarkastuksia ja hallinnollisia toimenpiteitä koskevia asetuksen (ETY) N:o 2204/90 3 artiklan sään- nöksiä ei ole sisällytetty asetukseen (EY) N:o 1234/2007. Asetuksen (EY) N:o 1234/2007 192 ja 194 artiklan no- jalla kyseiset säännökset olisi sisällytettävä neuvoston ase- tuksen (ETY) N:o 2204/90 soveltamista koskevista yksi- tyiskohtaisista säännöistä 13 päivänä lokakuuta 2006 an- nettuun komission asetukseen (EY) N:o 1547/2006 (?). (3) — Selkeyden ja järkeistämisen vuoksi asetus (EY) N:o 1547/2006 olisi kumottava ja korvattava uudella asetuk- sella. (4) — Asetuksen (EY) N:o 1234/2007 119 artiklassa säädetään, että kaseiinien ja kaseinaattien käyttö juuston valmistuk- sessa edellyttää ennakkolupaa. On tarpeen vahvistaa yksi- tyiskohtaiset säännöt tällaisten lupien antamiseksi ottaen huomioon yritysten tarkastusvaatimukset. Asianomaisten () EUVL L 299, 16.11.2007, s. 1. Asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna komission asetuksella (EY) N:o 510/2008 (EUVL L 149, 7.6.2008, s. 61). (?) EYVL L 201, 31.7.1990, s. 7. Asetus sellaisena kuin se on muutet- tuna asetuksella (EY) N:o 2583/2001 (EYVL L 345, 29.12.2001, s. 6). ()) EUVL L 286, 17.10.2006, s. 8. poikkeusten täytäntöönpanon ja seurannan helpottami- seksi luvat olisi annettava määräajaksi. (5) — Asetuksen (EY) N:o 1234/2007 121 artiklan i alakohdas- sa säädetään, että kaseiinien ja kaseinaattien juustoihin sekoituksen enimmäisprosenttiosuudet on määritettävä objektiivisten perusteiden mukaisesti ottaen huomioon tekniseltä kannalta välttämättömät seikat. On aiheellista määrittää mainitut prosenttiosuudet yhteisön tasolla saa- tavilla olevien tietojen perusteella. Tämän säännöksen noudattamisen valvomisen helpottamiseksi on näitä pro- senttiosuuksia sovellettava yleisesti eikä tuotekohtaisesti, sanotun kuitenkaan rajoittamatta tiukempien vaatimusten soveltamista kansallisella tasolla. (6) — Kun kaseiineja ja/tai kaseinaatteja käytetään juustoissa, olisi noudatettava juustoa koskevia kansainvälisiä standar- deja, erityisesti heraproteiini/kaseiini -suhteen (4) osalta. (7) — On tarpeen säätää yksityiskohtaiset tarkastuksia ja seuraa- muksia koskevat säännöt ottaen huomioon alan rakenne. Seuraamusten taso olisi määritettävä, kun asetuksen (EY) N:o 1234/2007 100 artiklan mukainen tuki otetaan uudelleen käyttöön. (8) — Kun juustojen valmistuksessa käytetään kaseiineja ja ka- seinaatteja ilman lupaa ja tuen määrä on vahvistettu ase- tuksen (EY) N:o 1234/2007 100 artiklan nojalla, on ai- heellista määrätä seuraamus, joka on määritetty toisaalta kaseiinin ja kaseinaattien arvon perusteella ja toisaalta rasvattoman maitojauheen vastaavan määrän arvon pe- rusteella, jotta neutraloidaan vähintään luvattomasta käy- töstä saatava taloudellinen hyöty, sanotun kuitenkaan ra- joittamatta kansallisten seuraamusten soveltamista. Sikäli kun kaseiinin ja kaseinaattien tuotantotuki on vahvistettu nollaan, on aiheellista olla vahvistamatta seuraamuksen tasoa. (9) — Asetuksen (EY) N:o 1234/2007 204 artiklan 2 kohdan f alakohdassa säädetään, että asetusta sovelletaan 1 päivästä heinäkuuta 2008 maito- ja maitotuotealalla, II osan 1 osaston III luvussa vahvistettuja säännöksiä lukuun otta- matta. Sillä kumotaan asetus (ETY) N:o 2204/90 kysei- sestä päivästä alkaen. Sen vuoksi tätä asetusta olisi sovel- lettava 1 päivästä heinäkuuta 2008. () Codex Alimentariuksen yleinen juustoa koskeva standardi (CODEX STAN A-6, muutettu 2006).