N:o L 97/84 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti 29. 4. 95 KOMISSION PÄÄTÖS, tehty 8 päivänä maaliskuuta 1995, TVB-N:n (emäksinen haihtuva kokonaistyyppi) raja-arvoista tiettyjä kalastustuot- teiden luokkia varten sekä käytettävistä määritysmenetelmistä (95/149/EY) EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuk- sen, ottaa huomioon terveyttä koskevista vaatimuksista kalas- tustuotteiden tuotannossa ja saattamisessa markkinoille 22 päivänä heinäkuuta 1991 annetun neuvoston direktiivin 91/493/ETY ('), sellaisena kuin se on muutettuna Itäval- lan, Suomen ja Ruotsin liittymisasiakirjalla ja erityisesti sen liitteessä olevan V luvun II jakson 3 kohdan, sekä katsoo, että direktiivissä 91/493/ETY säädetyissä tarkastuksissa, joiden tarkoituksena on estää ihmisravinnoksi soveltumattomien kalastustuotteiden —saattaminen — markkinoille, voidaan käyttää — tiettyjä — kemiallisia — tarkastuksia, — erityisesti TVB-N:n (emäksinen haihtuva kokonaistyyppi) tarkas- tusta, on tarpeen vahvistaa TVB-N:n tasot, joita ei saa ylittää tiettyjä lajiluokkia varten sekä käytettävät määritysmene- telmät, tieteellisesti tunnustettuja TVB-N:n määritysmenetelmiä on voitava käyttää edelleen rutiininomaisesti, mutta on aiheellista vahvistaa vertailumenetelmä, jota voidaan käyt- tää, jos tulos on epävarma tai tuloksesta vallitsee erimieli- syys, ja tässä päätöksessä määrätyt toimenpiteet ovat pysyvän eläinlääkintäkomitean lausunnon mukaiset, ON TEHNYT TÄMÄN PÄÄTÖKSEN: 1 artikla Liitteessä 1 tarkoitettuihin lajiluokkiin kuuluvia jalosta- mattomia — kalastustuotteita — pidetään ihmisravinnoksi soveltumattomina, jos aistinvarainen arviointi antaa aihetta epäillä niiden tuoreutta ja kemiallinen tarkastus osoittaa, että seuraavat TVB-N:n raja-arvot ylittyvät: 1. 25 milligrammaa typpeä 100 grammassa lihaa, kun on kyse liitteessä I olevassa A kohdassa tarkoitetuista lajeista; , 2. 30 milligrammaa typpeä 100 grammassa lihaa, kun on kyse liitteessä I olevassa B kohdassa tarkoitetuista lajeista; () EYVL N:o L 268, 249.1991, s. 15 3. 35 milligrammaa typpeä 100 grammassa lihaa, kun on kyse liitteessä I olevassa C kohdassa tarkoitetuista lajeista. 2 artikla 1. 'TVB-N:n raja-arvotarkastuksessa käytettävä vertailu- menetelmä on liitteessä II esitetty menetelmä, jossa per- kloorihapolla proteiinittomaksi tehty uute tislataan. 2. — Edellä 1 kohdassa tarkoitettu tislaus on tehtävä lait- teistolla, joka on liitteen III kaaviossa esitettyjen periaat- teiden mukainen. 3. 'TVB-N:n raja-arvotarkastuksessa voidaan käyttää seuraavia rutiinimenetelmiä: — Conwayn ja Byrnen esittämä mikrodiffuusiomene- telmä (1933), — Antonacopoulosin esittämä suora tislausmenetelmä (1968), — trikloorietikkahapolla — proteiinittomaksi — tehdyn uutteen tislaukseen perustuva menetelmä (kaloja ja kalastustuotteita — käsittelevä Codex — Alimentarius -komitea, 1968). 4. —Näytteen tulee koostua noin 100 grammasta lihaa, joka on otettu vähintään kolmesta eri kohdasta ja sekoi- ' tettu jauhamalla. ' 3 artikla Jäsenvaltioiden on suositeltava, että viralliset laboratoriot käyttävät rutiininomaisesti 2 artiklan 1 kohdassa tarkoi- tettua vertailumenetelmää. Jos jollakin rutiinimenetel- mällä saadun määrityksen tulos on epävarma tai tuloksesta vallitsee erimielisyys, tulosten varmentamiseen voidaan käyttää ainoastaan kyseistä vertailumenetelmää. — 4 artikla Tämä päätös on osoitettu kaikille jäsenvaltioille. Tehty Brysselissä 8 päivänä maaliskuuta 1995. Komission puolesta Franz FISCHLER Komission jäsen