27.11.2009 Euroopan unionin virallinen lehti L 312/59 KOMISSION PÄÄTÖS, tehty 26 päivänä marraskuuta 2009, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY) N:o 852/2004 ja (EY) N:o 853/2004 mukaisista siirtymäkauden toimenpiteistä siltä osin kuin on kyse muun kuin vaatimustenmukaisen raakamaidon jalostamisesta = tietyissä Romaniassa sijaitsevissa maidonjalostamoissa ja näiden laitosten rakenteellisista vaatimuksista (tiedoksiannettu numerolla K(2009) 9083) (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti) (2009/852/EY) EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon elintarvikehygieniasta 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (!) ja erityisesti sen 12 artiklan toisen koh- dan, ottaa huomioon eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroo- pan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (?) ja erityisesti sen 9 artiklan, sekä katsoo seuraavaa: Asetuksessa (EY) N:o 852/2004 säädetään elintarvikealan toimijoita koskevista elintarvikehygieniaan liittyvistä sään- nöistä, jotka perustuvat muun muassa vaarojen analy- sointia ja kriittisiä valvontapisteitä koskeviin periaattei- siin. Asetuksessa säädetään, että elintarvikealan toimijoi- den on noudatettava tiettyjä edellä mainittuihin periaat- teisiin perustuvia menettelyjä. Asetuksessa (EY) N:o 853/2004 säädetään elintarvikealan toimijoita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä ja täy- dennetään asetuksessa (EY) N:o 852/2004 säädettyjä sääntöjä. Asetusten (EY) N:o 852/2004 ja (EY) N:o 853/2004 sääntöihin kuuluvat maidonjalostamoja kos- kevat rakenteelliset vaatimukset sekä raakamaitoa ja mei- jerituotteita koskevat hygieniavaatimukset. Bulgarian ja Romanian liittymisasiakirjassa, jäljempänä Tliittymisasiakirja, Romanialle on myönnetty siirtymä- kausi, jotta se voi sopeuttaa tietyt maidonjalostamot ase- tusten (EY) N:o 852/2004 ja (EY) N:o 853/2004 raken- teellisten vaatimusten ja hygieniavaatimusten mukaisiksi; siirtymäkausi päättyy 31 päivänä joulukuuta 2009. () EUVL L 139, 30.4.2004, s. 1. (?) EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55. (4) Liittymisasiakirjan liitteessä VII olevan 5 luvun B jakson 1 alajakson a alakohdassa annetaan tietyille maidonjalos- tamoille, jotka eivät ole asetuksissa (EY) N:o 852/2004 ja (EY) N:o 853/2004 säädettyjen rakenteellisten vaa- timusten mukaisia, lupa jatkaa toimintaansa 31 päivään joulukuuta 2009 asti. Romanian liittymisen jälkeen kyseisten rakenteellisten vaatimusten mukaisten laitosten määrä on lisääntynyt. Eräissä maidonjalostamoissa tarvittavat rakenteelliset pa- rannukset kyseisten vaatimusten noudattamiseksi ovat kuitenkin edelleen kesken. Käynnissä olevien rakenteellis- ten parannusten vuoksi on tarpeen säätää ajallisesti raja- tusta poikkeuksesta asetuksissa (EY) N:o 852/2004 ja (EY) N:o 853/2004 vahvistettuihin rakenteellisiin vaa- timuksiin. Luettelo laitoksista, jotka eivät ole kyseisten rakenteellisen vaatimusten mukaisia, esitetään tämän pää- töksen liitteessä 1. Lisäksi liittymisasiakirjan liitteessä VII olevan 5 luvun B jakson 1 alajakson c alakohdassa annetaan tietyille mai- donjalostamoille, jotka eivät ole asetuksessa (EY) N:o 853/2004 —säädettyjen hygieniavaatimusten mukaisia, lupa jatkaa toimintaansa 31 päivään joulukuuta 2009 asti. Maidontuotantotiloja, jotka eivät ole kyseisten hygienia- vaatimusten mukaisia, on kaikilla Romanian alueilla. Ro- maniassa sijaitseviin maidonjalostamoihin toimitetun ky- seisten vaatimusten mukaisen raakamaidon osuus on kas- vanut vain hieman viime vuosien aikana. Nykytilanteessa on aiheellista säätää ajallisesti rajatusta poikkeuksesta asetuksessa (EY) N:o 853/2004 vahvistet- tuihin hygieniavaatimuksiin, jotta Romania voi sopeuttaa maitoalansa näihin vaatimuksiin.