13/Nide 27 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti 15 394L0036 10.9.94 EUROOPAN YHTEISÖJEN VIRALLINEN LEHTI N:o L 237/13 EUROOPAN PARLAMENTIN JA NEUVOSTON DIREKTIIVI 94/36/EY, annettu 30 päivänä kesäkuuta 1994, elintarvikkeissa käytettäväksi tarkoitetuista väriaineista EUROOPAN PARLAMENTTI JA EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO, jotka ottavat huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen ja erityisesti sen 100 a artiklan, ottavat huomioon elintarvikkeissa sallittuja lisäaineitä koske- van jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 21 päivänä joulukuuta 1988 annetun neuvoston direktiivin 89/107/ ETY()) ja erityisesti sen 3 artiklan 2 kohdan, ottavat huomioon komission ehdotuksen(?), ottavat huomioon talous- ja sosiaalikomitean lausunnon(?), noudattavat perustamissopimuksen 189 b artiklassa määrättyä menettelyä(*), sekä katsovat, että elintarvikevärejä ja niiden käyttöä koskevien kansallisten säännösten erot estävät elintarvikkeiden vapaata liikkuvuutta ja siitä voi seurata syrjivä kilpailutilanne, kaiken elintarvikelisäaineita ja niiden käyttöä koskevan sään- telyn perusteena on oltava tarve suojella ja valistaa kuluttajia, elintarvikelisäainetta voidaan käyttää ainoastaan, jos voidaan osoittaa, että sen käyttö on teknisesti tarpeellista ja ettei se vahingoita terveyttä, väriaineita käytetään palauttamaan alkuperäinen ulkonäkö elintarvikkeisiin, joiden väri on muuttunut jalostuksessa, varastoinnissa, pakkaamisessa tai jakelussa ja joiden visuaa- linen houkuttelevuus on siten vähentynyt, väriaineita käytetään antamaan elintarvikkeille houkuttele- vampi ulkonäkö sekä tunnistamaan tavallisesti tiettyihin elin- tarvikkeisiin yhdistettävät aromit ja antamaan elintarvikkeille sellaista väriä, jota niissä ei itsessään ole, () EYVL N:o L 40, 11.2.1989, s. 27. Direktiivi sellaisena kuin se * on viimeksi muutettuna direktiivillä 94/34/EY (ks. EYVL N:oL 237, 10.9.1994, s. 1). () EYVLN:oC 12, 8.1.1992, s. 7 (9) EYVL N:oC 313, 30.11.1992, s. 1 (9) Euroopan parlamentin lausunto, annettu 10 päivänä maaliskuuta 1993 (EYVL N:oC 115, 26.4.1993, s. 105), vahvistettu 2 päivänä joulukuuta 1993 (EYVL N:o C 342, 20.12.1993), neuvoston yhteinen kanta, vahvistettu 9 päivänä maaliskuuta 1994, ja Euroopan parlamentin päätös, tehty 9 päivänä maaliskuuta 1994 (EYVL N:o C 91, 28.3.1994, s. 79). on tarpeen liittää tämän direktiivin tekstiin tietyt virkaeläin- lääkärin vastuulla tehtyyn lihan terveysmerkintään tarkoitetut väriaineet, direktiivin 91/497/ETY(*) vaatimusten ja erityi- sesti sen liitteessä I olevan XI luvun mukaisesti, ainoastaan tässä direktiivissä sallittuja väriaineita tulisi käyt- tää munien koristeluun tai niiden leimaamiseen, kuten asetuk- sessä (ETY) N:o 1274/91($) säädetään, väriaineita käytetään elintarvikkeissa jo luonnostaan olevien väriaineiden väriä vahvistamaan, yleisesti hyväksytään, että tietyissä jalostamattomissa elintar- vikkeissa sekä tietyissä muissa peruselintarvikkeissa ei saa esiintyä elintarvikelisäaineita, viimeisimpien näistä aineista saatujen tieteellisten ja toksiko- logisten tietojen perusteella joitakin näitä aineita voidaan sal- lia käytettävän ainoastaan tiettyihin elintarvikkeisiin ja tietyin käyttöedellytyksin, on tarpeen vahvistaa tiukat säännöt elintarvikelisäaineiden käytölle vauvan- tai pikkulasten ruoassa, elintarvikealan tiedekomiteaa on kuultu niistä aineista, jotka eivät vielä kuulu yhteisön säännösten soveltamisalaan, on suotavaa noudattaa pysyvän elintarvikekomitean sovelta- mismenettelyä, jos on päätettävä, kuuluuko jokin tietty elin- tarvike johonkin tiettyyn ryhmään, tällä direktiivillä korvataan osittain elintarvikkeissa sallittuja väriaineita koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentä- misestä 23 päivänä lokakuuta 1962 annettu neuvoston direk- tiivi(”), direktiivin 89/107/ETY 11 artiklassa säädetyn menettelyn mukaisesti ehdotetaan muutosta väriaineita koskeviin ole- massa oleviin puhtausvaatimuksiin sekä sellaisia väriaineita koskevia uusia laatuvaatimuksia, joille ei ole olemassa puh- tausvaatimuksia, ja () EYVL N:o268, 24.9.1901, s. 69. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 92/5/ETY (EYVL N:o L 57, 2.3.1992, s. 1). (6) Komission asetus (ETY) N:o 1274/91, annettu 15 päivänä tou- kokuuta 1991, tietyistä munien kaupan pitämisen vaatimuksista annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1907/90 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä (EYVL N:o L 121, 16.5.1991, s. 11). Asetus sellaisenä kuin se on viimeksi muutet- tuna asetuksella (EY) N:o 1259/94 (EYVL N:o L 137, 1.6.1994, s. 54). () EYVLN:ollS5, 11.11.1962, s. 2645/62. Direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 85/7/ETY (EYVL N:oL 2, 3.1.1985, s. 22).