L 340/16 Euroopan unionin virallinen lehti 24.12.2003 KOMISSION ASETUS (EY) N:o 2295/2003, annettu 23 päivänä joulukuuta 2003, tietyistä munien kaupan pitämisen vaatimuksista annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1907/90 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon tietyistä munien kaupan pitämisen vaatimuk- sista 26 päivänä kesäkuuta 1990 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1907/90 (") ja erityisesti sen 5 artiklan 3 kohdan, 6 artiklan 5 kohdan, 7 artiklan 1 kohdan d alakohdan, 10 artiklan 3 kohdan, 11 artiklan 2 kohdan, 20 artiklan 1 kohdan ja 22 artiklan 2 kohdan, ottaa — huomioon — maataloustuotteiden — luonnonmukaisesta tuotantotavasta ja siihen viittaavista merkinnöistä maatalous- tuotteissa ja elintarvikkeissa 24 päivänä kesäkuuta 1991 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2092/91 (?) ja erityi- sesti sen 2 artiklan, ottaa huomioon neuvoston direktiivin 1999/74/EY soveltamis- alaan kuuluvien munivien kanojen tuotantolaitosten rekisterö- innistä 30 päivänä tammikuuta 2002 annetun komission direk- tiivin 2002/4/EY (*) ja erityisesti sen liitteessä olevan 2.1 ja 2.3 kohdan, sekä katsoo seuraavaa: (1) — Asetukseen (ETY) N:o 1907/90 on hiljattain tehty useita merkittäviä muutoksia. Tämän vuoksi olisi muutettava sääntöjä, jotka vahvistetaan tietyistä munien kaupan pitämisen vaatimuksista annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1907/90 soveltamista koskevista yksityiskoh- taisista säännöistä 15 päivänä toukokuuta 1991 anne- tussa komission asetuksessa (ETY) N:o 1274/91 (%). Sel- keyden ja oikeusvarmuuden vuoksi on syytä kumota asetus (ETY) N:o 1274/91 ja korvata se uudella tekstillä. (2) — Tekniikan kehittyminen ja kuluttajien esittämät vaati- mukset edellyttävät, että tuotteiden jäljitettävyys paranee ja että munien toimitus, keruu, luokittelu ja pakkaus tapahtuvat entistä nopeammin. (3) — Tietyt tuottajat voivat kuitenkin taata munien säily- tyslämpötilan — pitämisen =tasolla, joka mahdollistaa pysyvän vapautuksen yleissääntönä olevasta päivittäisestä keruusta tai toimituksesta niissä tapauksissa, joissa muniin on tarkoitus merkitä munintapäivä tai ilmaisu ”ekstra” asetuksen (ETY) N:o 1907/90 12 artiklan mukai- sesti. Tämän vuoksi olisi muutettava munien keruun ja toimituksen määräaikoja ja tarkennettava asiaa koskevia sääntöjä. (') EYVL L 173, 6.7.1990, s. 5, asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna — asetuksella (EY) N:o 2052/2003 (EUVL L 305, 22.11.2003, s. 1). (?) EYVL L 198, 22.7.1991, s. 1, asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna — asetuksella (EY) N:o 806/2003 (EUVL L 122, 16.5.2003, s. 1). EYVL L 30, 31.1.2002, s. 44. EYVL L 121, 16.5.1991, s. 11, asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 326/2003 (EUVL L 47, 21.2.2003, s. 31). E (4) — Munien jäljitettävyyden takaamiseksi sekä niiden alku- perän ja tuotantotavan valvomiseksi olisi lisäksi säädettävä, että kaikki munat on merkittävä tuotantolai- toksen tunnistenumerolla direktiivin 2002/4/EY mukai- sesti tuotantopaikalla (tuotantotilalla) tai viimeistään ensimmäisessä munat vastaanottaneessa pakkaamossa. Munat on kuitenkin ehdottomasti merkittävä tuotanto- paikalla, jos munat lähetetään pois tuotantomaan alueelta, jollei asiasta ole tuottajan ja pakkaamon keskistä yksinomaista sopimusta. Olisi myös säädettävä, että kaik- kiin kuljetuslaatikoihin on merkittävä pakollisesti tuotan- tolaitoksen tunnistenumero sekä munintapäivä tai -jakso ennen kuin kuljetuslaatikot lähetetään tuotantopaikalta. (5) Jotta tuottajille voidaan taata, että tuoreiden, myös A- luokan munina tunnettujen munien laatuominaisuuksia voidaan valvoa, että kyseessä voivat olla ainoastaan laadukkaat munat ja että tietyt munat voidaan luokitella ”ekstra tuoreiksi”, jokaiselle laatuluokalle olisi vahvistet- tava — tiukat — vaatimukset, — munien — keruulle — ja myöhemmälle jakelulle olisi vahvistettava erityisen tiukat säännöt, munat olisi luokiteltava ja niihin olisi merkittävä — tuotantolaitoksen — tunnistenumero — ja tapauksen mukaan munintapäivä. (6)0 — Munien luokittelu ja merkintä laadun ja painon perus- teella on annettava sellaisille yrityksille, joiden tilat ja tekniset laitteet ovat suhteessa niiden toiminnan laajuu- teen ja joissa munia voidaan käsitellä tyydyttävissä olosuhteissa. Sekaannusten välttämiseksi ja munalähe- tysten tunnistamisen helpottamiseksi jokaiselle kerääjälle ja pakkaamolle olisi annettava yhdenmukaiseen koodijär- jestelmään perustuva yksilöivä rekisteröintinumero. (7) — Tavanomaista laatua olevat munat, joita ei niiden ominaisuuksien — vuoksi voida luokitella ”tuoreiksi muniksi”, on katsottava ja luokiteltava ”II laadun muniksi”. Käytännössä nämä munat on usein tarkoitettu toimitettaviksi suoraan elintarviketeollisuudelle, mukaan luettuina elintarvikealan yritykset, jotka on hyväksytty munavalmisteiden tuotantoa ja markkinoille saattamista koskevista hygienia- ja terveysongelmista 20 päivänä kesäkuuta 1989 annetun neuvoston direktiivin 89/437] ETY (>) säännösten mukaisesti. Sikäli kuin näitä munia sisältävissä pakkauksissa on merkintä edellä mainitusta ()) EYVL L 212, 22.7.1989, s. 87, direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 806/2003 (EUVL L 122, 16.5.2003, s. 1).