03/Nide 48 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti 163 393D0140 N:o L 56/42 EUROOPAN YHTEISÖJEN VIRALLINEN LEHTI 9.3.93 KOMISSION PÄÄTÖS, annettu 19 päivänä tammikuuta 1993, kalastustuotteiden silmämääräistä tarkastusta koskevista menettelytavoista mahdollisten loisien havaitsemiseksi (93/140/ETY) EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamis- sopimuksen, ottaa huomioon kalastustuotteiden tuotantoa ja markkinoille saattamista koskevista terveyttä koskevista vaatimuksista 22 päivänä heinäkuuta 1991 annetun neuvoston direktiivin 91/493/ETY(') ja erityisesti sen liitteessä olevan IV luvun V osan 1 kohdan, sekä katsoo, että direktiivissä 91/493/ETY — vahvistetaan — loistarkastuksia koskevat vaatimukset kalastustuotteiden maissa sijaitsevissa laitoksissa ja uivissa jalostamoissa tapahtuvan käsittelyn aikana, kalatalousalan — teollisuuden on €toteutettava = sisäisiä tarkastusohjelmia kalastustuotteiden tuotannon kaikissa vaiheissa direktiivin 91/493/ETY 6 artiklassa säädettyjä vaatimuksia noudattaen, jotta selvästi loisia sisältäviä kaloja ei käytettäisi ihmisravinnoksi, direktiivin 91/493/ETY liitteessä olevan I luvun II osan 5 kohdan mukaan samoja vaatimuksia sovelletaan sekä maissa sijaitseviin laitoksiin että uiviin jalostamoihin, silmämääräisten tarkastusten menettelytapojen — vahvis- taminen sisältää näkyvien loisien ja silmämääräisen tarkas- tuksen käsitteiden määrittelemisen sekä suoritettavien tarkas- tusten luonteen ja suorittamistiheyden vahvistamisen, ja tässä päätöksessä määrätyt toimenpiteet ovat pysyvän eläinlääkintäkomitean lausunnon mukaiset, (1) EYVL N:o L 268, 24.9.1991, s. 15 ON TEHNYT TÄMÄN PÄÄTÖKSEN: 1 artikla Tässä päätöksessä tarkoitetaan: 1) näkyvällä loisella: loista tai loisryhmää, jonka koko, väri tai kudos mahdollistaa niiden erottamisen selvästi kalan kudoksesta, 2) silmämääräisellä tarkastuksella: kalojen tai kalastustuot- teiden säästävä tarkastus, joka suoritetaan ilman optisia suurennuslaitteita ihmissilmälle sopivissa valaistus- olosuhteissa tarvittaessa tutkimuskohdetta valoa vasten tarkastellen. 2 artikla 1 Silmämääräinen tarkastus on tehtävä pistokokeena edustavaan näytteiden yksikkömäärään. 2 — Maissasijaitsevista laitoksista vastaavien henkilöiden ja uivien jalostamojen pätevien henkilöiden on määritettävä kalastustuotteiden — luonteen, = niiden — maantieteellisen alkuperän ja niiden käytön perusteella 1 kohdassa tarkoitettujen tarkastusten laajuus ja suorittamistiheys. 3 artikla Asiantuntijoiden on tuotannon aikana tarkastettava silmämääräisesti — suolistetun kalan vatsaontelo =sekä ihmisravinnoksi tarkoitetut maksa ja mäti. Silmämääräisiä tarkastuksia on suoritettava käytettävästä sisälmysten menetelmästä riippuen: 1) jatkuvasti työntekijän toimesta sisälmyksien poiston ja pesun yhteydessä jos sisälmykset poistetaan käsin; 2) pistokokein edustavasta näytteiden yksikkömäärästä, jonka on oltava vähintään kymmenen kalaa erää kohti, jos sisälmykset poistetaan mekaanisesti.