20.12.2006 Euroopan unionin virallinen lehti L 364/5 KOMISSION ASETUS (EY) N:o 1881/2006, annettu 19 päivänä joulukuuta 2006, tiettyjen elintarvikkeissa olevien vierasaineiden enimmäismäärien vahvistamisesta (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti) EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon elintarvikkeissa olevia vieraita aineita koskevista yhteisön menettelyistä 8 päivänä helmikuuta 1993 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 315/93 (f) ja erityisesti sen 2 artiklan 3 kohdan, sekä katsoo seuraavaa: Tiettyjen elintarvikkeissa olevien vieraiden aineiden enim- mäismäärien — vahvistamisesta 8 päivänä maaliskuuta 2001 — annettua — komission — asetusta — (EY) N:o 466/2001 (?) on muutettu merkittävällä tavalla useita kertoja. Uusien tietojen ja Codex Alimentariuksen kehit- tymisen huomioon ottamiseksi on jälleen tarpeen muut- taa tiettyjen vierasaineiden enimmäismääriä. Samalla teks- tiä olisi selkiytettävä tarvittavin osin. Sen vuoksi asetus (EY) N:o 466/2001 olisi korvattava. Kansanterveyden suojelemiseksi on olennaisen tärkeää pi- tää vierasaineiden pitoisuudet toksikologisesti hyväksyttä- villä tasoilla. Jäsenvaltioiden lakien välisten erojen ja niistä johtuvan kilpailun vääristymisen välttämiseksi yhteisön toimenpi- teet ovat tarpeen joidenkin vierasaineiden osalta markki- noiden yhtenäisyyden varmistamiseksi suhteellisuusperi- aatetta noudattaen. Enimmäismäärät olisi vahvistettava tasolle, joka on tiukka mutta joka voidaan kohtuullisesti saavuttaa noudatta- malla hyvää maatalous- ja kalastuskäytäntöä ja hyvää tuotantotapaa ja jossa otetaan huomioon elintarvikkeiden käyttöön liittyvät riskit. Jos vierasaineita pidetään perimää vaurioittavina ja syöpää aiheuttavina tai jos aineen saanti on lähellä siedettävän saannin rajaa tai sen yli huomatta- valla osalla väestöstä tai erityisen alttiista väestönosista, () EYVL L 37, 13.2.1993, s. 1. Asetus sellaisena kuin se on muutettuna Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksella (EY) N:o 1882/2003 (EUVL L 284, 31.10.2003, s. 1). (?%) EYVL L 77, 16.3.2001, s. 1. Asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 199/2006 (EUVL L 32, 4.2.2006, s. 32). enimmäismäärät olisi vahvistettava niin alhaisiksi, kuin on kohtuudella mahdollista (ALARA). Näin taataan se, että — elintarvikealan toimijat soveltavat vierasaineiden esiintymistä ehkäiseviä ja vähentäviä toimenpiteitä mah- dollisimman hyvin kansanterveyden suojelemiseksi. Ime- väisten ja pikkulasten, jotka muodostavat erityisen alttiin ryhmän, terveyden suojelemiseksi on lisäksi aiheellista vahvistaa alhaisimmat mahdolliset raja-arvot, jotka voi- daan saavuttaa valikoimalla tarkasti imeväisille ja pikku- lapsille tarkoitettujen elintarvikkeiden valmistukseen käy- tettävät raaka-aineet. Raaka-aineiden tarkka valikointi on aiheellista myös tiettyjen elintarvikkeiden kuten suoraan ihmisravinnoksi käytettävien leseiden valmistuksessa. Jotta enimmäismääriä voitaisiin soveltaa kuivattuihin, lai- mennettuihin, jalostettuihin ja koostettuihin elintarvikkei- siin, joita varten ei ole erikseen vahvistettu yhteisön enimmäismääriä, elintarvikealan toimijoiden olisi ilmoi- tettava kunkin tuotteen erityiset pitoisuus- ja laimennus- kertoimet sekä kyseisten kertoimien perusteena olevat asiaankuuluvat kokeelliset tiedot. Kansanterveyden suojelemisen varmistamiseksi tuotteita, jotka sisältävät vierasaineita yli sallittujen enimmäismää- rien, ei saisi saattaa markkinoille sellaisenaan, sekoitet- tuna muihin elintarvikkeisiin tai muiden elintarvikkeiden ainesosana. Maapähkinöitä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja maissia sisältävien erien aflatoksiinipitoisuutta voidaan alentaa la- jittelemalla tai soveltamalla niihin muita fyysisiä menette- lyjä. Kauppaan kohdistuvien vaikutusten minimoimiseksi olisi sallittava korkeammat aflatoksiinipitoisuudet tuot- teille, joita ei ole tarkoitettu suoraan ihmisravinnoksi eikä elintarvikkeiden ainesosaksi. Tällaisissa tapauksissa aflatoksiinin enimmäismääriä vahvistettaessa olisi otettava huomioon se, kuinka tehokkaasti edellä mainituilla me- netelmillä voidaan alentaa maapähkinöiden, pähkinöiden, kuivattujen hedelmien ja maissin aflatoksiinipitoisuutta alle enimmäismäärien, jotka on vahvistettu suoraan ih- misravinnoksi tai elintarvikkeiden ainesosaksi tarkoite- tuille kyseisille tuotteille. Jotta tietyissä elintarvikkeissa esiintyvien vierasaineiden enimmäismääriä koskevien sääntöjen noudattamisen val- vonta olisi mahdollista, on aiheellista säätää kyseisissä tapauksissa asianmukaisista pakkausmerkinnöistä.