words: Γ 5232 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 3.3.2010 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριδ. 178/2010 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 24ς Μαρτίου 2010 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 401/2006 ὁσον αφορά τις αραχίδες (φιστίκια), άλλους ελαιούχους σπόρους, τους καρποὺς µε κέλυφος, τους πυρήνες βερίκοκων, τη γλυκόριζα και το φυτικό έλαιο (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, τέρω µεταποίηση και ἑνα νέο σχέδιο δειγµατοληψίας για τα αμύγδαλα, τα φουντούκια καὶ τα φιστίκια Αιγίνης που δια- τῖθενται «ἑτοιμα προς κατανάλωση» (7). Έχοντας υπόψη: (6ϐ) . Για να διευκολυνθεἰ η επιβολή των μέγιστων επιπέδων αφλα- τοξινών, εἶναι σκόπιµο οι διατάξεις περὶ δειγµατοληψίας πουὺ τη συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, προβλέπονται απὀ τον (οκ Αἰππίατίης για τις αραχἰδες, τα αμύγδαλα, τα φουντούκια καὶ τα φιστίκια Αιγίνης που προορίζονται για περαιτέρω µεταποίηση να΄ εφαρμόζονται τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 582/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και για άλλους καρποὺύς µε κἔέλυφος που προορίζονται για και του Συµβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τη διενέργεια περαιτέρω µεταποίηση, οι ὃε διατάξεις περὶ δειγματοληψίας επίσηµων ελέγχων της συμμόρφωσης προς τη νομοθεσία περὶ ζωο- που προβλέπονται απὀ τον (οο ΑΠππεπίαπως για τα αμύ- τροφῶν καὶ τροφίµων καὶ προς τοὺς κανόνες για την υγεία καὶ την γδαλα, τα φουντούκια καὶ τα φιστίκια Αιγίνης που διατίθε- καλή διαβίωση των ζώων ('), καὶ ιδίως το ἀρθρο 11 παράγραφος 4, νται. «ἔτοιμα προς κατανάλωση» να εφαρμόζονται και για άλλους καρποὺς µε κἐέλυφος καιὶ για τις αραχίδες (φιστίκια) που. διατῖθενται. «ἔτοιμα προς κατανάλωση». Ἡ . διαδικασία Εκτιµώντας τα ακόλουδα: δειγματοληψίας για τους καρποὺς µε κέλυφος πρἐπει επίσης να εφαρμοστεἰ καὶ για τους πυρήνες βερἰκοκων. Το μέρος Δ του παραρτήµατος Ι του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 401/2006 (13 .' Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 της Επιτροπής, της πρέπει εποµένως να τροποποιηθεἰ αναλόγως, οὗτως ώστε να Ίθης Δεκεμβρίου 2006, για καθορισμό μέγιστων επιτρεπτών προβλὲπει μόνο τη διαδικασία δειγματοληψίας για τα ξηρὰ επιπέδων για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα σύκα η οποία πρὲπει να παραμεῖνει αµετάβλητη, ενώ η νέα τρόφιμα (2), προβλέπει τα μέγιστα ὁρια για ορισμένες µυκο- διαδικασία δειγματοληψίας για τις αραχῖδες (φιστίκια), τους τοξῖνες σε ορισµένα τρόφιμα. άἄλλους ελαιούχους σπόρους, τοὺς πυρήνες βερίκοκων καὶ τους καρποὺς µε κέλυφος πρέπει να προβλέπεται σε χωριστόὀ μέρος του παραρτήµατος. (2) . Ἡ δειγματοληψία διαδραματῖζει πολὺύ σηµαντικὀ ρόλο στην ακρίβεια του προσδιορισμού της περιεκτικότητας µυκοτοξι- (7).. Ἔχουν καθιερωθεί μέγιστα επίπεδα για τις αφλατοξίνες στους νῶν, που εμφανίζονται µε ιδιαῖτερα ανοµοιογενή τρόπο στις ελαιούχους σπόρους εκτὸς απὀ τις αραχἰδες (φιστίκια) (2) καὶ παρτίδες. Συνεπὼώς εἶναι αναγκαἰο να καθοριστούν γενικά για την ὠχρατοξίνη Α΄ στα καρυκεύματα, τη γλυκόριζα καὶ κριτήρια µε τα οποία πρέἐπει να συμμορφώνονται οι μέθοδοι το εκχύλισμα γλυκόριζας (4). Εἶναι σκόπιµο να προβλέπονται δειγματοληγψας. ειδικὲς διατάξεις περὶ δειγματοληψφίας γι’ αυτὲς τις νὲες κατηγορἰες τροφίµων καὶ να γίνεται αναφορὰ στις υπάρχου- σες διατάξεις, όταν συντρέχει περίπτωση. (ϱ) . Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 401/2006 της Επιτροπής, της 23ης Φεβρουαρίου 2006, για τον καθορισμό μεθόδων δειγ- ) ματοληψίας καὶ. ανάλυσης για τον ἔλεγχο των. επιπέδων μυκοτοξινών στα τρόφιμα (2) καθιερώνει τα κριτήρια για τη δειγματοληψία για τον ἐλεγχο των επιπέδων μυκοτοξινών. Η δειγματοληψία των φυτικών ελαἰων για τον ἔλεγχο των μυκοτοξινών. ἐχεῖ. ιδιαίτερα. χαρακτηριστικἀ . και, εποµένως, εἶναι σκόπιµο να διέπεται απὀ ειδικοὺς κανόνες περὶ δειγµα- τοληψίας. (4) . Εἶναι απαραΐτητο να τροποποιηθούν ορισµένες διατάξεις για 0) Ή,1 µετρα πο πρ ή3λεπονται οτον παροντα Κανονίσµο εἶναι Τη δειγματοληψία για τον ἔλεγχο των επιπέδων αφλατοξινὼών συμφωνα µΕ τη γνωμη της µονίµης ἐπιτροπης για την τρο- σε ορισµένα τρόφιµα οὗτως ὡστε να ληφθούν υπόψη οι φική αλυσῖδα καὶ την υγεία των ζὼων, εξελἰξεις του (οώσχ Αλπποπίατίης, καθώς καὶ τα προσφάτως καθιερωµένα ανώτατα επίπεδα μυκοτοξινών για νὲες κατηγο- ( Κώδικας γενικών ' προτύπων για΄ τους ' επιμολυντὲς ' -καὶ΄. -ς ρῖες τροφίμων. τοξῖνες στα τρόφιµα. (ΚΩΔΙΚΑΣ 5ΤΑΝ 193-1995). Ηρ:/βννννν. εοαλοχαΏπποπίατίς.ποι/άουνποαά[αιαπάατας/17/ΓΧ5 193ο.ρά Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 165/2010 της Επιτροπής, της 26ης Φεβρουαρίου 2010, που τροποποιεί τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. Τ851/2006 για καῦο- --- Ε (5) Ο (οἷεχ Αλπποπίατίης καθιέρωσε ἑνα νέο σχέδιο δειγµατο- ρισμό. μέγιστων. επιτρεπτών επιπέδων για ορισµένες ουσίες οι οποῖες ληψίας για τις αραχίδες (φιστίκια), τα αμύγδαλα, τα φουν- ?7ΨΖΟξδνΓ8ν Τα8)ΤΡΟ(ΡΨα ὀσον αφορά τις αφλατοξίνες (ΕΕ Τ. 50 της .2. , -σ. δ). τοὐκια καὶ τα φιστίκια Αιγίνης που προορίζονται για περαι- --- -- Κανονισμός (ΕΕ) αριῦ. 105/2010 της Επιτροπής, της 5ης Φεβρουαρίου 2010, για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αρθ. 1851/2006 για () ΕΕ Ι. 165 της 30.4.2004, σ. Ἰ. καθορισμό μέγιστων επιτρεπτών επιπἐδων για ορισμένες ουσίες οι οποίες (ϱ) ΕΕ Ι. 364 της 20.12.2006, σ. 5. επιμολύνουν τα τρόφιµα όσον αφορά την ωὠχρατοξίνη Α (ΕΕ Ι. 35 της ϱ) ΕΕ Ι. 70 της 9.3.2006, σ. 12. 6.2.2010, σ. 7).