words: Ι. 225/10 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 27.8.2010 ΟΔΗΓΙΑ 2010/59/ΕΕ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 26ης Αυγούστου 2010 σχετικὰά µε την τροποποίηση της οδηγἰας 2009/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου  και΄ του Συμβουλίου για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών που αφορούν τους διαλύτες εκχύλισης οι οποίοι χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των τροφίμων καιὶ των συστατικὠών τους (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, την οδηγία 2009/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου  καὶ του Συµβουλίου, της 23ης Απριλίου 2009, για την προσέγγιση των νομοθεσιὼν των κρατών μελών που αφορούν τους διαλύτες εκχύ- λισης οι οποίοι χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των τροφίμων καὶ των συστατικών τους ('), καὶ ιδίως το ἀρθρο 4, Εκτιμώντας τα εξής: (1) . Ἠ οδηγἰα 2009/32/ΕΚ εφαρµόζεται στους διαλύτες εκχύλι- σης που χρησιμοποιούνται ἡ προορίζονται ναχρησιµοποι- ηθούν στην παρασκευή τροφίμων ἡ των συστατικών τους. Ἡ εν λόγω οδηγἰα δεν εφαρμόζεται στους διαλύτες εκχύλισης που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προσθέτων τροφί- μων, βιταμινών καὶ ἀλλων Ὀρεπτικών προσθέτων, παρὰ μόνον αν αυτὰ τα πρὀσθετα τροφίμων, βιταμῖνες και ἄλλα θρεπτικά πρὀσῦετα περιλαμβάνονται σε ἑναν απὀ τους πίνακες του παραρτήµατος ΙἸ. Ἡ Ευρωπαϊκὴ Αρχή για΄ την . Ασφάλεια των Τροφίμων (η Αρχή) αξιολόγησε την ασφἀλεια του διμε- Ὀυλικού ωΘερα ως &αλυτη εκχύλισης για την αφαίρεση λιπαρών ουσιών απὀ πρὠτες ύλες µε βάση ζωικὲς ψωτεινες καὶ διατύπωσε τη γνώµη της στις 29 Ιανουαρίου 2009 (). Η Αρχή κατέληξε στο συμπέρασμα ὁτι δεν υπάρχει ανησυχία όσον αφορὰ την ασφἀλεια υπὀ την προὐπόθεση ὁτι το ανώ- τατο. ὁριο υπολειμμάτων διμεθυλικού. αιθέρα. εἶναι 9 μο/Κο εκχυλισμένων . ζωικών. πρωτεϊνών.. Συνεπώς, θα πρὲπει να εγκριθεί η Μ)ήση διμεθυλικού ωΘέρα ως ΐ)ιαλι)τη εκχύλισης για την οιφαιρεση λιπαρών ουσιὼν απὀ πρωτες ὕλες µε βάση πρωτεΐνες υπὀ την προὐπόθεση ανώτατου ορίου υπολειμμά- των διμεθυλικού αιθέρα 9 μο[ζο στο απολιπανθὲν πρωτεῖ- νικὸ προϊόν. (2) . Το μέρος Πῖ του παραρτήµατος Τ της οδηγίας 2009/32/ΕΚ δεν καθορίζει συγκεκριµένα ὁρια υπολειμμάτων στα τρόφιμα για μεθανόλη καὶ προπανόλη-2 που προέρχονται απὀ την επεξεργασία αρωματικών υλών. Τα κράτη μέλη και η ἔΈπι- τροπή τὀνισαν ὁτι το γενικὀ ὁριο υπολειμμάτων 10 πισ[ζο για τη μεθανόλη καὶ την προπανόλη-2, όπως ορϊζεται στο () ΕΕ Ι 141 της 6.6.2009, σ. 3. () Επιστημονική γνώμη της ομάδας για τα υλικά επαφής µε τρόφιμα, τα ἑνζυμα, τις αρωματικὲς ὕλες καὶ τα βοηθητικά επεξεργασίας (ΟΕΕ) κατὸ- πιν αιτήµατος της Ευρωπαϊκής Επιτροπἠς σχετικά µε την ασφἀλεια όσον αφορὰ τη χρήση διμεθυλικού αιθέρα ως διαλύτη εκχύλισης. ΤΗε ΕΕΞΑ ΤἸουτηπαί (2009) 983, σ. 1-113. μέρος Π του παραρτήµατος Ι της οδηγἰας 2009/37/ΕΚ, εἶναι πολὺ αυστηρὸ εἶν εφαρµοστεἰ απευθείας στις αρωματικές ὕλες. (2) . Συνεπώς, Όα πρέπει να οριστούν συγκεκριµένα ὁρια στα τρόφιμα για τη μεθανόλη καὶ την προπανόλη-2 που προέρ- χονται απὀ τη χρήση τους για την επεξεργασία αρωματικών υλὼν απὀ φυσικὲς αρωματικές ὕλες. Τα ὁρια αυτὰ θα πρὲπει να εἶναι χαμηλότερα απὀ το ὁριο των 10 πιο[κο που ἐχει εκτιμηθεί ως ασφαλὲς απὀ την επιστηµονική επιτροπή τρο- φίµων (2) προκειµένου να Ὀεωρούνται ασφαλή. (1ϱ Τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα οδηγἰα. εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της μόνιμης επιτροπής για την τρο- φική αλυσίδα καὶι την υγεία των ζώων καὶ οὗτε το Ευρω- παϊκό Κοινοβούλιο οὐτε το Συμβούλιο  αντιτάχθηκαν. σε αυτὰ, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: Ἄρθρο Ί Το παράρτηµα Ι της οδηγἰας 2009/232/ΕΚ τροποποιεῖται σύμφωνα µε το παράρτηµα της παρούσας οδηγίας. Ἄρθρο 2 Ἱ. . Τα κράτη μέλη Ὀέτουν σε ισχύ τις αναγκαῖες νομοθετικές, κανονιστικὲς καὶ διοικητικὲς διατάξεις για να συμμορφωθούν µε την παρούσα οδηγία το αργότερο στις 15 Σεπτεμβρίου 2011. Ανακοινώνουν αμέσως στην Επιτροπὴ το κείµενο των εν λόγω δια- τἆξεων. Οι διατάξεις αυτὲς, όταν Ὀεσπίζονται απὀ τα κράτη μέλη, αναφἑρο- νται στην παρούσα οδηγἰα ἦ συνοδεύονται απὀ παρόµοια αναφορά κατὰ την επίσηµη δημοσἰευσή τους. Οἱ λεπτομερεῖς διατάξεις για την αναφορὰ αυτή καθορίζονται απὀ τα κράτη μέλη. 2. Τα κράτη μέλη ανακοινώνουν στην Επιτροπή το κείμενο των ουσιωδῶν διατάξεων εσωτερικού δικαἰου τις οποῖες Ὀεσπίζουν στον τοµέα που διέπεται απὀ την παροῦσα οδηγία. Ἄρθρο 3 Ἡ παρούσα οδηγία αρχίζει να ισχύει την 20ή ημέρα απὀ τη δηµο- σίευσή της στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. () Επιστημονική Επιτροπή Τροφίμων. Δεύτερη ἐκθεση για τους. διαλύτες εκχύλισης που διατυπώθηκε στις 21 Ιουνίου 1991. Επιστήμη καὶ τεχνι- κὲς των τροφίμων- εκθἐσεις της επιστημονικής επιτροπἠς τροφίμων (29η σειρά), σ. 1-11.