words: 11.3.2010 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ι. 611 (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 200/2010 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ί0ης Μαρτίου 2010 σχετικά µε την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και τουῦ Συμβουλίου ὁσον αφορά τον στόχο της ἘΈνωσης για τη μείωση του επιπολασμού οροτύπων σαλμονέλας σε ενήλικα σμήνη αναπαραγωγἠς του εἴδους (αϊ]ις σαϊ]ς (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκήῆς Ένωσης, τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβου- λίου. καὶ του. Συµβουλίου, της Ί7ης Νοεμβρίου 2003, για τον έλεγχο. της σαλµονέλας καὶ ἄλλων συγκεκριµένων τροφιμογενών ζωονοσογόνων παραγόντων (1), και ιδίως το ἀρθρο 4 παράγραφος 1 καὶ το ἀρθρο 13, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) Σκοπὸς του κανονισμού (Ε αρἈθ. 2160/20032 εἶναι να εξασφαλιστεἰ η λήψη μέτρων για την. ανίχνευση  καὶ τον ἐλεγχο της σαλμονέλας καὶ ἄλλων ζωονοσογόνων παραγό- ντων σε όλα τα σχετικά στάδια της παραγωγἠς, της µεταποἰ- ησης καιὶ της διανομής, ιδίως σε επίπεδο πρωτογενοὺς παρα- γωγἠς, ώστε να μειωθεί ο επιπολασμός τους καθὼώς καὶ ο κίνδυνος που ενέχουν για τη δηµόσια υγεία. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 προβλέπει τη Ὀέσπιση στόχων της Ένωσης για τη µείωση του. επιπολασμού των ζωονόσων καὶ των ζωονοσογόνων παραγόντων του παραρτή- µατος Τ στους πληθυσμοὺς ζώων που παρατῖθενται στο εν λόγω παράρτηµα. Επιπλέον͵ ορίζει απαιτήσεις για τους στό- χους αυτούς. Το παράρτηµα Τ του. κανονισμού (ΕΚ) αρθ. 2160/2003 αναφέρεται σε ὀλους τους οροτύπους σαλµονέλας που έχουν σημασία για τη δηµόσια υγεία στα σμήνη αναπαρα- γωγἠς του Οαῖ]ις σαϊ]μα. Τα εν λόγω σµήνη αναπαραγωγἠς () ΕΕ Ι. 225 της 12.12.2002, σ. Ἱ. () ΕΕ Ι. 170 της 1.7.2005, σ. 12. () ΕΕ Ι. 325 της 12.12.2002, σ. 31. δύνανται να διαδώσουν τη μόλυνση απὀ σαλµονέλα στους απογόνους τους, καὶ ιδίως σε σμήνη ὠοπαραγωγών ορνίθων καὶ κοτόπουλων πάχυνσης. Ως εκ τούτου, η μείωση του επιπολασμού της σαλµονέλας στα σμήνη αναπαραγωγἠς συμβάλλει στον ἔλεγχο του. συγκεκριµένου ζωονοσογόνου παράγοντα στα αυγὰ καὶ στο κρέας που προὲρχονται απὀ τους απογόνους, κἀτι που συνιστὰ σημαντικὀ κίνδυνο για τη δηµόσια υγεία. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1003/2005 της Επιτροπής, της 30ς Ιουνίου 2005, για την εφαρμογή του. κανονισμού (Ε αρθ. 2160/2003 ὀσον αφορὰ τον κοινοτικὀ . στόχο για τη µείωση του επιπολασμού ορισµένων οροτύπων σαλ- μονέλας σε σµήνη αναπαραγωγἠς του εἴδους Οαϊμς οα]- Ἰμς (2), θεσπίζει κοινοτικό στόχο για τη μείωση του επιπολα- σμού ορισµένων οροτύπων σαλµονέλας σε σμήνη αναπαρα- γωγἠς Οαῖίμς σαΐμς για μεταβατική περίοδο η οποία λήγει στις 31 Δεκεμβρίου 2009. Μέχρι την ηµερομηνία αυτή, το μέγιστο ποσοστὀ  ενήλικων σμηνών αναπαραγωγἠς του εἴδους (αϊμς οαΐις που παραµένουν Ὀετικὰ σε 5α[πποπεῖία οπογϊΠαΙς, 5α[πποπεῖ]α ἱπ[απΏς, 5αἰπποπεῖία Ππαᾶαν, 5αἰπποπεῖ]α Τγρλπιμτίμνι καὶ δαἰπποπεῖία ν]τοῖπονν («τα σχετικά εἴδη σαλ- μονέλας»). εἶναι 1 96 ἡ λιγότερο. Κατὰ συνέπεια, πρέπει να καθοριστεἰ μόνιμος στόχος της Ένωσης για τη μείωση των σχετικών ειδών σαλµονέλας µόλις λήξει η΄ συγκεκριµένη περἰοδος. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 ορΐζει ὁτι, κατὰ τον καθορισμόὀ του. στόχου της Ἓνωσης, πρὲἐπει να ληφθοὺν υπὀψη τόσο η πείρα που αποκτᾶται µε βάση τα υπάρχοντα εὐνικά μέτρα όσο καιὶ τα στοιχεία που διαβιβάζονται στην Επιτροπή ἡ στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την. Ασφάλεια των Τροφίμων (ΕΑΑΤ) µε βάση τις υπάρχουσες απαιτήσεις της ΕΕ, ειδικότερα στο πλαἰσιο των πληροφοριών που προβλέπο- νται στην οδηγία 2003/99/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβου- λίου καὶ του Συµβουλίου, της 17ης Νοεμβρίου 2003, για Την παρακολούθηση των ζωονόσων καὶ των ζωονοσογόνων παραγόντων (7), καὶ ιδίως το ἀρθρο 5.