words: Ι. 173/8 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 3.72012 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριδ. 583/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 24ς Ιουλίου 2012 για την τροποποίηση του παραρτήµατος Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καιὶ του Συµβουλίου ὅσον αφορὰ τη χρήση πολυσορβικών (Ε 432-436) στο γἆλα ινδικήῆς καρύδας (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπὀόψη τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρω- παϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρὀσθετα τροφίμων ()), καιὶ ιδίως το ἀρθρο 10 παράγραφος 3 καιὶ το ἀρθρο 30 παράγραφος 5, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: τα πολυσορβικἀ (Ε 432-436) μπορεί να απαιτεῖται µια πιο ρεαλιστική αξιολόγηση της πρὀσληψης µε βάση το πραγµα- τικὸ επίπεδο χρήσης των προσθέτων τροφίμων. Ἡ Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (στο εξής «η Αρχή») αναµένεται να διενεργήσει αξιολόγηση της εν λόγω πρὀσλη- ψης κατἀ την επαναξιολόγηση των πολυσορβικών (Ε 437- 436) ἐως το τέλος του 2016, όπως προβλέπεται στον κανο- νισμὸ (ΕΕ) αριθ. 25712010 της Επιτροπής ()). Μέχρι τότε ὃα πρέπει να εξετάζονται, µε σκοπὀ να επεκταθεἰ ενδεχοµένως η χρήση τους, μόνον ὀσες ουσίες δεν συμβάλλουν µε ουσια- στικό τρόπο στη συνολική πρὀσληψη των εν λόγω ουσιών. Η αναµενόµενη πρὀσληψη πολυσορβικών (Ε 432-436) µε τη χρήση τους σε γἆλα ινδικής καρύδας, σύμφωνα µε την (' Το ψράρτημα Ἡ΄του …νονισμού| ΕΟ οιρι'θ. 15333/ 20085 αξιολόγηση µε τα στοιχεία συνολικής διανομἠς του γἆλα- Ὀεσπίζει ενωσιακὀ …ταλοΥο προσθέτων τροφίμων που εγκρὶ- κτος ινδικῆς καρύδας στην αγορὰ που παρεῖχε ο αιτών, Ὑονται για χρήση ε τροφιµα. καὶ καθορῖζει τους ὀρους παραμένει πολὺ κάτω απὀ την αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη χρησης τους. και, κατὰ συνέπεια, δεν ὃα οδηγήσει σε σημαντική πρὀσθετη ] ᾽ , ς ἐκθεση. Το γἆλα ινδικῆς καρύδας αποτελεἰ προῖϊὸόν. ευρείας ϱ) 0ο εΞ ξ)γω ιςαταλογος μπορεῖ να τροποποιηθεῖ ρυξξωνα ξ …ταΥάλωσης, που ψ|ησιμοποιε΄ιται'κυρ΄ιως για την παρα- ΐ1331…28(8ξ… Τ[ΟΐΞ 0ιναφ'ε'ρετ'αιΚστον …χ'ονισμο (ΕΟ ξ)ι µ σκευή ασιατικών τροφίμων καὶ …ιδ'ορπιων. Η πρὀσληψη με | του. πυρωπαϊκου οινοβουλίου καὶ του. Ζωμ- βάση την αξιολόγηση εἶναι αµελητέα καιὶ ανέρχεται σε πολὺ βουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2005, για τη Ὀέσπιση ενιαίας λιγότερο του. 1 96 της αποδεκτήἠς ημερήσιας πρὀσληψης, &αδιΞςασΐας έγκρισης για τα φόσΘετα Έροφ΄ιμων, τα ἑνζυμα ποσοστὀ που δεν Ὀεωρείται σημαντικὀ. Συνεπώς, η΄ συγκε- τροφίμων καὶ τις αρωματικές ύλες τροφίμων (3. κριµένη επέκταση της χρήσης τους δεν Ὀεωρεῖται ὁτι εγκυ- . ρο 3 ἰ Ί ἰ μονεἰ λόγους ανησυχίας για την ασφάἀλεια των καταναλωτῶν. 3 ύμφωνα µε το ἀρθρο 3 παράγραφος 1 του. κανονισμού (Ε() αρἈθ. 1331/2008, ο ενωσιακός κατάλογος προσθέτων ; 8 , ; τροφίµων μπορεἰ να επικαιροποιεῖται, εἴτε µε πρωτοβουλία ( . Συµφωνα µε το ἀρῦρο 3 παρᾶγρ αφος 2 του. κανονισμοῦ της Επιτροπής εἶτε κατόπιν αἴτησης. (ΕΟ) φιθ. Π31|2'008, η Μ'ιτροπη πρὀκειται να ζητήσει τη γνώμη της Αρχής, µε σκοπὸ να επικαιροποιήσει τον ενω- ; , , , σιακό κατάλογο των προσθέτων τροφίµων που καθορίζεται . µατοποιητή στο γἆλα ινδικῆς καρύδας υποβλήθηκε αἴτηση ὅπτος, ἀπ τις Έεριπτωξ'εις Ἐκεινες στις Οποιῖς  ἓν΄ ΔΟΥΩ Ύκρισης καὶ διαβιβστηκεστα κράτη μὲν επικαιροποίηση δεν. ενδέχεται να ἐχει επιπτώσεις για την Ώγκριση ση ράτη - μελη. ανθρώπινη υγεία. Επειδή η ἐγκριση της χρήσης πολυσορβι- , , , , ] , κὠν (Ε 432-436) ως γαλακτωματοποιητών στο γάλα ινδικής () ξ()>υγξΞ ε'ιι;'εδτι1ιξιϊ]ςι11εςα([Ξ;)1(δ)εγιξχ) Ξιζ&τηεζΞι ζτ1Λι|πις[)(πιιϊ)5Ξ;(ει]ιι;ς€ί(5τΈτ1]€ςι ί1Ρζ([ζΞΞξ…)(ιζιϊΞ …1ρι|΄)δ(ξς ΜοΞ|ελε'ι επικαιροποίηση του εν Μ>γνζ ςαταλόγου' η οποία δεν ενδέχεται να ἐχει επίπτωση στην ανθρώπινη υγεία, κάτω απὀ την φλούδα µε νερό καὶ δεν μπορεἰ να διατηρήσει δεν κρίνεται ;έαγκα΄ιο ;3( ζητηθεῖ €]γνώ1η Ή1ςΡ |χΡ))(τ11'Λ|(;… γ τη μορφή γαλακτώματος χωρίς τη χρήση γαλακτωµατοποι- ητή. Η μονοελαϊκή πολυοξυ-αιθυλενο-σορβιτάνη (πολυσορ- ἰ ἰ βικό 80, Ε 433) καὶ τα πολυσορβικἀ (Ε 432-436) ἔχουν (8) Στο παράρτηµα Π του κανονισμού (ΕΟ αριθ. Π3'3|2008 τα γενικά εγκριθεῖ ως οἱ πιο αποτελεσματικοί γαλακτωµατοποι- Μ)΄ιυσορβικα ΟΞ Μ'2"436) Ἐγκρινονται. ς …1αδ% καθὼς ητὲς για τον σκοπὀ αυτὸὀ σε τρίτες χώρες. ανήκουν στην ἴδια χημική ομάδα ουσιών που. ορϊζεται ως μείγματα των προϊόντων μερικῆς εστεροποίησης της σορβι- (ϐ) . Σύμφωνα µε τη γνώμη της επιστημονικής επιτροπής τροφί- τόλης καὶ των µονο- καὶ διανυδριτικών παραγώγων της µε μων, της δης Ιουλίου 19583 (2), η αποδεκτή ηµερήσια πρὀσ- ληψη της ομάδας των πολυσορβικών (Ε 432-436) ανέρχεται στο επίπεδο των 10 πιο/κο σωματικού βάρους/ημέρα. Στην ἐκθεση της Επιτροπής σχετικά µε την πρὀσληψη προσθέτων τροφίµων στην Ευρωπαϊκή Ένωση (1) συμπεραΐνεται ὁτι για () ΕΕ Ι. 254 της 31.12.2008, σ. 16. () ΕΕ Ι. 254 της 31.12.2008, σ. Ἱ. () Έκθεση της επιστημονικής επιτροπήἠς τροφίµων σχετικά µε τους γαλα- λιπαρὰ. οξέα.. Κρίνεται συνεπώς σκόπιµο να΄ επιτραπεἰ η χρήση ὀλων των πολυσορβικών (Ε 432-436) στο γἆλα πνδι- κἊς καρύδας καιὶ ὀχι μόνο η χρήση του προσθέτου τροφίμων Μονοελαϊκή πολυοξυ-αιθυλενο-σορβιτάνη (πολυσορβικὀ 80, Ε 433). Σύμφωνα µε τις μεταβατικὲς διατάξεις του κανονισμού (ΕΕ) αρθ. 1129/2011 της Επιτροπήῆς, της Ί1ης Νοεμβρίου 2011, για την τροποποίηση του. παραρτήµατος Π. του κτωματοποιητὲς, τοὺς σταθεροποιητές, τα πυκνωτικά μέσα και τους πηκτωματοποιητὲς (15η σειρἀ, 19585). ( ΟΟΜ(001) 542 τελικὀ. () ΕΕ Ι. 80 της 26.3.2010, σ. 19.