words: Ι. 50/8 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2722010 Π (Μη νομοθετικὲς πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριδ. 165/2010 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 26ης Φεβρουαρίου 2010 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 για καθορισμὀ μέγιστων . επιτρεπτών επιπέδων για ορισµένες ουσίες οι οποίες επιµολύνουν τα τρόφιμα αναφορικἀ µε τις αφλατοξίνες (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Ἡ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης τον. κανονισµὀ. (ΕΟΚ) αριθ. 315/93 του Συμβουλίου, της. δης Φεβρουαρίου 1993, για τη θέσπιση κοινοτικὠν. διαδικασιών. για τις προσμείξεις των τροφίµων (), καὶ ιδίως το. ἂρθρο 2 παράγραφος 1, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Ο κανονισμός (ΕΚ) αρθ. 1851/2006 της Επιτροπής, της Ίθης Δεκεμβρίου 2006, για καθορισμό μέγιστων επιτρεπτών επιπέδων για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα ()), ορίζει μέγιστα επιτρεπτὰ επίπεδα για την αφλα- τοξνη ΒΙ Κκαὶ το σύνολο αφλατοξίνης (αφλατοξίνη ΒΊ Σ 1 : Β2 1 2) σε µια σειρὰ τροφίμων. (2) . ΈΕἶναι απαραίτητο να τροποποιηθούν ορισµένα μέγιστα επι- τρεπτὰ επίπεδα για τις αφλατοξίνες σε ορισμένα τρόφιμα ώστε να ληφθούν υπὀψη οἱ εξελἰξεις στον (οο Αῃπιϐο- πίατίης καὶ οἱ νὲες πληροφορίες που περιλαμβάνονται σε πρὀσφατες επιστημονικὲς συμβουλές. ). Ο (οᾶεχ ΑΠππεπίαπίς θεσπίζει συνολικὀ επίπεδο αφλατο- ξινών 15 μο[κο για τα αμύγδαλα, τα φουντούκια καὶ τα φιστίκια τα προοριζόμενα για περαιτέρω. επεξεργασία καὶ ἑνα συνολικὀ επίπεδο αφλατοξίνης 10 μο[κο για τα αμύ- γδαλα, τα φουντούκια καὶ τα φιστίκια που εἶναι «ἔτοιμα για κατανάλωση» (3). 4). Η επιστημονική ομάδα για τις μολυσματικὲς προσμεῖξεις στην τροφική αλυσίδα (ομάδα ΟΟΝΤΑΝΙ) της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (ΕΑΑΤ) ενέκρινε στις 25 Ιανουαρίου 2007 γνώµη . σχετικἀ µε την. ενδεχόµενη αὐξηση του κινδύνου για την υγεία των καταναλωτὼν απὀ Την πιθανή αὐξηση των υφιστάμενων  μέγιστων . επιπέδων () ΕΕ Ι 37 της 13.2.1993, σ.Ἰ. () ΕΕ Ι. 364 της 20.12.2006, σ. 5. ()) Γενικό πρότυπο (οάεχ για τις ουσῖες οἱ οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα και τις τοξίνες στα τρόφιμα (ΟΟΡΕΧ 5ΤΑΝ 193-1995) |τρ:/]νννννν. εο (λοχαλπποπίατίυς.ποι/άουνποαά[σίαπάατάα/1 7/ΟΧ5 193ο.ρά αφλατοξινών για τα αμύγδαλα, τα φουντούκια καὶ τα φιστί- κια. καθώς καὶ τα παράγωγα . προϊόντα (). Ἡ . ομάδα ΟΟΝΤΑΜ κατέληξε στο συμπέρασμα ὁτι η αλλαγή των ανώτατων. ορίων για τις συνολικές αφλατοξίνες απὀ 4 σε ἃ ἡ 10 μο[κο για τα αμύγδαλα, τα φουντούκια και τα φιστίκια α εἶχε ελάχιστη επίδραση στις εκτιμήσεις της δια- τροφικής ἐκθεσης, του κινδύνου εμφἀνισης καρκίνου καὶ των υπολογισµένων περιθωρίων ἐκθεσης (ΠΕ). Η ομάδα κατέληξε περαιτέρω στο συμπέρασμα ὁτι η ἐκθεση σε αφλατοξίνες απὀ ὁλες τις πηγὲς πρέπει να εἶναι τόσο χαµηλή σο εἶναι εὐλογα εφικτὀ, επειδή οι αφλατοξΐνες εἶναι γονιδιοτοξικές καὶ καρκινογόνες. Τα στοιχεία δεῖχνουν ὁτι μείωση της συνο- λικής διατροφικής ἐκθεσης σε αφλατοξίνες ὃα μπορούσε να επιτευχθεί µε τη μείωση του αριθμού υψηλής επιµόλυνσης τροφίµων που διατῖθενται στην αγορὰ μέσω της αποτελεσµα- τικότερης. επιβολἠς της νοµοθεσίας καὶ της µείωσης της ἐκθεσης απὀ ἀλλες διατροφικὲς πηγές εκτὸς απὀ τα αμύ- γδαλα, τα φουντούκια καὶ τα΄ φιστίκια. Η ομάδα ΟΟΝΤΑΜ ενέκρινε στις 16 Ιουνίου 2009 δήλωση ως προς τα αποτελέσµατα που ὃα εἶχε για τη δηµόσια υγεία μιας αὖξησης του  συνολικού επιπἐέδου αφλατοξίνης απὀ 4 μο]κο σε 10 μο[κο για ακρόδρυα εκτὸς απὀ αμύγδαλα, φουντούκια καὶ φιστίκια ()). Ἡ ομάδα κατέληξε ὁτι µε βάση τις πληροφορίες που ἦταν διαθέσιµες το 2007 η δηµόσια υγεία δεν α επηρεαζόταν αρνητικά απὀ την αὐξηση των επιπέδων για τις συνολικὲἐς αφλατοξῖνες απὀ 4 ο[κο σε 10 σ[κο για ἀλλα ακρόδρυα, συμπεριλαμβανομένων των καρυδιών . Βραζιλίας. Δαμβάνοντας υπόψη  -τις. τρέχουσες συζητήσεις στον Γοο ΑΠππεπίαπίς σχετικά µε τα μέγιστα επιτρεπτά  επίπεδα αφλατοξινών στα καρύδια . Βραζιλίας, ενδείκνυται να ευθυγραμμιστεί το επίπεδο αφλατοξινὼν για τα καρύδια Βραζιλίας µε το επίπεδο του (οάοχ για τα αμύγδαλα, τα φουντούκια και τα φιστίκια. (1) Δελτίο ΕΓΕΞΑ (2007) 446, 1-127. Πρ://πννννν.εΐσα.ομτορα.ευ/οα/ Β]οῦυδοτνοτ[δοϊοπΟΏς ΟρϊπΙοπ/ΟΟΝΤΑΜΟΦό20 ορ ο]446 αΏαίοχίης εη,3.ράβῥοοίπατν - (Γο Δήλωση της Επιστημονικής ομάδας για τις μολυσματικὲς προσμεῖξεις στην τροφική αλυσῖδα μετὰ απὀ. αἴτημα της Ευρωπαϊκῆς  Επιτροπής αναφορικἀ µε τις επιπτώσεις στη δηµόσια υγεία µιας αὐξησης των επι- πέδων για το σύνολο της αφλατοξίνης απὀ 4 μο[κο 10 μο[κο για ξηρούς καρπούς δέντρων εκτὸς απὀ αμύγδαλα, φουντούκια καὶ φυστίκια. Δελτῖο ΕΕΞΑ (2009) Τ168, 1-11. Πρ://νννννν.οΐσα.ουτορα.ευ/οα/ Βίοδδογνοε/δίαίοππεπί/ροπίαπη οἰαίτεπΊσπΕ ο] 1168 αΏαίοχίη οἴΏον Πποοπς οπ.ράβῥαοΡίπατυνίγης