words: 22.33012 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1 83/1 (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 221/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της θης Μαρτίου 2012 σχετικά µε τη Ὀέσπιση προδιαγραφών για τα πρὀσθετα τροφίµων που αναφἑρονται στα παραρτήµατα Π και Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπόψη τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1333/2005 του Ευρω- παϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρὀσθετα τροφίμων ('), και ιδίως το ἀρθρο 14 καὶ το ἀρθρο 30 παράγραφος 4, καὶ τον κανονισμὸὀ (ΕΚ) αριθ. 13312008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του. Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2005, για τη Ὀέσπιση ενιαίας διαδικασίας ἐγκρισης για τα πρὀσθετα τροφίµων, τα ἑνζυμα τροφίµων και τις αρωματικὲς ὕλες τροφίμων (2), και ιδίως το ἀρθρο 7 παράγραφος 5, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) 1 2 4 5 Πρέἐπει να εγκριθούν προδιαγραφὲς όσον αφορὰ την προὲ- λευση, τα. κριτήρια καθαρότητας. καιὶ. οποιεσδήποτε ἄλλες απαραίτητες πληροφορίες για τα πρὀσθετα τροφίµων που περιλαμβάνονται στους καταλόγους της Ένωσης των παραρ- τημάτων Π καὶ Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2005. Για τον σκοπὀ αυτόὀν, οι προδιαγραφὲς για τα πρὀόσθετα τροφίμων που  Ὀεσπίστηκαν παλαιότερα. µε την . οδηγία 2008/128/ΕΚ της Επιτροπής, της 224ς Δεκεμβρίου 20065, για τη Ὀέσπιση ειδικὠν κριτηρίων καθαρότητας για τις χρω- στικὲς ουσίες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα (), την οδηγία 2008/84/ΕΚ της Επιτροπής, της 27ης Αυγούστου 2008, σχετικά µε τη Ὀέσπιση ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα πρὀσθετα τροφίµων πλην των χρωστικών . καὶ. των γλυκαντικών υλὼν (3), καὶ την οδηγία 2005/60/ΕΚ της ἔΕπι- τροπής, της Ί7ης Ιουνίου 2008, για τη Ὀέσπιση. ειδικὠν κριτηρἰίων καθαρότητας για τα γλυκαντικὰά που χρησιµοποι- οὗνται στα τρόφιμα ()), πρέπει να επικαιροποιηθούν καὶ να περιληφθούν στον παρὀντα. κανονισµὀ. Κατὰ συνέπεια, οἳ οδηγἰες αυτὲς πρέπει να καταργηθούν. Εἶναι αναγκαἰο να ληφθούν υπόψη οἱ προδιαγραφὲς και οι αναλυτικὲς τεχνικὲς του Οοάοχ Απϊππεπίαπως που ἐχεῖ εκπο- νὴῆσει η κοινή επιτροπή εµπειρογνωμόνων των ΕΛΟ/ΠΟΥ για τα πρὀσθετα τροφίμων (εφεξής ΤΕΟΕΑ). 54 της 31.172.20058, σ. 16. 54 της 31.12.2008, σ. Ἰ. 53 της 20.9.20058, σ. Ἱ. 5ὃ της 18.6.2005, σ. 17. ω Ε Θ ΕΠ () ΕΕ Ι. 6 της 10.1.2009, σ. 20. Ω ΕΕΙ2 Θ εα (4) -- Ἡ Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (εφεξής «η Αρχή») διατύπωσε τη γνώµη της σχετικά µε την ασφἀλεια του. βασικού μεθακρυλικού  συμπολυμερούς (4) ως υλικού επικάλυψης. Στη. συνέχεια η χρήση τοὐ εν λόγω πρὀσθετου τροφίµων εγκρίθηκε σε συγκεκριμένες περιπτώσεις καὶ του δόθηκε ο αριθμός Ε 1205, Εποµένως, για το εν λόγω πρὀ- σθετο τροφίμων πρὲπει να εγκριθούν προδιαγραφὲς. Οι χρωστικὲς τροφίµων αιθυλεστέρας του β-απο-δ᾽-καροτε- νικοὺ οξέος (Ε 160 ἢ καιὶ καστανὀ ΕΚ (Ε 154), καθὼς καὶ το αργίλιο που περιέχει τον φορέα μπεντονίτη (Ε 558) δεν χρησιμοποιούνται πλέον, σύμφωνα µε στοιχεἰα που υπἐέβαλαν οι παρασκευαστές τροφίμων. Επομένως, οι τρέχουσες προ- διαγραφές για τα εν λόγω πρὀσθετα τροφίµων δεν πρέπει να μεταφερθούν στον παρὀντα κανονισµὀ. Στις 10 Φεβρουαρίου 2010, η Αρχή διατύπωσε γνώµη σχε- τικά µε την ασφάἀλεια των εστέρων λιπαρών οξέων µε σακ- χαρόζη (Ε 473) που παρασκευάζονται απὀ. βινυλεστέρες λιπαρών . οξέων (). Οιἱ τρέχουσες προδιαγραφές πρέπει να προσαρμοστούν ανάλογα, μειώνοντας. ιδίως τα . ανώτατα ὁρια για τις προσμεῖξεις που προκαλούν ανησυχἰες σχετικὰ µε την ασφἀλεια. Τα. εἰδικἁ. κριτήρια καθαρότητας που ισχύουν αυτή τη στιγμή πρὲἐπει να προσαρμοστούν μειώνοντας τα. ανώτατα ὁρια. διαφόρων . σχετικών μεμονωμένων  βαρέων  μετάλλων, στις περιπτώσεις που αυτὸ εἶναι εφικτὀ καὶ στις περιπτώσεις που τα ὁρια ΙΕΟΕΑ εἶναι χαμηλότερα απὀ . εκεῖνα που ισχύουν. αυτή τη. στγμή. Σύμφωνα µε την . προσέγγιση αυτή πρέπει να μειωθούν τα ανώτατα ὁρια για τον επιµο- λυντή -4-μεθυλιμιδαζόλιο . στο. εναμμώνιο  καραμελόχρωμα (Ε 150 ο), τη θεική τέφρα στο β-καροτένιο [Ε 160 α ()]] και για τα ἆλατα μαγνησίου καὶ αλκαλίων στο ανθρακικό (θ) ΕΕΞΑ Οµμάδα για τα πρὀσθετα τροφίµων καὶ τις πηγὲς Φρεπτικών συστα- τικών που προστῖθενται στα τρόφιμα (ΑΝδ): επιστηµονική γνώμη σχετικά µε τη χρήση του βασικού μεθακρυλικού συμπολυμεροὺς ως πρὀσθετου τροφίμων κατόπιν αιτήµατος της Ευρωπαϊκῆς Επιτροπής. Δελτίο ΕΕΞΑ 2010- 8Ω)Ί513. ΕΕΞΑ Ομάδα για τα πρὀσθετα τροφίµων καὶ τις πηγὲς Ὀρεπτικών συστα- τικών που προστῖθενται στα τρόφιμα (ΑΝδ): επιστηµονική γνώμη σχετικά µε την ασφἀλεια των εστέρων λιπαρών οξέων µε σακχαρόζη που παρα- σκευάζονται απὀ βινυλεστέρες λιπαρών οξέων καὶ την. επέκταση της χρήσης των εστέρων λιπαρών οξέων µε σακχαρόζη  στις αρωματικὲς ὕλες, κατόπιν. αιτήµατος της Ευρωπαϊκής ΕἘπιτροπῆς. . Δελτίο ΕΕΞΑ 2010- 8Ω):1512.