words: 12.11.2011 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ι. 295/205 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριδ. 1121/2011 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 11ης Νοεμβρίου 2011 για την τροποποίηση του παραρτήµατος Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καιὶ του Συµβουλίου ὁσον αφορὰά τους γλυκοζίτες στεβιόλης (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπόψη τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1333/2005 του Ευρω- παϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρὀσθετα τροφίμων ('), και ιδίως το ἀρθρο 10 καὶ το ἀρθρο 30 παράγραφος 5, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 θεσπῖζει κοινοτικὀ κατάλογο προσθέτων τροφίμων που εγκρίνονται για χρήση σε τρόφιμα και τους ὀρους χρήσης τους. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (στο εξής η «Αρχή») αξιολόγησε την ασφάλεια των γλυκοζιτών στεβιόλης, που εκχυλίζονται απὀ τα φύλλα του φυτοῦ δ5ίο- νἷα τεαπάϊαπα Βοπίοπϊ, ως γλυκαντικού καὶ διατύπωσε τη γνώµη της στις 10 Μαρτίου 2010 (). Η «Αρχή» καθόρισε ως αποδεκτή ημερήσια πρὀσληψη (ΔΗΠ) για τους γλυκοζί- τες στεβιόλης τα 4 πιο[κο σωματικού βάρους, εκφραζόµενη ως ισοδύναµα στεβιόλης. Σύμφωνα µε συντηρητικὲς εκτιµή- σεις για την ἐκθεση στους γλυκοζίτες στεβιόλης τόσο των ενηλίκων ὁσο καὶ των παιδιών, εἶναι πιθανό αυτή η ΑΗΠ΄να ξεπεραστεἰ στα μέγιστα προτεινόµενα επίπεδα χρήσης. Λαμβάνοντας υπόψη τα συμπεράσματα της Αρχής, οι αιτού- ντες υπέβαλαν, τον Σεπτέμβριο του 2010, αναθεωρηµένα επίπεδα χρήσης για τα οποία ζητήθηκε η γνώµη της Αρχής. Τον Ιανουάριο του 2011 δημοσιεύθηκε δήλωση για την αξιολόγηση της ἐκθεσης στα νέα επίπεδα ()). Παρὰ τα ανα- Ὀεωρημένα επίπεδα χρήσης, το συµπέρασμα ἦταν πολὺ παρὀµοιο, δηλαδή ὁτι τόσο για τους ενήλικες ὁσο και για τα παιδιά η ΑΗΠ μπορεί να ξεπεραστεῖ για καταναλωτές υψηλού  βαθμού πρὀσληψης. Οι. βασικοί συνεισφἑροντες στη συνολική αναµενόµενη ἐκθεση στους γλυκοζίτες στεβιό- λης εἶναι τα µη αλκοολούχα αρωµατισμένα ποτὰ (αναψυ- κτικά). () ΕΕ Ι. 354 της 31.12.2008, σ. 16. (0) Γνώμη της επιστημονικής ομάδας για τις πρὀσθετες ὕλες των τροφίμων (4) Παράλληλα µε την εξέταση της ανάγκης για τη διάθεση στην αγορὰ νέων προϊόντων µε µειωμένη ενεργειακή αξία, πρέπει να εγκριθεί η χρήση γλυκοζιτών στεβιόλης ως γλυκαντικών σε κατάλληλα ανώτατα επίπεδα χρήσης. Συνεκτιμώντας την πιθανή σηµαντική συμβολή των αναφυκτικών στην πρὀσ- ληψη: γλυκοζιτών . στεβιόλης, πρέπει να΄ Ὀεσπιστεί μείωση του. επιπἐέδου χρήσης για αρωµατισμένα ποτὰ, σε σύγκριση µε τα προηγουμένως προτεινόµενα επίπεδα χρήσης που εξε- τάστηκαν απὀ την Αρχή. Η Επιτροπή Όα ζητήσει απὀ τους παραγωγούς και τους χρήστες γλυκοζιτών στεβιόλης πληροφορίες για την πραγ- ματική χρήση των προσθέτων τροφίµων μετὰά την. ἐγκρισή της. Ἡ Επιτροπή Όθα θέσει αυτὲς τις πληροφορίες στη διά- Όεση ὀλων των κρατών μελὼν καὶ ὃα ζητήσει απὀ την Αρχή, κατὰ περίπτωση, να διενεργήσει νέα αναλυτικότερη εκτίµηση της ἐκθεσης, συνεκτιμώντας τις πραγματικὲς χρήσεις των γλυκοζιτὠν στεβιόλης στις διάφορες υποκατηγορἰες των τρο- φίμων καὶ την κατανάλωση των κανονικών τροφίμων συγκρι- τικὰ µε τα τρόφιμα µε µειωμένη ενεργειακή. αξία. Στη γνώμη της Αρχής, η ΑΗΠ των γλυκοζιτών. στεβιόλης εκφράἀζεται ως ισοδύναμα στεβιόλης. Ἡ ἐκθεση σε γλυκοζίτες στεβιόλης μέσω της διατροφής εκφράστηκε επίσης ως σο- δύναμα στεβιόλης. Εποµένως, εἶναι σκόπιµο τα ανώτατα επι- τρεπόµενα επίπεδα χρήσης να εκφράἀζονται επίσης ως ισοδύ- ναμα στεβιόλης. Τα ανώτατα επίπεδα γλυκοζιτών στεβιόλης εκφράζονται ως το σύνολο ὁλων των γλυκοζιτών στεβιόλης που αναφέρονται ονομαστικά στις προδιαγραφὲς καὶι μπορεἰ να μετατραπούν σε ισοδύναμα στεβιόλης χρησιμοποιώντας τους συντελεστὲς μετατροπής που αναφἑρονται στις προδια- γραφὲς. Τα μέἐτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της μόνιμης επιτροπἠς για την τρο- φική αλυσίδα και την υγεία των ζώων καὶ οὐτε το Ευρω- παϊκό Κοινοβούλιο οὐτε το. Συμβούλιο  αντιτάχθηκαν . σε αυτὰ, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: καὶ ις πηγὲς Ὀρεπτικῶν συστατικών που προστῖθενταιστα τρόφιμα σχετικά µε την ασφἀλεια των γλυκοζιτών στεβιόλης για τις προτεινόµε- νες χρήσεις ως πρὀσθετου τροφίμµων. Δελτῖο ΕΕΞΑ (2010)- 8/4:1537. () Δήλωση της Αρχής: «Εκτίµηση της ἐκθεσης στα αναθεωρημένα επίπεδα χρήσης για τους γλυκοξίτες στεβιόλης για τις προτεινόµενες χρήσεις ὡς πρὀσθετου τροφίµων». Δελτίο ΕΕΞΑ (2011)- 9(01):1977. Ἄρθρο Ί Τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2005 Το παράρτηµα Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 τροποποι- εἶται σύμφωνα µε το παράρτηµα του παρόντος κανονισμού.