words: L 345/22 Europeiska unionens officiella tidning 29.12.2011 KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT av den 21 december 2011 om ändring av beslut 2009/852/EG om övergångsbestämmelser enligt Europaparlamentets och rådets förordningar (EG) nr 852/2004 och (EG) nr 853/2004 vad gäller bearbetning av obehandlad mjölk som inte uppfyller kraven i vissa mjölkbearbetningsanläggningar i Rumänien och de strukturella kraven för sådana anläggningar [delgivet med nr K(2011) 9562] (Text av betydelse för EES) (2011/898/EU) EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DETTA BESLUT med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktions- sätt, med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 852/2004 av den 29 april 2004 om livsmedels- hygien (!), särskilt artikel 12 andra stycket, med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung (?), särskilt artikel 9, och av följande skäl: (1) Förordning (EG) nr 852/2004 innehåller allmänna regler för livsmedelsföretagare om livsmedelshygien baserade bl.a. på principerna om faroanalys och kritiska styrpunk- ter. Det föreskrivs att livsmedelsföretagare ska följa vissa förfaranden som bygger på dessa principer. I förordning (EG) nr 853/2004 fastställs särskilda hygien- regler för livsmedel av animaliskt ursprung för livs- medelsföretagare som kompletterar reglerna i förordning (EG) nr 852/2004. Reglerna i - förordning = (EG) nr 852/2004 innehåller strukturella krav för mjölkbe- arbetningsanläggningar, och reglerna i förordning (EG) nr 853/2004 innehåller strukturella krav för sådana an- läggningar samt hygienkrav för obehandlad mjölk och mjölkprodukter. Enligt artikel 2 i kommissionens beslut 2009/852/EG (?) ska vissa strukturella krav i förordningarna (EG) nr 852/2004 och (EG) nr 853/2004 till och med den 31 december 2011 inte tillämpas på de mjölkbearbet- ningsanläggningar i Rumänien som förtecknas i bilaga I till det beslutet. (!) EUT L 139, 30.4.2004, s. 1. (?) EUT L 139, 30.4.2004, s. 55. (;) EUT L 312, 27.11.2009, s. 59. (4) Enligt beslut 2009/852/EG får också de mjölkbearbet- ningsanläggningar som förtecknas i bilaga II till det be- slutet genom undantag från kraven i förordning (EG) nr 853/2004 till och med den 31 december 2011 be- arbeta både mjölk som uppfyller kraven och mjölk som inte gör det, förutsatt att bearbetningen sker i separata produktionslinjer. Enligt beslut 2009/852/EG får dessutom de mjölkbe- arbetningsanläggningar som förtecknas i bilaga II till det beslutet till och med den 31 december 2011 bearbeta både mjölk som uppfyller kraven och mjölk som inte gör det, utan separata produktionslinjer. I september 2011 meddelade Rumänien kommissionen att alla mjölkbearbetningsanläggningar som för närva- rande förtecknas i bilaga I till beslut 2009/852/EG från och med januari 2012 kommer att uppfylla de struk- turella kraven i förordningarna (EG) nr 852/2004 och (EG) nr 853/2004. Artikel 2 i beslut 2009/852/EG bör därför utgå. Bilagorna II och II till beslut 2009/852/EG bör därför ändras i enlighet med detta. Rumänien har vidare meddelat kommissionen att sedan beslut 2009/852/EG trädde i kraft har andelen obehand- lad mjölk som uppfyller kraven i förordning (EG) nr 853/2004 och som levereras till mjölkbearbetnings- anläggningar i landet ökat väsentligt. Rumänien har också upprättat en handlingsplan för hela mjölkproduk- tionskedjan i landet för att säkerställa att EU-bestämmel- serna efterlevs. Enligt den rapport som Rumänien lagt fram i enlighet med artikel 6 i beslut 2009/852/EG och de uppgifter som de rumänska myndigheterna lämnade vid mötet i ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa den 17 oktober 2011 är dock situationen inom mjölk- sektorn i Rumänien fortfarande inte förenlig med kraven i förordning (EG) nr 853/2004.