words: L 215/4 Europeiska unionens officiella tidning 20.8.2011 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 835/2011 av den 19 augusti 2011 om ändring av förordning (EG) nr 1881/2006 vad gäller gränsvärden för polycykliska aromatiska kolväten i livsmedel (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktions- sätt, med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfaranden för främmande ämnen i livsmedel (!), särskilt artikel 2.3, och av följande skäl: (1) — I kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 om fast- ställande av gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel (?) fastställs gränsvärden för bens(a)pyren i en rad livsmedel. (2) — Bens(a)pyren tillhör gruppen polycykliska aromatiska kol- väten (PAH) och används som en markör när det gäller förekomst och effekter av cancerogena polycykliska aro- matiska kolväten i livsmedel på grundval av ett veten- skapligt yttrande från den före detta vetenskapliga kom- mittén för livsmedel (?). I sitt yttrande från december 2002 rekommenderar vetenskapliga kommittén för livs- medel att ytterligare analyser av de relativa proportio- nerna av dessa polycykliska aromatiska kolväten i livs- medel skulle behövas som underlag för en framtida över- syn av lämpligheten i att behålla bens(a)pyren som en markör. (3) - Medlemsstaterna har samlat in nya uppgifter om före- komsten av carcinogena polycykliska aromatiska kolvä- ten i livsmedel inom ramen för kommissionens rekom- mendation 2005/108/EG ('). På kommissionens begäran granskade Europeiska myndigheter för livsmedelssäkerhet (nedan kallad Efsa) yttrandet från vetenskapliga kommit- tén för livsmedel med beaktande av de nya uppgifterna om förekomst, andra nya relevanta vetenskapliga uppgif- ter och metoden med exponeringsmarginal. I sin gransk- ning omprövade Efsa lämpligheten i att behålla bens(a)pyren som en markör. (!) EGT L 37, 13.2.1993, s. 1. (2) EUT L 364, 20.12.2006, s. 5. () ”Opinion of the Scientific Committee on Food on the risks to hu- man health of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in food” (av den 4 december 2002). Se http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out153 en.pdf. (4) EUT L 34, 8.2.2005, s. 43. (4) — Efsas vetenskapliga panel för främmande ämnen i livs- medelskedjan antog den 9 juni 2008 ett yttrande om polycykliska aromatiska kolväten i livsmedel (?). Efsa kon- staterade i sitt yttrande att bens(a)pyren inte är en lämp- lig markör för förekomsten av polycykliska aromatiska kolväten i livsmedel och att ett system med antingen fyra specifika ämnen (PAHA4 ()) eller åtta specifika ämnen (PAH38 (7)) skulle vara den lämpligaste indikatorn för PAH i livsmedel. Efsa konstaterade också att ett system med åtta ämnen (PAH8) inte skulle tillföra något större mervärde jämfört med ett system med fyra ämnen (PAHA). (5) — Efsas vetenskapliga panel för främmande ämnen i livs- medelskedjan drog dessutom, med hjälp av metoden med exponeringsmarginal, slutsatsen att det inte finns någon större anledning till oro avseende konsumenternas hälsa vid en genomsnittlig skattad exponering via kosten. För storkonsumenter var dock exponeringsmarginalen nära eller mindre än 10 000, vilket pekar på en eventuell risk för konsumenternas hälsa. (6) — På grundval av Efsas slutsatser kan det nuvarande syste- met med bens(a)pyren som enda markör för gruppen polycykliska aromatiska kolväten inte behållas. Följaktli- gen måste förordning (EG) nr 1881/2006 ändras. (7) - Nya gränsvärden för summan av de fyra ämnena (PAH4) (bens(a)pyren, bens(a)antracen, bens(b)fluoranten och kry- sen) bör införas, medan ett separat gränsvärde för bens(a)pyren bibehålls. (8) — Ett sådant system skulle garantera att PAH-halterna i livs- medel hålls på nivåer som inte ger upphov till några hälsorisker och att mängden PAH också kan kontrolleras i de prover där bens(a)pyren inte kan påvisas men där andra PAH förekommer. (9) — Det separata gränsvärdet för bens(a)pyren bibehålls för att säkerställa att tidigare och framtida uppgifter kan jämföras. Efter genomförandet av denna ändring och på grundval av nya uppgifter som kommer att genereras i framtiden bör behovet av att bibehålla ett separat grän- svärde för bens(a)pyren omprövas. () The EFSA Journal, nr 724, s. 1-114, 2008. (") Bens(a)pyren, krysen, bens(a)antracen och bens(b)fluoranten. (") Bens(a)pyren, krysen, bens(a)antracen, bens(b)fluoranten, bens(k)fluo- ranten, bens(g,h,i)perylen, dibens(a,hjantracen och indeno[1,2,3- cd]pyren.