words: 5.0.2012 Europeiska unionens officiella tidning L 144/19 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 471/2012 av den 4 juni 2012 om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller användningen av lysozym (E 1105) i öl (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktions- sätt, med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 av den 16 december 2008 om livsmedels- tillsatser (!), särskilt artiklarna 10.3 och 30.5, och av följande skäl: (1) — Ibilaga II till förordning (EG) nr 1333/20038 fastställs en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedel samt villkoren för använd- ningen. (2) — Den förteckningen kan ändras i enlighet med det för- farande som avses i Europaparlamentets och rådets för- ordning (EG) nr 1331/2008 av den 16 december 2008 om fastställande av ett enhetligt förfarande för godkän- nande av livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer och livs- medelsaromer (?). (3) - Enligt artikel 3.1 i förordning (EG) nr 1331/2008 kan unionsförteckningen över livsmedelstillsatser uppdateras på kommissionens initiativ eller till följd av en ansökan. (4 — En ansökan om godkännande av användningen av ly- sozym (E 1105) som konserveringsmedel i öl har läm- nats in och delgetts medlemsstaterna. (5) — De flesta bryggerier sterilfiltrerar eller pastöriserar sitt öl för att det inte ska förstöras av bakterier då det lagras före konsumtion. Vissa typer av specialöl, som överjäst öl med efterjäsning, t.ex. öl som efterjäst på fat eller på flaska, kan inte behandlas på detta sätt eftersom de livs- kraftiga mikroorganismer som förekommer ingår i pro- duktionsprocessen för sådant öl. Det är dokumenterat att lysozym (E 1105) är ett lämpligt antibakteriellt medel för bryggning och att det effektivt hämmar tillväxten av mjölksyrabakterier om det tillförs det färdiga ölet. (6) — Lysozym (E 1105) tillhör en grupp tillsatser för vilka det inte har fastställts något acceptabelt dagligt intag (?). Det innebär att det inte medför några hälsorisker vid de ni- (!) EUT L 354, 31.12.2008, s. 16. (?) EUT L 354, 31.12.2008, s. 1. (;) Rapport från kommissionen om intag av livsmedelstillsatser genom kosten i Europeiska unionen (KOM(2001) 542 slutlig). (11) våer som är nödvändiga för att uppnå den önskade tek- niska effekten. Därför bör man tillåta användningen av lysozym (E 1105) för konservering av öl som varken pastöriseras eller sterilfiltreras. Enligt kommissionens direktiv 2008/84/EG av den 27 au- gusti 2008 om särskilda renhetskriterier för andra livs- medelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel (') ut- vinns lysozym (E 1105) ur hönsäggvita. Ägg och pro- dukter därav anges i bilaga IIIa till Europaparlamentets och rådets direktiv 2000/13/EG av den 20 mars 2000 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om märkning och presentation av livsmedel samt om reklam för livsmedel (?). I enlighet med kraven i det direktivet ska det framgå av märkningen om detta enzym ingår i öl. Enligt artikel 3.2 i förordning (EG) nr 1331/2008 ska kommissionen begära ett yttrande från Europeiska myn- digheten för livsmedelssäkerhet innan den uppdaterar unionsförteckningen över livsmedelstillsatser i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008, utom i sådana fall när uppdateringen sannolikt inte kommer att påverka människors hälsa. Eftersom ett godkännande av använd- ningen av lysozym (E 1105) som konserveringsmedel i öl utgör en uppdatering av förteckningen som sannolikt inte kommer att påverka människors hälsa, krävs det inte något yttrande från Europeiska myndigheten för livs- medelssäkerhet. Enligt övergångsbestämmelserna i kommissionens förord- ning (EU) nr 1129/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller upprättande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser (5) ska bilaga II med unionsförteckningen över livsmedelstillsat- ser som godkänts för användning i livsmedel och vill- koren för användning tillämpas från och med den 1 juni 2013. För att kunna tillåta användningen av lysozym (E 1105) i öl före detta datum måste man fastställa ett tidigare tillämpningsdatum för användningen av denna livsmedelstillsats. Bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 bör därför ändras i enlighet med detta. De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är för- enliga med yttrandet från ständiga kommittén för livs- medelskedjan och djurhälsa, och varken Europaparlamen- tet eller rådet har motsatt sig dem. (4) EUT L 253, 20.9.2008, s. 1. (?) EGT L 109, 6.5.2000, s. 29. (5) EUT L 295, 12.11.2011, s. 1.