words: 22.1.2011 Europeiska unionens officiella tidning L 19/1 (Icke-lagstiftningsakter) FÖRORDNINGAR KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 53/2011 av den 21 januari 2011 om ändring av förordning (EG) nr 606/2009 om vissa tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EG) nr 479/2008 beträffande kategorier av vinprodukter, oenologiska metoder och restriktioner som ska tillämpas på dessa EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktions- sätt, med beaktande av rådets förordning (EG) nr 1234/2007 av den 22 oktober 2007 om upprättande av en gemensam organisa- tion av jordbruksmarknaderna och om särskilda bestämmelser för vissa jordbruksprodukter (förordningen om en samlad mark- nadsordning) (!), särskilt artikel 121 tredje och fjärde stycket, och av följande skäl: I enlighet med artikel 3 i kommissionens förordning (EG) nr 606/2009 (?) fastställdes tillåtna oenologiska metoder i bilaga I till förordningen. Internationella vinorganisatio- nen (OIV) har antagit nya oenologiska metoder. För att efterleva gällande internationella normer inom detta om- råde och för att förse producenter inom EU med de nya möjligheter som finns för producenter i tredjeländer bör de nya oenologiska metoderna godkännas inom EU en- ligt de användningsvillkor som fastställts av OIV. I förordning (EG) nr 606/2009 godkänns användning av pektolytiska enzymer och enzympreparat av betaglukanas för klarning. Dessa enzymer liksom andra enzympreparat används även för maceration, klarning, stabilisering, fil- trering och för att avslöja aromatiska prekursorer av druvor i must och vin. Dessa oenologiska metoder har antagits av OIV och bör tillåtas enligt de användnings- villkor som har fastställts av OIV. (!) EUT L 299, 16.11.2007, s. 1. (?) EUT L 193, 24.7.2009, s. 1. (3) De viner som är berättigade till de skyddade ursprungs- beteckningarna ”Malta” och ”Gozo” har en sockerhalt som Överstiger 45 g/l och tillverkas i liten skala. Vissa franska vita viner med skyddade geografiska beteckningar kan ha en total alkoholhalt på över 15 volymprocent och en sockerhalt på över 45 g/l. För att bevara hållbarheten i dessa viner har de berörda medlemsstaterna, Malta re- spektive Frankrike, ansökt om att få överstiga det högsta tillåtna svaveldioxidinnehåll som anges i bilaga I B till förordning (EG) nr 606/2009. Dessa viner bör nämnas i förteckningen över viner med högsta tillåtna svaveldiox- idinnehåll på 300 milligram per liter. Viner som är berättigade till den traditionella benäm- ningen ”Kés6i szäretelésäå bor” har en mycket hög soc- kerhalt och tillverkas i liten skala. För att bevara håll- barheten i dessa viner har Ungern ansökt om att få över- stiga högsta tillåtna svaveldioxidinnehåll. För dessa viner bör ett svaveldioxidinnehåll på högst 350 milligram per liter tillåtas. Viner som är berättigade till den skyddade ursprungs- beteckningen ”Douro” åtföljt av beteckningen ”colheita tardia” överstiger högsta tillåtna svaveldioxidinnehåll. Vin som har rätt till den skyddade geografiska beteck- ningen ”Duriense” har samma egenskaper som dessa vi- ner. På grundval av detta har Portugal ansökt om att få överstiga högsta tillåtna svaveldioxidinnehåll. För dessa viner bör ett svaveldioxidinnehåll på högst 400 milligram per liter tillåtas. För att tydligt visa dessa druvsorters namn bör de anges på de olika språk som talas i de länder där sorterna används. Vissa bestämmelser angående vissa likörviner skiljer sig från vad som anges i dessa viners produktspecifikationer. Dessa bestämmelser bör anpassas efter specifikationerna i fråga.