words: 12.11.2011 Europeiska unionens officiella tidning L 295/1 (Icke-lagstiftningsakter) FÖRORDNINGAR KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 1129/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller upprättande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktions- sätt, med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 av den 16 december 2008 om livsmedels- tillsatser (!), särskilt artikel 10 samt artikel 30.1 och 30.5, och av följande skäl: 1 2 4 (') EU () EG () EG () EG Enligt förordning (EG) nr 1333/2008 ska det upprättas en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som god- känts för användning i livsmedel och villkoren för an- vändning. De livsmedelstillsatser som enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 94/35/EG av den 30 juni 1994 om sötningsmedel för användning i livsmedel (?), Europapar- lamentets och rådets direktiv 94/36/EG av den 30 juni 1994 om färgämnen för användning i livsmedel (?) och Europaparlamentets och rådets direktiv 95/2/EG av den 20 februari 1995 om andra livsmedelstillsatser än färg- ämnen och sötningsmedel (") bör införas i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 efter en undersökning hu- ruvida de uppfyller kraven i artiklarna 6, 7 och 8 i den förordningen. Undersökningen bör inte omfatta en ny riskbedömning av Europeiska myndigheten för livs- medelssäkerhet (nedan kallad myndigheten). Livsmedelstill- satser och användningar som inte längre behövs ska inte införas i bilaga II till den förordningen. L 354, 31.12.2008, s. 16. L 237, 10.9.1994, s. 3. L 237, 10.9.1994, s. 13. T T T TL 61, 18.3.1995, s. 1. (3) Endast livsmedelstillsatser som har införts i unionsför- teckningen i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 får släppas ut på marknaden och användas i livsmedel på de villkor som anges däri. Livsmedelstillsatserna bör in- föras med utgångspunkt från de kategorier av livsmedel de får tillföras. För att underlätta överföringen och göra godkännandeförfarandet mer transparent bör det utarbe- tas ett nytt kategoriseringssystem för livsmedel som ska utgöra grundval för bilaga II. Det livsmedelskategorisystem som Codex Alimentarius fastställt i General Standard for Food Additives (?) har utgjort utgångspunkt vid utarbetandet av unionens system. Sy- stemet bör emellertid anpassas för att ta hänsyn till särd- ragen hos gällande unionsgodkännanden av livsmedels- tillsatser. Gällande sektorspecifika unionsbestämmelser om livsmedel har tagits i beaktande. Kategorierna fast- ställs med det enda syftet att förteckna godkända tillsat- ser och villkoren för användningen av dem. För godkännande av livsmedelstillsatser för vissa livs- medel är det av tydlighetsskäl nödvändigt att förteckna dem i grupper av tillsatser. För att säkerställa en enhetlig tolkning bör det tillhandahållas anvisningar där de olika kategorierna beskrivs. Vid behov kan tolkningsbeslut an- tas i enlighet med artikel 19 i förordning (EG) nr 1333/2008 för att klargöra huruvida ett visst livs- medel tillhör en viss livsmedelskategori. Nitriter (E 249-250) behövs som konserveringsmedel i köttprodukter för att motverka eventuell tillväxt av skad- liga bakterier, främst Clostridium botulinum. Användning av nitriter i kött kan dock leda till att det bildas nitro- saminer som är cancerframkallande. Det gällande god- kännandet av nitriter som livsmedelstillsatser är en av- vägning mellan dessa effekter med hänsyn tagen till myn- dighetens vetenskapliga yttrande och behovet av att be- hålla vissa traditionella livsmedel på marknaden. För några traditionellt framställda köttprodukter fastställdes () GSFA, Codex STAN 192-1995.