<prompt> Ni changamoto zipi zinazokabili sekta ya upishi katika kuingiza mahindi katika mapishi ya kisasa?  <response>: Kwa sababu mahindi ni viungo vya msingi vya chakula cha kila siku, ni rahisi kupata mahindi ya hali ya juu ambayo haipatikani katika vyakula vya kila siku, lakini kwa sababu ya viwango vya juu vya upatikanaji wa mahindi, mahindi hayawezi kupatikana katika vyakula vya kila siku. 