<prompt> Ni viungo gani vinavyotumiwa katika curry ya kitamaduni ya Kihindi, na vinaathirije ladha yake?  <response>: Curry ya kitamaduni ya India kwa kawaida inajumuisha mchanganyiko wa viungo kama vile turmeric, coriander, cumin, ginger, vitunguu, na pilipili ya cayenne, ambayo huongeza ladha ya kipekee kwa sahani hiyo, na turmeric hutoa ladha ya joto na kidogo ya udongo, wakati coriander hutoa ladha ya citrus. 