<prompt> Kuandika hatua kwa hatua maelekezo kwa ajili ya kufanya sourdough mkate starter kutoka scratch, ikiwa ni pamoja na jinsi ya kulisha starter na wakati ni tayari kwa ajili ya matumizi. kisha, kutoa maelekezo kwa ajili ya kuchanganya starter na unga na viungo vingine kufanya tamu homemade sourdough mkate. kuwa na uhakika wa kujumuisha vidokezo kwa ajili ya kuunda na alama mkate, pamoja na mapendekezo kwa ajili ya wakati wa kuoka na joto.  <response>: Tumia vipande vya mkate mchanga kwa muda mrefu, baada ya kupika, kuunganisha mchanga mchanga na mchanga mchanga kwa muda mrefu, baada ya kupika kwa muda mrefu na kuunganisha vipande vya mkate mchanga na mchanga mchanga kwa muda mrefu na kuunganisha vipande vya mkate mchanga na mchanga mchanga mchanga kwa muda mrefu na kisha kuunganisha vipande vya mkate mchanga na mchanga mchanga mchanga na mchanga mchanga mchanga na mchanga mchanga mchanga. 