<prompt> Ni aina gani za mboga zinazotumiwa kwa kawaida katika mchuzi wa minestrone na je, vyanzo vingine vya protini vinaweza kubadilishwa na maharagwe?  <response>: Mimea inayotumiwa kwa kawaida katika supu ya minestrone ni pamoja na nyanya, karoti, vitunguu, celery, zucchini, viazi, maharagwe ya kijani kibichi, na mchuzi. Vyanzo vingine vya protini vinavyoweza kubadilishwa kwa maharagwe ni pamoja na lentils, chickpeas, tofu, tempeh, au seitan. 