<prompt> Mlo wa Istria umebadilikaje kadiri wakati unavyopita, na ni mambo gani yameathiri mlo huo?  <response>: Miongoni mwa vyakula vinavyotumiwa katika Istria ni vyakula vinavyotengenezwa kwa mafuta ya mizeituni, pasta, na vyakula vya baharini.Vyakula vya Istria vimetengenezwa kwa kutumia vyakula vya kipekee vya Istria kama vile nyama ya nguruwe, ham, na soseji.Vyakula vya Istria vimeunganishwa na vyakula vya kitamaduni vya Uturuki na Mediterania.Vyakula vya Istria ni viungo muhimu katika vyakula vingi, na nyanya, nyanya, na mboga hutumiwa kuongeza vyakula.Vyakula vya Istria pia vimetengenezwa na vyakula vingine vya kitamaduni kama vile gourmet na soseji. 