<prompt> Kulingana na Kitchen Confidential, Anthony Bourdain amejitokeza kuwa mzee zaidi, mwenye busara zaidi, na asiyeogopa kuwaita kwa jina wale anaowaona kuwa wahalifu au mashujaa, na kwa wazi ana uhakika katika nafasi yake katika utamaduni maarufu, lakini bado ni mnyenyekevu na anaogopa sana ujuzi wa wale anaowaona kuwa zaidi ya talanta yake mwenyewe - ambao ni wengi - mashujaa wake sio tu majina yanayojulikana katika ulimwengu wa chakula, lakini wale wasiojulikana, kama vile mwuaji wa samaki wa kushangaza huko Le Bernardin, Justo Thomas, ambaye kuna sura nzima iliyowekwa kwa ajili yake.  <response>: Kulingana na kifungu hicho, kuwa baba kumempa Bourdain upole uliopatikana hivi karibuni, lakini hajawahi kupoteza mwelekeo wake mkali. 