<prompt> Kutoa steak nje ya tanuri na kuruhusu kupumzika kwa dakika 5-10 kabla ya kukata ndani yake.  <response>: Hii itaruhusu juisi kusambazwa ndani ya steak, na kuifanya iwe laini na ladha. kukata ndani yake haraka sana itasababisha juisi kutiririka nje na steak itakuwa kavu. wakati wa kipindi hiki cha kupumzika, funika steak loosely na foil ili kuhifadhi joto. mara moja ni kupumzika, slice steak dhidi ya nafaka na kuwahudumia mara moja. 