<prompt> Njoo na njia 3 za kipekee za kuandaa nyama ya nyama.  <response>: 1 Nyama ya Nyama iliyokaushwa na Siagi ya Herb: Nyunyiza nyama kwa chumvi na pilipili pande zote mbili. Joto sufuria kubwa ya chini-chini juu ya moto mwingi, kisha ongeza mafuta kidogo. Mara tu mafuta yanapowaka, weka steaks kwenye sufuria na upike hadi hudhurungi chini. Flip na koleo na kuendelea kupika. Wakati steaks zimekamilika, ondoa kwenye sufuria na ueneze siagi ya mimea juu. Funika kwa foil na uondoke kwa dakika 5 ili kupumzika kabla ya kutumikia. 2 Steaks za Kuchomwa na Mchuzi wa Chimichurri: Preheat grill kwa joto la juu. Kusugua steaks na mafuta na msimu na chumvi na pilipili. Kaanga nyama za nyama hadi zimetiwa hudhurungi chini, kisha pindua na uendelee kupika. Ondoa steaks kutoka kwenye grill na waache kupumzika kwa dakika 5. Wakati steaks zinapumzika, jitayarisha mchuzi wa chimichurri kwa kuchanganya parsley, vitunguu, mafuta ya mizeituni, siki ya divai nyekundu na flakes ya pilipili nyekundu. Mimina mchuzi juu ya steaks kabla ya kutumikia. 3 Miti ya Sous Vide yenye Kupunguza Mvinyo Mwekundu: Jaza sufuria na maji na uweke jiko la sous-vide. Weka halijoto hadi 130F kwa nadra ya wastani. Nyakati za steaks na chumvi na pilipili, kisha uziweke kwenye mfuko uliofungwa kwa utupu. Pika steaks katika umwagaji wa maji kwa saa 1 hadi 2. Ondoa steaks kutoka kwenye mfuko na ukauke na taulo za karatasi. Katika sufuria ya kukata nyama, kaanga nyama juu ya moto mwingi hadi hudhurungi pande zote mbili. Tumikia na mchuzi wa kupunguza divai nyekundu uliotengenezwa kwa kupunguza divai nyekundu, mchuzi wa nyama ya ngombe, na shallots kwenye sufuria hadi iwe nene. 