<prompt> Tambua sahani maarufu huko Mexico.  <response>: Vyakula vya Mexican ni vingi na vya aina mbalimbali, baadhi ya vyakula vya kitamaduni maarufu zaidi nchini Meksiko ni pamoja na: 1. Tacos- Hiki ni chakula cha asili cha Kimeksiko ambapo totila hujazwa viambato mbalimbali kama vile nyama, jibini, maharagwe, salsa, au guacamole. 2. Tamales- Hutengenezwa kwa masa au unga, ambao kwa kawaida hutokana na mahindi, ambayo huchemshwa au kuchemshwa kwenye ganda la mahindi au jani la ndizi, tamale huwekwa nyama, jibini, matunda, mboga mboga au pilipili. 3. 3. Chiles Rellenos- Mlo huu umeundwa na pilipili ya poblano ambayo huwekwa aidha jibini au nyama na kisha kufunikwa kwenye yai au masa na kukaanga. 4. Enchiladas- Vijiwe vya nafaka vilivyojazwa na kuku, nyama ya ngombe au jibini kisha kukunjwa na kufunikwa na mchuzi wa viungo. 5. Pozole- Supu ya kitamaduni ya Mexico iliyotengenezwa kwa mahindi ya hominy, nguruwe, pilipili na viungo vingine. 6. Mole- Mchuzi mwingi, mnene na mweusi unaotengenezwa kwa chokoleti, viungo, pilipili na karanga. Toleo maarufu zaidi ni Mole Poblano, kawaida huhudumiwa juu ya kuku au bata mzinga. 7. Cochinita Pibil- Sahani ya nyama ya nguruwe kutoka Peninsula ya Yucatan, iliyotiwa maji ya achiote, maji ya machungwa na kisha kuchomwa polepole, mara nyingi hutolewa na tortilla, vitunguu vilivyochaguliwa na pilipili ya habanero. 8. Chilaquiles- Mlo wa kiamsha kinywa wa Mexico wa chipsi za tortilla za kukaanga, zilizopikwa kwa salsa, kwa kawaida hutolewa na mayai au kuku, jibini, cream na wakati mwingine maharagwe. 9. Carnitas- Nyama ya nguruwe iliyopikwa polepole iliyopikwa kimila katika mafuta ya nguruwe, iliyokatwa vipande vipande na kisha kuchomwa ili kutoa umbile nyororo na nyororo. Inatumika kama kujaza kwa tacos au burritos. 10. Guacamole- Dipu la Mexico linalotengenezwa kwa parachichi iliyopondwa, chokaa, pilipili hoho, nyanya, vitunguu, na vitoweo vingine, ambavyo mara nyingi hufurahia pamoja na chipsi za tortila au kama kitoweo au kiambatanisho cha vyakula vingi vya Meksiko. 