<prompt> Orodhesha baadhi ya sahani za jadi za Kijapani  <response>: 1. Sushi - Mlo wa kitamaduni wa Kijapani uliotengenezwa kwa wali wa siki unaotolewa na samaki mbichi na dagaa, mboga mboga au yai. 2. Rameni - sahani maarufu ya supu ya tambi iliyotengenezwa kutoka kwa ngano za mtindo wa Kichina zinazotolewa katika mchuzi wa nyama au samaki. 3. Tempura - Inajumuisha dagaa au mboga ambazo zimepigwa na kukaanga sana. 4. Soba - Tambi nyembamba zilizotengenezwa kutoka kwa unga wa Buckwheat, zilizotumiwa ama kwenye mchuzi wa moto au kilichopozwa na mchuzi wa kuchovya. 5. Shabu-Shabu - Sahani ya hotpot ambapo vipande nyembamba vya nyama na mboga hupikwa kwenye mchuzi wa kuchemsha na kutumiwa na michuzi ya kuchovya. 6. Tonkatsu - Sahani ya kukata nyama ya nguruwe iliyokaangwa. 7. Unagi - Eel iliyochomwa hutumiwa na mchuzi wa eel tamu. 8. Okonomiyaki - Paniki ya kitamu iliyotengenezwa kwa mboga iliyokunwa, nyama au dagaa, na unga wa ngano na mayai. 9. Takoyaki - Vitafunio vya umbo la mpira vilivyotengenezwa kwa unga wa ngano na kujazwa na pweza iliyokatwa, vipande vya tempura, vitunguu kijani na tangawizi ya pickled. 10. Sukiyaki - Sahani inayojumuisha nyama ya ngombe iliyokatwa nyembamba, tofu na mboga zilizopikwa kwenye sufuria ya chuma yenye kina cha mchuzi wa soya, sukari na mirin. 