<prompt> Unda orodha ya mboga tatu ambazo ni mwakilishi wa vyakula vya Mediterranean.  <response>: Hapa kuna orodha ya mboga tatu ambazo hutumiwa sana katika vyakula vya Mediterania: 1. Nyanya: Nyanya ni kiungo kikuu katika chakula cha Mediterania na hutumiwa katika sahani mbalimbali, kutoka kwa saladi hadi michuzi ya pasta hadi pitas. 2. Biringanya: Biringanya ni mboga yenye matumizi mengi ambayo mara nyingi huchomwa, kuchomwa au kuokwa katika vyakula vya Mediterania. Inatumika sana katika sahani kama vile biringanya parmesan, moussaka, na baba ghanoush. 3. Zucchini: Zucchini ni mboga nyingine maarufu ya Mediterania ambayo inaweza kuchomwa, kuoka au kuoka. Mara nyingi hutumiwa katika sahani kama vile ratatouille, skewers za mboga, na fritters za zucchini. 