<prompt> Amua ikiwa taarifa ifuatayo ni ya kweli au si kweli: Halijoto ya maji itaongezeka kila mara inapopashwa.  <response>: Taarifa hiyo kwa ujumla ni kweli - joto linapotolewa kwa maji, halijoto yake itaongezeka kadri molekuli zake zinavyopata nishati ya kinetiki na kusonga kwa kasi zaidi. Walakini, hii ni kweli tu hadi hatua fulani. Katika kiwango chake cha kuchemsha cha 100 C 212 F kwa shinikizo la angahewa la kawaida, maji yataanza kubadilisha awamu yake kutoka kioevu hadi mvuke, na joto lake halitaongezeka zaidi licha ya joto la kuendelea. Zaidi ya hayo, ni muhimu pia kutambua kwamba ikiwa maji yamepozwa sana, inapokanzwa inaweza kuifanya kwanza kuganda na kuwa barafu kabla halijoto yake kuanza kuongezeka. 