<prompt> Unda sahani mbili halisi za Thai.  <response>: Kubwa! Hapa kuna sahani mbili za Thai! 1. Viungo vya kuku vya Thai Green Curry: - lbs 1 12 bila mifupa, matiti ya kuku bila ngozi - kopo 1 1314-ounce tui la nazi - 14 kikombe cha kuweka curry ya kijani - biringanya 1 ya kati - 1 pilipili kubwa nyekundu - Majani 3 ya chokaa ya kafir - vijiko 2 vya mchuzi wa samaki - kijiko 1 cha sukari ya mawese - Majani 4 ya basil ya Thai - wali wa jasmine uliochomwa kutumika Maelekezo: 1. Kata kuku katika vipande vya ukubwa wa bite na kuweka kando. 2. Katika sufuria kubwa au wok, ongeza maziwa ya nazi, kuweka curry ya kijani, majani ya chokaa ya kaffir, mchuzi wa samaki, sukari ya mawese na ulete chemsha. 3. Ongeza kuku na biringanya kwenye sufuria na koroga vizuri na kari. Punguza moto ili kuchemsha na upike kwa kama dakika 10. 4. Ongeza pilipili hoho nyekundu na upike kwa takriban dakika 2. 5. Zima moto na kuongeza majani ya basil ya Thai. Koroga vizuri. 6. Kutumikia na mchele wa jasmine. 2. Pad Thai Viungo: - 8 oz tambi za wali kavu - vijiko 2 vya mafuta - 3 karafuu vitunguu kusaga - 4 oz matiti ya kuku bila mfupa kata vipande vidogo - 4 oz shrimp - 1 kikombe cha maharagwe mapya - 2 oz ya tofu ya kukaanga - Mayai 2 makubwa - Kijiko 1 cha karanga zilizosagwa - Vijiko 2 vya mchuzi wa samaki - Vijiko 1 12 vya sukari - Kijiko 1 cha tamarind - kijiko 14 cha unga wa pilipili - Vijiko 2 vya mabua kata kwa urefu wa inchi 2 - chokaa 1 Maelekezo: 1. Jaza sufuria kubwa na maji ya moto na loweka tambi za wali zilizokaushwa kwa takriban dakika 10. Futa maji. 2. Pasha sufuria juu ya moto mwingi na ongeza mafuta. Koroga vitunguu hadi harufu nzuri, fuata kuku na shrimp. Koroga hadi kuku na shrimp ni nusu kupikwa. 3. Ongeza tambi za wali kwenye sufuria na ukoroge haraka. Ongeza mchuzi wa samaki, sukari, kuweka tamarind na poda ya pilipili. Endelea kuchochea hadi kila kitu kiwe pamoja. 4. Tumia koleo kusukuma tambi upande mmoja wa sufuria, na upasue mayai kwenye upande usio na kitu wa sufuria. Tumia 