<prompt> Toa mifano minne ya vyakula vya jadi vya Kichina  <response>: 1. Bata la Peking: Bata la Peking ni sahani kutoka Beijing Peking ambayo imeandaliwa tangu enzi ya kifalme. Nyama hiyo ina sifa ya ngozi yake nyembamba, nyororo, na toleo la kweli la sahani inayohudumia zaidi ngozi na nyama ndogo, iliyokatwa na mpishi mbele ya chakula. 2. Kuku wa Kung Pao: Kuku wa Kung Pao, pia huitwa Gong Bao au Kung Po, ni mlo wa kukaanga na kuku, njugu, mboga mboga na pilipili hoho. Mlo wa asili ulianzia Mkoa wa Sichuan kusini-magharibi mwa Uchina na umepewa jina la Ding Baozhen, afisa wa Enzi ya Qing. 3. Ma Po Tofu: Ma Po Tofu ni mlo maarufu wa Kichina kutoka mkoa wa Sichuan. Sahani hiyo ni kukaanga kwa viungo vya tofu na nyama ya kusaga, kwa kawaida nyama ya nguruwe au nyama ya ngombe, katika mchuzi ambao kwa kawaida huwa na mchuzi mwembamba, wa viungo na tamu kidogo. 4. Dumplings: Dumplings Jiaozi ni sahani ya jadi ya Kichina ambayo inajumuisha kujaza, kwa kawaida nyama au mboga, iliyofunikwa kwenye ngozi nyembamba ya unga. Wanaweza kuchemshwa, kukaanga, au kuchomwa, na mara nyingi hutumiwa kama kiamsha kinywa maarufu au kozi kuu ya vyakula vya Kichina. 