 Inategemea na aina ya ngombe mkuu chukua hawa ngombe wetu wa kienyeji wenye nundu uwalisha kila aina ya chakula bora unachojua uone kama watatoa hata lita 10 kwa siku,aina ya ngombe na matunzo ndo vinadetermine wingi wa maziwa ila breed nyingi zinazotoa maziwa mengi zinakubali sehemu za baridi 