<prompt> Eleza mchakato wa kuunda saladi ya viazi.  <response>: Mchakato wa kutengeneza saladi ya viazi huanza kwa kuchemsha viazi hadi viive. Mara baada ya kupikwa, futa maji na kuruhusu viazi baridi. Ifuatayo, osha na ukate viazi kwenye cubes ndogo na uziweke kwenye bakuli kubwa. Katika bakuli, ongeza celery iliyokatwa, vitunguu vilivyochaguliwa, kachumbari iliyokatwa, mayonnaise au mtindi wa Kigiriki, haradali, chumvi na pilipili, na kuchanganya viungo vyote pamoja. Kisha, baridi saladi kwa angalau masaa 2 kabla ya kutumikia. 