<prompt> Ni aina gani tatu kuu za michuzi ya Ufaransa?  <response>: Aina tatu kuu za michuzi ya Ufaransa ni michuzi mama, michuzi ya mchanganyiko, na michuzi ya kikanda. Michuzi mama ni Béchamel, Velouté, Espagnole, na Tomato. Michuzi ya kiwanja ni Mornay, hollandaise, na lyonnaise. Michuzi ya kikanda ni ile inayopatikana katika maeneo maalum ya Ufaransa, kama vile michuzi ya Provençal na Albufera. 