<prompt> Linganisha sifa za kimwili na kemikali za soda ya kuoka na poda ya kuoka.  <response>: Soda ya kuoka bicarbonate ya sodiamu ni poda ya alkali ambayo humenyuka pamoja na viambato vya tindikali kama vile mtindi, tindi, chokoleti na kakao. Poda ya kuoka mchanganyiko wa soda ya kuoka pamoja na asidi moja au mbili hutokeza kaboni dioksidi ikilowanishwa, na hivyo kutengeneza mapovu ambayo yanapunguza na kulainisha bidhaa zilizookwa. Soda ya kuoka mara nyingi ni kiungo kinachofanya kazi moja, ilhali poda ya kuoka hutenda maradufu na hutoa gesi ikilowanishwa na kisha tena wakati wa kuoka. Soda ya kuoka ni laini kidogo kuliko poda ya kuoka na hutoa ladha chungu kidogo. Soda ya kuoka ina nguvu zaidi kwa kiasi kidogo ikilinganishwa na poda ya kuoka. 