<prompt> Jenga hoja kwa nini watu wanapaswa kufuata lishe inayotokana na mimea  <response>: Kupitisha lishe ya mimea ni faida kwa sababu nyingi. Kwanza, lishe inayotokana na mimea imethibitishwa kupunguza hatari ya kupata magonjwa sugu kama vile Kisukari cha Aina ya 2, ugonjwa wa moyo na saratani fulani. Zaidi ya hayo, lishe inayotokana na mimea inahitaji rasilimali chache kutoka kwa mazingira kama vile maji, ardhi, na taka za kikaboni. Kula vyakula vinavyotokana na mimea pia kunaweza kusaidia kupunguza kiwango cha kaboni ya mtu, kwani protini zinazotokana na wanyama hutoa viwango vya juu vya gesi ya methane, na kusababisha athari kubwa zaidi ya gesi chafu. Hatimaye, vyakula vinavyotokana na mimea kwa kawaida ni vya asili, vya bei nafuu, na vya chini vya kalori kuliko vyakula vinavyotokana na wanyama, kumaanisha kwamba lishe inayotokana na mimea inaweza kusababisha afya bora ya muda mrefu na ustawi wa kifedha. 