<prompt> Pendekeza orodha ya vifaa kwa ajili ya jikoni mtaalamu.  <response>: Hapa ni orodha ya vifaa ambavyo vinaweza kuwa muhimu kwa jikoni ya kitaalam: 1. Aina ya kibiashara: Jiko lenye nguvu na burners nyingi na oveni ni lazima iwe na katika jikoni ya kitaalam kwa ajili ya kuandaa safu ya sahani. 2. Vifaa vya baridi: Friji za kutembea, friji, na meza za kuandaa za baridi ni muhimu kwa kuweka chakula safi na salama kabla, wakati, na baada ya kupika. 3. Vifaa vya usindikaji wa chakula: Mashine hizi za kila aina zinaweza kukata, kukata, kusaga, na kuvuta chakula kwa haraka na kwa ufanisi. 4. Vifaa vya kuchanganya: Vifaa vya saizi tofauti na viambatisho ni muhimu kwa kufanya unga, kuchanganya batter, na hata kuchanganya nyama. 5. Grills na griddles: Hizi zinaweza kutumika kwa kila kitu kutoka kwa burgers na steaks hadi pancakes na keki. 6. Vipanda vya baridi: Fryers za kitaalam ni muhimu kwa utengenezaji wa friji, friji, kuoka na friji. 