<prompt> ANZA PEMBEJEOANZA MUHTASARItarehe: Oktoba 12, 2021kutoka kwa: Dk. Samantha Jenkinskwa: Prof. Richard Thompsonsomo: Sasisho la Warsha ya Gastronomia ya MasiMWISHOMpendwa Prof. Thompson,Natumai barua pepe hii itakupata vyema. Nilitaka kukuarifu kuhusu maendeleo ya warsha yetu ijayo, Molecular Gastronomy: Makutano ya Sayansi na Milo, iliyopangwa kufanyika Februari 7-9, 2023.Tumemthibitisha Mpishi Thomas Keller kama mzungumzaji wetu mkuu. Atakuwa akiwasilisha hotuba yenye kichwa Sanaa na Sayansi ya Pairing za Ladha mnamo Februari 8 saa 10 asubuhi. Zaidi ya hayo, tumepata mawasilisho kutoka kwa wapishi na wanasayansi kadhaa maarufu, ikiwa ni pamoja na Heston Blumenthal, Ferran Adrià, na Dk. Harold McGee.Ratiba yetu ya awali inajumuisha vikao vifuatavyo:1. Utangulizi wa Gastronomia ya Molekuli - Februari 7, 2 pm2. Mbinu katika Vyakula vya Kisasa - Februari 7, 4 jioni3. Kemia ya Ladha na Manukato - Februari 8, 9 asubuhi4. Wasilisho Muhimu na Mpishi Thomas Keller - Februari 8, 10 asubuhi5. Maombi ya upishi ya Hydrocolloids - Februari 8, 2 pm6. Upikaji wa Sous Vide: Usahihi na Uthabiti - Februari 9, 9 asubuhi7. Majadiliano ya Jopo: Mustakabali wa Sayansi ya Chakula na Teknolojia - Februari 9, 11 asubuhiPia tunaandaa warsha za kushughulikia kwa waliohudhuria ili wajionee wenyewe mbinu za molekuli za gastronomia. Warsha hizi zitashughulikia mada kama vile spherification, gelification, na emulsification.Tafadhali nijulishe ikiwa una mapendekezo yoyote au wasiwasi kuhusu mpango wa warsha. Tunatazamia ushiriki na mchango wako katika tukio hili la kusisimua.Kila la heri,Dk. Samantha JenkinsProfesa Msaidizi wa Sayansi ya ChakulaChuo Kikuu cha Gourmet FurahaMWISHOANZA PEMBEJEOANZA MUHTASARItarehe: Septemba 22, 2021kichwa: Historia ya Tattoo na Umuhimu wa Kitamaduni - Toleo la GitLab 347mwandishi: Alice Chenkategoria: Mradi wa Utafitiurl: wa Suala:Madhumuni ya mradi huu wa utafiti ni kuchunguza umuhimu wa kihistoria na kitamaduni wa tatoo katika ustaarabu mbalimbali. Lengo letu kuu litakuwa katika tamaduni nne tofauti: Misri ya Kale, Polinesia, Japani, na makabila ya Wenyeji wa Amerika.Misri ya Kale:Tattoos katika Misri ya kale ni ya nyuma karibu 2100 BCE, na ushahidi kupatikana kwenye mabaki mummified. Nyingi za tatoo hizi zilikuwa mifumo ya kijiometri na alama zilizoshikilia maana za kidini au za kinga.Polynesia:Uchoraji wa tatoo wa Polynesia una historia ndefu iliyoanzia zaidi ya miaka 2,000. Tattoos hizi mara nyingi zilifunika maeneo makubwa ya mwili na zilikuwa na umuhimu wa kitamaduni na kiroho. Zilitumiwa kuwakilisha hali ya kijamii, nasaba, na mafanikio ya kibinafsi.Japani:Sanaa ya tattoo ya Kijapani, inayojulikana kama Irezumi, ilianza angalau kipindi cha Kofun 300-600 CE. Hapo awali zilihusishwa na hali ya kiroho na ulinzi, tattoos za Kijapani baadaye zilihusishwa na uhalifu wakati wa Edo 1603-1868. Walakini, tangu wakati huo wamerudisha thamani yao ya kisanii na kitamaduni.Makabila ya asili ya Amerika:Mazoea ya kuweka tattoo kati ya makabila ya asili ya Amerika yalitofautiana sana kulingana na eneo na kabila. Tattoos mara nyingi ziliashiria uhusiano wa kikabila, ibada za kupita, au kutumika kama hirizi za ulinzi na uponyaji.Malengo ya Mradi:1. Kusanya ratiba ya kina ya matukio muhimu na maendeleo katika historia ya kuchora tattoo ndani ya kila utamaduni.2. Kuchambua ishara na maana nyuma ya motifs ya kawaida ya tattoo katika kila utamaduni.3. Chunguza mbinu na zana zinazotumika kuchora tatoo katika kila ustaarabu.4. Chunguza ushawishi wa mazoea haya ya kihistoria ya tattoo kwenye utamaduni wa kisasa wa tattoo.Ili kuchangia mradi huu, tafadhali ongeza matokeo ya utafiti husika na vyanzo katika sehemu ya maoni hapa chini. Zaidi ya hayo, jisikie huru kuunda masuala mapya ya GitLab kwa mada ndogo ndogo zinazohusiana na maeneo yetu kuu ya kuzingatia.MWISHOANZA MAELEKEZOTambua mzungumzaji mkuu wa warsha ya Molecular Gastronomy na utoe kichwa cha uwasilishaji wao. Pia, orodhesha tamaduni nne tofauti ambazo zitachunguzwa katika mradi wa utafiti kuhusu umuhimu wa kihistoria na kitamaduni wa tattoo.MWISHO  <response>: Mzungumzaji mkuu wa warsha ya Molecular Gastronomy ni Chef Thomas Keller, na kichwa cha wasilisho lake ni Sanaa na Sayansi ya Pairings za Ladha. Tamaduni nne tofauti ambazo zitachunguzwa katika mradi wa utafiti kuhusu umuhimu wa kihistoria na kiutamaduni wa tattoo ni makabila ya Misri ya Kale, Polynesia, Japani na Wenyeji wa Amerika. 