<prompt> Toa muhtasari wa historia ya hamburger, ukiangazia asili yake, mageuzi, na umaarufu wa kimataifa.  <response>: Historia ya hamburger ni safari ya kuvutia ambayo inachukua karne nyingi, mabara na tamaduni. Ingawa ni vigumu kubainisha asili halisi ya sahani hii ya kitambo, mageuzi yake yanaweza kufuatiliwa hadi kwenye mila na ubunifu mbalimbali za upishi.Asili:1. Roma ya Kale: Mojawapo ya matukio ya awali yaliyorekodiwa ya sahani ya nyama ya kusaga inayofanana na burger ilitoka Roma ya kale. Kitabu cha upishi kiitwacho Apicius cha karne ya 4 au 5 BK kina kichocheo cha Isicia Omentata, ambacho kina nyama ya kusaga iliyochanganywa na mkate uliolowekwa kwenye mvinyo, iliyokolezwa na pilipili, na kutengenezwa kuwa patiti.2. Milki ya Mongol karne ya 13-14: Mashujaa wa Kimongolia chini ya Genghis Khan walijulikana kula chakula kilichojumuisha mifugo yao. Wangeweza kulainisha nyama kwa kuiweka chini ya matandiko yao wakiwa wamepanda, kisha kuikata na kuila ikiwa mbichi au ikiwa imepikwa kwenye mwali wa moto. Mazoezi haya baadaye yalipitishwa na Warusi, ambao waliiita Steak Tartare.3. Ujerumani karne ya 17-19: Mji wa Hamburg wa Ujerumani kwa muda mrefu umehusishwa na historia ya hamburger. Katika karne ya 17, Hamburg ilipata umaarufu kwa nyama ya ngombe ya hali ya juu, ambayo mara nyingi ilisagwa na kuunganishwa na vitunguu, mikate ya mkate, na viungo ili kuunda sahani inayoitwa Hamburg Steak. Wajerumani walipohamia Marekani katika karne ya 18 na 19, walileta mila hii ya upishi pamoja nao.Mageuzi na Umaarufu wa Kimataifa:1. Marekani mwishoni mwa 19-mapema karne ya 20: Hamburger ya kisasa ilianza kutengenezwa mwishoni mwa miaka ya 1800 wakati wapishi wa Marekani walianza kufanya majaribio ya njia tofauti za kutumikia mikate ya nyama ya ngombe. Kuna madai kadhaa kuhusu ni nani aliyetumikia kwanza hamburger iliyowekwa kati ya vipande viwili vya mkate, lakini hadithi moja maarufu inaihusisha na Charlie Nagreen katika Maonyesho ya Seymour huko Wisconsin mnamo 1885. Madai mengine ni kwamba ndugu wa Menches walitumikia sandwich sawa katika Kaunti ya Erie. Fair huko New York mnamo 1885.2. White Castle 1921: Mlolongo wa kwanza wa hamburger wa vyakula vya haraka, White Castle, ulianzishwa na Walter Anderson na Billy Ingram huko Wichita, Kansas, mwaka wa 1921. Walilenga kubadili mtazamo hasi wa nyama ya kusagwa kwa kuunda ndogo, mraba. -umbo burgers kupikwa juu ya kitanda ya vitunguu, ambayo wao kuitwa sliders. Mchakato wao wa kupikia sanifu na bei nafuu zilifanya hamburger kufikiwa na hadhira pana.3. McDonalds 1940: Ndugu Richard na Maurice McDonald walifungua mgahawa wao wa kwanza huko San Bernardino, California, mwaka wa 1940. Mnamo 1948, walianzisha Speedee Service System, ambayo ilirahisisha utengenezaji wa hamburgers na fries, na kueneza sahani maarufu zaidi. . Ray Kroc, ambaye baadaye alinunua kampuni hiyo na kuigeuza kuwa biashara ya kimataifa, alichangia pakubwa katika kueneza umaarufu wa hamburger duniani kote.4. Marekebisho ya Kimataifa: Hamburger ilipoenea kote ulimwenguni, nchi mbalimbali ziliibadilisha ili kuendana na ladha na viambato vya ndani. Mifano ni pamoja na burger ya teriyaki ya Japan, burger ya juu ya beetroot ya Australia, na burger wa mboga wa McAloo Tikki wa India.Leo, hamburger imekuwa ishara ya utamaduni wa Marekani na bidhaa kuu ya chakula inayofurahia na mamilioni ya watu duniani kote. Asili yake inaweza kujadiliwa, lakini mvuto wake wa kudumu na uwezo wake wa kubadilika umehakikisha mahali pake kama moja ya sahani maarufu zaidi katika historia ya upishi. 