<prompt> Samevat die artikel: Die Golfstroom, die oseaanstroom wat milde weer na Noord-Europa en sagte toestande na die suidooste van die VSA bring, vertraag teen sy vinnigste tempo in 1 000 jaar. Nuwe navorsing het aan die lig gebring dat die groot strome wat warm en koue water rondom die Atlantiese Oseaan sirkuleer, die afgelope eeu met 15-20 persent vertraag het. Wetenskaplikes sê dat die toenemende vloei van vars water uit die smelt van Groenland se ysplate moontlik die vertraging veroorsaak. Die grafiek hierbo toon dat die see in die Noord-Atlantiese Oseaan koeler is as die omliggende oseaan weens die toestroom van vars water van die smelt van die Groenland-yslaag, wat die Golfstroom vertraag het, sê wetenskaplikes. Professor Stefan Rahmstorf, n oseaanfisikus by die Potsdam-instituut vir Klimaatimpaknavorsing, het gesê: Dit is opvallend dat een spesifieke gebied in die Noord-Atlantiese Oseaan die afgelope honderd jaar afkoel het terwyl die res van die wêreld opwarm. Ons het nou sterk bewyse gevind dat die wêreldwye vervoerband inderdaad die afgelope honderd jaar verswak het, veral sedert 1970. Volgens onlangse navorsing kan klimaatsverandering die kos wat ons eet, slegter laat smaak. n Belangrike verslag oor die uitwerking van aardverwarming op voedsel het voorspel dat die gehalte van baie vleis en groente sal afneem namate die temperatuur toeneem. Die navorsers voorspel dat vleis soos hoender en beesvleis strenger en taaier sal word namate hittegolwe meer algemeen word. Wortels sal waarskynlik hul smaak verloor en n minder aangename tekstuur ontwikkel. Biet en uie sal kleiner word, terwyl melk minder proteïene sal bevat wat nodig is om kaas te maak. n Afsonderlike studie deur mariene bioloë het ook getoon dat skulpvis n suur smaak sal kry namate ons oseane suur word. Hulle waarsku dat, namate die oseane van die planeet suurder word weens stygende koolstofdioksiedvlakke, baie van ons gunsteling seekos minder smaaklik kan word. Garnale wat in water met n laer pH grootgemaak is, was 2,6 keer meer geneig om as die slegste smaak beskou te word, terwyl dié wat in die minder suur water grootgemaak is...  <response>: Wetenskaplikes by die Potsdam Instituut vir Klimaatimpaknavorsing het gevind dat die see in die Noord-Atlantiese Oseaan baie kouer is as wat rekenaarmodelle voorspel. Hulle sê die oseaan strome wat die Golfstroom dryf het vertraag met 15-20. Die navorsers beweer dat vars water uit smeltende ys velle die oorsaak kan wees. Hulle sê die vloei van gesmelte water het onlangs versnel as gevolg van klimaatsverandering. Die verswakking van die Golfstroom kan meer ernstige winters in Noord-Europa beteken. Watertemperature rondom Florida en die ooskus van die VSA kan ook ly. 