<prompt> Samevat die artikel: Oesters wat vir die eerste keer in 120 jaar op n Wes-Land-terrein gekweek is, het die hoogste status gekry, wat beteken dat hulle direk uit die see geëet kan word. Die oesters is vir die eerste keer in Porlockbaai in Somerset gekweek sedert die natuurlike gewas vernietig is deur kragtige trawlers wat die beddens skoongemaak het. Plaaslike inwoners pluk nou die voordele van n gemeenskapsgeleide projek om die skulpvisbedryf weer in die gebied in te voer, met die rypwording van die eerste gewas. Oesters is gekweek vir die eerste keer in 120 jaar in Porlock Bay in Somerset nan gemeenskapsgeleide projek en is gekweek in seewater geklassifiseer as so suiwer dat hulle direk uit die see geëet kan word. Die oesters word beskou as gekweek in sulke suiwer seewater dat hulle deur die Voedselstandaarde-agentskap graad A-status gekry het. Dit beteken dat hulle direk uit die see geëet kan word sonder om behandel of gewas te word. Slegs een ander gebied in die Verenigde Koninkryk het dieselfde status. Inwoners van Somerset is al gesien met mobiele stalletjies op die strand, wat mense die geleentheid bied om die eerste oes uit die waters in meer as n eeu te proe. Oesters van Porlockbaai was eens n gesogte lekkerny, wat baie restaurante in Londen gedurende die 1800s voorsien het. Maar nadat die natuurlike oes vernietig is, is n gemeenskapsprojek van stapel gestuur. Porlock Bay oesters is in die 1800s in Londense restaurante bedien toe die oes volop was. Die oes het vir die eerste keer in 120 jaar ryp geword en verkopers is op die strand gesien met die skulpvis. Die oesters word gekweek en geoes deur net vyf plaaslike inwoners wat hulle kragte saamgesnoer het om die bedryf na die gebied terug te bring. Die groep, bekend as Porlock Futures, probeer 90,000 insamel om die besigheid behoorlik op te rig oor die volgende vyf jaar. Hulle hoop om die onderneming die eerste gemeenskaps volhoubare skulpvisboerdery in Engeland en Wallis te maak. Roger Hall, een van die organiseerders van Porlock Futures, het aan die Western Morning News gesê: Ons het 90,000 nodig om die besigheid behoorlik op te rig oor die volgende vyf jaar dat...  <response>: Porlock Bay oesters is in die 1800s in Londense restaurante bedien. Die oes is vernietig toe die seebodem deur kragtige trawlers gevee is. n Klein groepie het hulle kragte saamgesnoer om weer skulpvis te kweek aan die Somersetkus. Hulle het hulle eerste oes vir 120 jaar geniet en hoop om die industrie uit te brei. Oesters groei in son suiwer water dat hulle direk uit die see geëet kan word. 