<prompt> Skryf n voortsetting vir hierdie paragraaf - Straubs Markets of Straubs Fine Grocers is n spesialiteitsvoedselhandelaar met sy hoofkwartier in die middestad van Clayton, Missouri, wat in 1901 gestig is deur William A. Straub. Van die verkoop van roomys by die St. Louis-wêreldtentoonstelling in 1904  <response>: Na uitbreiding van Webster Groves na Clayton in 1933, die Central West End in 1948, en Town and Country in 1966, het Straubs tans vier plekke in die groter St. Louis-gebied. Die maatskappy is bekend vir sy Wêreldbekende Hoendersalade, waarvan meer as 35 ton elke jaar verkoop word. Hierdie familiebesigheid word tans besit en bedryf deur Jack W. Trip Straub die Derde. 