<prompt> Samevat die artikel: Dit word al lank deur die eienaars van die grond toegewys dat hulle vrugte en groente beter is as dié wat in die supermarkte verkoop word. Nou het wetenskaplikes bewys dat tuisgemaakte produkte nie net lekkerder is nie, maar ook gesonder. Volgens n studie wat deur kenners by Kew Gardens gedoen is, is tamaties soeter en ryker aan gesondheidsbevorderende voedingstowwe as dié wat in grootmaat geproduseer word. Smaaklik:n Kew Gardens - studie het bevind dat tuisgekweekte tamaties soeter is en ryker is aan gesondheidsbevorderende voedingstowwe as dié wat in grootmaat geproduseer word. Die konsentrasie van natuurlike suikers, antioksidante en voedingsryke verbindings wat fenole genoem word, het n hoogtepunt bereik in die tuisgekweekte tamaties, het die studie vir n BBC-program aan die lig gebring. Professor Monique Simmonds, adjunkdirekteur van wetenskap by Kew, het beweer dat tamaties wat vir die groot mark verkoop word, dikwels vir hulle voorkoms eerder as vir hulle gehalte geteel word, dat onkruiddoders gebruik word en dat hulle vroeg geoes en kunsmatig ryp gemaak word om hulle houdbaarheid te verbeter. Sy het gesê al hierdie dinge kan die smaak en die voedingsvlak in die vrugte beskadig. Supermarkte is dikwels op soek na tamaties wat n spesifieke grootte het omdat dit is hoe die publiek dit wil hê, het sy gesê. Sommige van hierdie tamaties is kleiner en hulle groei nie in n eenvormige grootte nie, wat dit vir supermarkte moeilik maak om dit te verkoop. Dit gaan oor die opvoeding van die publiek. Mense gee nie om as iets wat in hulle tuin gegroei het nie mooi rond is nie, maar sal hulle dit by n supermark koop? Een voorbeeld is die Tuinier se Verlustiging - kersie - tamatie, wat drie keer soveel suiker bevat as die winkel - gekoopte verskeidenheid, wat dit n baie soeter smaak gee. Hoewel hierdie eksperiment met tamaties gedoen is, het professor Simmonds gesê dat die resultate soortgelyk sou wees met ander vrugte en groente. Professor Simmonds van Kew Gardens het gesê die resultate sal soortgelyk wees in ander vrugte en groente. Professor Simmonds, wat die navorsing vir die BBC2-program Kew on a Plate gelei het, het gesê: Dit gaan nie n geneesmiddel vir n siekte wees nie, maar as jy dit as deel van n gemengde dieet eet, sal dit beslis bydra tot n gesonder lewe...  <response>: Studie het bevind dat tuisgemaakte tamaties soeter en ryker in voedingstowwe is. Kew Gardens het ontdek hulle het meer natuurlike suikers en anti-oksidante. Deskundiges sê dat tamaties vir die grootmark geteel word vir hulle voorkoms, nie kwaliteit nie. Sy het beweer dat die resultate presies dieselfde sou wees in alle vrugte en groente. 