<prompt> Verwys na die gedeelte hieronder en beantwoord dan die vraag daarna in dieselfde taal as die gedeelte: Deurgang: Omdat eekhorings nie sellulose kan verteer nie, moet hulle op voedsel staatmaak wat ryk is aan proteïene, koolhidrate en vette. In gematigde streke is die vroeë lente die moeilikste tyd van die jaar vir eekhorings omdat die neute wat hulle begrawe het, begin uitspruit en dus nie meer beskikbaar is om te eet nie, terwyl baie van die gewone voedselbronne nog nie beskikbaar is nie. Gedurende hierdie tye is eekhorings grootliks afhanklik van die knoppe van bome. Eekhoorns, wat hoofsaaklik plantegroeiers is, eet n groot verskeidenheid plante, sowel as neute, sade, naaldkone, vrugte, swamme en groen plantegroei. Maar party eekhorings eet ook vleis, veral wanneer hulle honger is. Dit is al bekend dat eekhoorns klein voëls, jong slange en kleiner knaagdiere, sowel as voëleiers en insekte eet. Trouens, sommige tropiese eekhoringspesies het byna geheel en al na n dieet van insekte oorgeskakel. Byvoorbeeld, Bernard Bailey, n wetenskaplike in die 1920s, het n dertien-lynige grondekhoring waargeneem wat op n jong hoender jag. Wistrand het gesê dat hy dieselfde spesie gesien het wat n vars gedoodde slang eet. Whitaker het die maag van 139 dertien-lynige grondekhorings ondersoek en voëlvlees in vier van die monsters gevind en die oorblyfsels van n kortstert-swerm in een; Bradley, wat die maag van witstert-antilopekhorings ondersoek het, het gevind dat ten minste 10 van sy 609 monsters se maag n soort gewerwelde bevat, meestal akkedisse en knaagdiere. Morgart het gesien hoe n witstert-antilopekwiper n syagtige sakmuis vang en eet. Vraag: wat eet eekhorings behalwe plante?  <response>: neute, sade, naaldbome, vrugte, swamme en groen plantegroei 