<prompt> Beëindig die volgende sin met die beste keuse: Om sjokolade te temper. Keuses: - Neem ongeveer 23 van jou sjokolade gebruik goeie gehalte donker sjokolade sit dit in n metaalkom wat perfek bo-op jou pan sit. Die bodem van die bak moet nie die water raak nie. Laat die water kook en smelt die sjokolade op lae hitte. Meet die temperatuur af en toe, haal die bak uit die hitte wanneer dit 41-43 grade Celsius bereik. - Neem ongeveer 23 van jou sjokolade gebruik goeie gehalte donker sjokolade sit dit in n metaalkom wat perfek bo-op jou pan sit. Die bodem van die bak moet nie die water raak nie. Laat die water kook en smelt die sjokolade op lae hitte. Meet die temperatuur voortdurend, haal die bak van die hitte af wanneer dit 41-43 grade Celsius bereik. Antwoord:  <response>: Neem ongeveer 23 van jou sjokolade gebruik goeie gehalte donker sjokolade en sit dit in n metaalkom wat perfek bo-op jou pan sit. Die bodem van die bak moet nie die water raak nie. Laat die water kook en smelt die sjokolade op lae hitte. Meet die temperatuur voortdurend, haal die bak van die hitte af wanneer dit 41-43 grade Celsius bereik. 