<prompt> Samevat die artikel: Of jy daarvan hou of nie, vliegtuigete is n groot deel van elke reisiger se vlug, en dit het dramaties verander sedert dit in 1919 bekendgestel is. Die maaltye wat n myl hoog is, het hoogtepunte en laagtepunte gehad, van die eerste warm maaltye wat in 1936 op United Airlines bedien is en tafeldoeke en silwerdiens in die 1950s tot goedkoop vervoerders wat voedselbegrotings in die 1970s sny. KLM, die vlagskip-lugredery van Nederland, het in 1965 n blik gegee op hulle kookkuns. Passasiers word drankies bedien deurn stewardess - met baie beenruimte - opn KLM-vlug in 1965. In 1965 is kos op die grond voorberei, soos vandag, deur sjefs, waaronder baie wat toekennings gewen het. Hoe die kos bedien is. Die 1950s en 60s is beskou as die goue era van reis, met die glorie dae van Pan Am, en die Concorde wat rekords in die lug gebreek het. Van hulle promosievideo in 1958 het Pan Am die nuwe ontwikkelinge aan boord van hulle nuwe 707-straaldiens onthul. Daar is gesê dat maaltye in vier gelyktydige kombuise voorberei word, met geregte wat in oonde van vyf minute gekook word. Kortom - hulle het daarop gemik om die werk uit die reis te verwyder. Die Burgerlike Diens vir Vliegtuig Catering Voorsiening was verantwoordelik vir die verskaffing van kos en drank aan KLM in 1965. Teen hierdie tyd was daar geen sjefs aan boord van die vlugte nie, en duisende maaltye is elke dag op die grond voorberei. Die voorsiening het in die drie kategorieë gekom. Die vaste voorsiening was die verskaffing van komberse, eetgerei en glasware vir gaste. Maaltye en bederfbare goedere is ingesluit in die veranderlike voorsiening, wat afhang van die aantal passasiers. Ten slotte is spesiale voorsiening toegestaan vir spesifieke dieetbehoeftes en babavoeding. Passasiers het voorheen hulle voorkeure op die tydstip van die bespreking gespesifiseer, en dit is na die kombuis gestuur. Die spysenieringsmaatskappy vir KLM en 20 ander lugdienste het elke dag 50,000 stukke eetgerei skoongemaak. Watter kos is bedien? Die Burgerlike Diens vir Vliegtuig Catering Voorsiening voorsien vir ongeveer twintig ander...  <response>: Seldsame fotos onthul vlugmaaltye in die 1960s voor eenmalige skottelgoed. Die fotos van die KLM-lugredery toon die glans van die goue era van vlieg. Die lugredery het gegroei van 1,6 miljoen passasiers in die 1960s tot 25,8 miljoen. 