<prompt> Samevat die artikel: Laboratoriumbees kan die regte vleis binne tien jaar oortref om omgewings- en dierewelstandsprobleme op te los, terwyl dit net so lekker bly, sê n Nederlandse wetenskaplike. Mark Post, professor in fisiologie aan die Universiteit van Maastricht in Nederland, het 18 maande gelede toesig gehou oor die skepping van die eerste gewasseerde beesvleis -burger gemaak van stamselle van koei-spierweefsel. Hy sê beesvleisprodusente erken reeds die dreigende struikelblokke vir die bedryf, soos hoe om die wêreldbevolking volhoubaar en doeltreffend te voed, insluitend die groeiende Asiatiese middelklas, wat na verwagting 3,2 miljard mense teen 2030 sal bereik en die streek se voedselverbruik teen 2050 sal verdubbel. Mark Post, professor in fisiologie aan die Universiteit van Maastricht in Nederland, het 18 maande gelede toesig gehou oor die skepping van die eerste gekultiveerde beesvleis -burger gemaak van stam selle uit koei-spierweefsel. Hulle herken dieselfde probleme, waarskynlik beter as enigiemand anders, en hulle sien dat daar alternatiewe kan wees, het professor Post Vrydag aan verslaggewers in Darwin gesê, waar hy n gaspreker was by die jaarlikse konferensie van die Northern Territory Cattlemens Association. Hy sê verbruikers sal uiteindelik die vraag na laboratoriumbees dryf en produsente sal in die ry moet val. Aanvanklik sal dit as n luukse produk beskou word, met n beroep op diegene wat bekommerd is oor die omgewing en die welsyn van diere. Die meer tradisionele vleisverbruiker, en waarskynlik ook die ryker en jonger segment, sal dit baie vroeër benut as mense in Indië en China, wat vir die eerste keer ooit vleis kan bekostig en sal gaan vir die laer koste tradisionele vleisbronne, het hy gesê. Hy het Vrydag aan die jaarlikse konferensie van die Northern Territory Cattlemens Association in Darwin gesê dat hy voorspel dat vleis wat inn laboratorium gemaak is, oor tien jaar met tradisionele beesvleis sal meeding. Die eerste gekweekte beesvleispatties het n yslike 250.000 euro gekos, maar binne tien jaar kan produksie opskaal word om met tradisionele beesvleis in koste mee te ding, veral as beesvleispryse aanhou styg, het professor Post gesê. Een stamsel kan...  <response>: Die voorspelling is gemaak deur die Nederlandse professor in fisiologie, Mark Post. Hy het 18 maande gelede toesig gehou oor die skepping van die eerste gekweekte beesvleis - hamburger gemaak van stam selle uit koei - spierweefsel. Post het gesê vleis wat inn laboratorium gemaak word, sal asn luukse produk beskou word en mense met omgewings - en dierewelsyn - bekommernisse sal aanspreek. Dit word nog steeds deur wetenskaplikes vervolmaak wat vetweefsel byvoeg om die smaak te verbeter. 