<prompt> Samevat die artikel: Hulle is die hande wat voed; hulle sny, sny, sny en maak die kos wat ons onderhou. Maar die gevegsverslete vingers en gewonde knokkels van die wêreld se beste sjefs word selde vertoon. Nou het een kunstenaar en fotograaf die hande van 50 kookkunstenaars in n reeks helder swart-en-wit portrette vasgevang en dit uitgestal. n Donker en ernstige portret van Le Gavroche se Michel Roux jr. en sy hande. Angela Hartett wat nou Murano, Londen, met sy Michelin-ster bestuur. Fifty Chefs: The Hands That Feed London is n uitstalling van beelde van die fotograaf en kunstenaar Katie Wilson. Die uitstalling is die hoogtepunt van n tien jaar lange fotografiese projek om die stories te vertel van die mense wat in die hoofstad se gunsteling kombuise werk. Van kebab winkels en vetterige lepel tot die stad se mees verouderde restaurante, en al die alledaagse eetplekke tussenin, het Mev Wilson die intrigerende gesigte en mes- en pan-bewegende palms van 50 uiteenlopende en toegewyde sjefs vasgevang. Mevrou Wilson het gesê: Ek was gefassineer deur die littekens wat met trots op die hande van die sjefs gedra is wat ek ontmoet het. Swart en wit portrette van Carluccio se Antonio Carluccio links en Koffman se Pierre Koffman regs Ek het begin wonder; wie is die mense wat vir Londen kook? het sy voortgegaan. Nie net die bekende gesigte nie, maar die sous-kokke en kombuiswerkers; die skottelgoedwasser en aartappelskellers. So het die projek begin, wat The Hands That Feed London genoem is. Rose Gray, Ollie Dabbous, Mark Hix en Fergus Henderson sit langs die Pellicci-familie van die legendariese Bethnal Green-kafee, Pelliccis en Sevket Boyraz van die berugte Chalk Farm-kebabwinkel, Marathon Kebabs. Peter Gordon uitvoerende sjef en mede-eienaar van Providores en Tapa Room. Die hande van die sjef Yasuyaki Nagao van Nobu. Bentley se Richard Corrigan steek sy hande uit en in teenstelling met sy tydgenote dra hyn horlosie. Dit is in n brute dokumentêre styl geskiet, en elke onderwerp is op die toneel gefotografeer, voor briefings, of terwyl hulle uit die slaap wakker geword het tussen die sessies. Dit is n blik op die harde oorplanting wat...  <response>: Katie Wilson het 50 sjefs gevang vir The Hands that Feed Londense uitstalling. Die kunstenaar en fotograaf het meer as tien jaar aan die projek gewerk. Kombuishande, skottelgoedwasser en aartappelskellers is ook in die reeks te sien. 