 Nyorai kupfuurira kweiyi ndima - Nzvimbo yemuno yeiyo genus ndeye cosmopolitan. Munguva dzakatangira chiHispanic, amaranth yairimwa nevaAztec nemunzanga dzavo dzaiva pasi pavo yakawanda sezvaiitwa chibage. Inozivikanwa kuvaAztec se, amaranth inofungidzirwa kuva yakamirira kusvika ku80 yesimba ravo rokushandisa pamberi pokukunda kweSpain. Kumwe kushandiswa kunokosha kweamarante muMesoamerica yose kwaiva muzvinwiwa zvetsika nezvokudya. Nanhasi, tsanga dzeamarante dzinobikwa sezvinongoitwa popcorn uye dzinobva dzasanganiswa nouchi, melasses, kana kuti chokoreti kuti dzive zvokudya zvinonaka zvinonzi, zvinoreva kuti mufaro muchiSpanish. Diego Durán akarondedzera mhemberero dzaiitirwa mwari wevaAztec. Mwedzi wechiAztec wa 7 December kusvika ku26 December wakatsaurirwa kuna. Vanhu vaishongedza misha yavo nemiti nemireza yemapepa; makwikwi etsika, kufora, kutamba, nziyo, minyengetero, uye pakupedzisira zvibayiro zvavanhu zvaiitwa. Uyu waiva mumwe wemitambo inokosha zvikuru yevaAztec, uye vanhu vaigadzirira mwedzi wose. Vaitsanya kana kuti vaidya zvishomanene zvikuru; chifananidzo chamwari chaiitwa nembeu dzeamaranti nouchi, uye pakupera kwomwedzi, chaichekwa kuva zvidimbu zviduku kuitira kuti munhu ari wose agone kudya chidimbu chamwari. Pashure pokukunda kwevaSpain, kurimwa kweamarante kwakarambidzwa, nepo mimwe yemhemberero yacho yakabatanidzwa mumhemberero yeKrisimasi. 