<prompt> Kwa mfano, katika karne ya 16 na 17, mapishi ya Kiingereza yalionyesha mchanganyiko wa nyama na matunda yaliyotumiwa kama kujaza keki. Mapishi haya ya mapema yalijumuisha siki na divai, lakini kufikia karne ya 18, roho zilizopunguzwa, mara nyingi brandy, zilitumika badala yake. Matumizi ya viungo kama vile clove, nutmeg, mace na sinamoni ilikuwa ya kawaida katika sahani za nyama za mwishoni mwa karne ya kati na Renaissance. Kuongezeka kwa utamu kutoka kwa sukari zilizoongezwa, na zile zinazozalishwa kutoka kwa uchachishaji, zilifanya mincemeat kuwa chakula cha jioni kisicho na ladha na kusaidia kuelekeza matumizi yake kuelekea desserts. Swali: Kwa nini mincemeat ilionekana kama chakula cha kupendeza badala ya chakula cha jioni?  <response>: utamu kutokana na sukari zilizoongezwa 