<prompt> Andika mwendelezo wa fungu hili - Ujuzi na kipengele Slavic katika eneo hilo imesababisha ndugu wawili kutoka Thesaloniki, Watakatifu Cyril na Methodius, kuchaguliwa kubadilisha Waslavs kwa Ukristo. Baada ya kampeni za Basil wa Pili, Makedonia yote ilirudi katika milki ya Byzantium. Kufuatia vita vya msalaba vya Nne 12031204, ufalme wa msalabani wa muda mfupi, Ufalme wa Thesalonike, ulianzishwa katika mkoa huo. Ilitekwa na mwanzilishi mwenza wa Kigiriki Despotate ya Epirus, Theodore Komnenos Doukas katika 1224, wakati Kigiriki Makedonia na mji wa Thessaloniki walikuwa katika moyo wa muda mfupi Dola ya Thesaloniki. Baada ya kurudi kwa Dola ya Byzantine iliyowekwa upya muda mfupi baadaye, Makedonia ya Ugiriki ilibaki mikononi mwa Byzantine hadi miaka ya 1340, wakati Makedonia yote isipokuwa Thesaloniki, na labda Veria ilishindwa na mtawala wa Serbia Stefan Dušan. Baada ya Vita vya Maritsa  <response>: 1371, utawala wa Byzantine ulianzishwa tena katika mikoa ya mashariki, ikiwa ni pamoja na Serres. Wakati wa miaka ya 1380, mkoa huo ulishindwa hatua kwa hatua na Waotomania walioendelea, na Serres alisimama hadi 1383, na Thessaloniki hadi 1387. Baada ya muda mfupi wa Byzantine katika 1403 1430 wakati wa miaka saba iliyopita ambayo mji ulitolewa kwa Venetians, Thessaloniki na eneo lake la karibu lilirudi kwa Ottomans. 