<prompt> Andika mwendelezo kwa aya hii - shamba la Capetillo lilianzishwa katika karne ya 18 na Mhispania wa kifalme wa kifedha Juan Antonio Capetillo. Iliundwa kutoka kwa kura tofauti kwa jumla ya caballertas saba, ilikua tu miwa ya sukari hadi 1875. Shamba hilo lilinunuliwa na Jose Mariano Rodriguez mwaka wa 1875, naye akaanza kulima kahawa. Idadi ya mapato ya mwaka huo ilikuwa pesos 2,800, ikiongezeka hadi pesos 12,000 mnamo 1878. Mnamo 1880, kulikuwa na miti 200,000 ya kahawa, kiwanda, na mapato ya pesa 25,000. Kahawa ya Capetillo ilipewa Tuzo Kuu ya Kahawa katika Maonyesho ya Ulimwengu ya 1915  <response>: .. na 