['鸭肉我觉得很好吃，有什么推荐做法的吗呀？', '推荐你一道啤酒鸭子。', '听起来不错，这个主要准备什么食材。呢？', '主食材仅需要鸭子半只2磅和百威罐头啤酒1罐。', '调料品需要些啥？我得看看家里有没有', '还需要有炝锅辣椒，炝锅蒜茸，炝锅葱粒，炝锅花椒，炝锅花椒，炝锅八角，腌鸭生抽等等一大堆。', '好吧，需要煮多久呢呐？', '由于需要入味，在耗时上会久一点，需要数小时。', '为了美味味等待是值。得的我该怎么做呢']
为了美味味等待是值。得的我该怎么做呢
[{'attrname': '做法', 'attrvalue': '1:把鸭1/2只斩件放在大碗内，加生抽3汤匙、姜粉1茶匙、盐1/2茶匙、细砂糖1茶匙、料酒2汤匙和胡椒粉1茶匙，抓腌均匀，如果有可能则在抓腌后放入冰箱放一天，如果时间紧，静置20分钟；2:把准备好姜茸1汤匙、蒜茸1汤匙、香葱粒1汤匙、花椒1茶匙、把八角1朵瓣开几瓣好入味；3:冷水落锅，再升火，把鸭块焯水；4:焯水至浮沫泛起，用热水把鸭块冲净滤水；5:放入锅里煎至鸭块周身金黄色，一锅煎不完就煎两锅；6:锅置炉上，升大中火，把锅烧至稍热，加菜油2汤匙，放姜茸1汤匙、蒜茸1汤匙、香葱粒1汤匙、花椒1茶匙、八角1朵、和辣椒段，慢火煸香锅里的材料；七、倒入鸭块，兜片刻；7:倒入鸭块，兜片刻；8:倒啤酒入锅里，再加柱侯酱2汤匙和甜面酱1汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙胡椒粉1茶匙，翻拌几下，转很慢的火，盖锅盖焖约20分钟；9:时间到后掀起锅盖，大火收汁，至约剩约12/杯汁多一点，试试味，不够咸可加少许生抽或盐，兜匀，出锅。', 'name': '啤酒鸭子'}]
[ett] 的中文是啤酒鸭子。[ett] 的主食材是鸭子半只2磅。[ett] 的主食材是百威罐头啤酒1罐。[ett] 的辅料是炝锅辣椒3只。[ett] 的辅料是炝锅蒜茸1汤匙。[ett] 的辅料是炝锅葱粒1汤匙。[ett] 的辅料是炝锅姜茸1汤匙。[ett] 的辅料是炝锅花椒1茶匙。[ett] 的辅料是炝锅八角1朵。[ett] 的辅料是腌鸭生抽3汤匙。[ett] 的辅料是腌鸭姜粉1茶匙。[ett] 的辅料是腌鸭盐1/2茶匙。[ett] 的辅料是腌鸭细砂糖1茶匙。[ett] 的辅料是腌鸭料酒1汤匙。[ett] 的辅料是腌鸭胡椒粉1茶匙。[ett] 的辅料是烹调柱侯酱1满汤匙。[ett] 的辅料是烹调甜面酱1满汤匙。[ett] 的辅料是烹调生抽3汤匙。[ett] 的辅料是烹调老抽2汤匙。[ett] 的辅料是烹调盐适量。[ett] 的辅料是烹调细砂糖2汤匙。[ett] 的辅料是烹调胡椒粉1茶匙。[ett] 的耗时是数小时。[ett] 的口味是咸鲜。[ett] 的工艺是炖。[ett] 的做法是1:把鸭1/2只斩件放在大碗内，加生抽3汤匙、姜粉1茶匙、盐1/2茶匙、细砂糖1茶匙、料酒2汤匙和胡椒粉1茶匙，抓腌均匀，如果有可能则在抓腌后放入冰箱放一天，如果时间紧，静置20分钟；2:把准备好姜茸1汤匙、蒜茸1汤匙、香葱粒1汤匙、花椒1茶匙、把八角1朵瓣开几瓣好入味；3:冷水落锅，再升火，把鸭块焯水；4:焯水至浮沫泛起，用热水把鸭块冲净滤水；5:放入锅里煎至鸭块周身金黄色，一锅煎不完就煎两锅；6:锅置炉上，升大中火，把锅烧至稍热，加菜油2汤匙，放姜茸1汤匙、蒜茸1汤匙、香葱粒1汤匙、花椒1茶匙、八角1朵、和辣椒段，慢火煸香锅里的材料；七、倒入鸭块，兜片刻；7:倒入鸭块，兜片刻；8:倒啤酒入锅里，再加柱侯酱2汤匙和甜面酱1汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙胡椒粉1茶匙，翻拌几下，转很慢的火，盖锅盖焖约20分钟；9:时间到后掀起锅盖，大火收汁，至约剩约12/杯汁多一点，试试味，不够咸可加少许生抽或盐，兜匀，出锅。。[ett] 的菜系是中式菜
具体做法是这样，首先加入调味料把鸭子腌制入味，接着冷水落锅把鸭块焯水，将鸭块周身煎至金黄色，升大中火，把锅烧至稍热，加入调料慢火煸香锅，倒入鸭块和啤酒，加入调料，翻拌几下，转很慢的火，盖锅盖焖约20分钟，大火收汁出锅。