實驗室遭污染才驗出瘦肉精？中市府：驗40項肉品僅1項檢出西布特羅
食藥署日前公布台灣僅少量進口西布特羅，其中購買者就包刮台中市政府食安處，引發外界質疑台中市政府農曆年前於台糖肉品中驗出瘦肉精西布特羅，可能是因實驗室遭到污染。中市府17日說明今（2024）年1月檢驗40項肉品，只1項檢出西布特羅，「倘若是標準品污染，應有其它受檢肉品也出現西布特羅與其他瘦肉精」。
台糖豬肉驗出瘦肉精風波持續延燒，食藥署先前說明，只要實驗室有檢驗西布特羅這個項目，就得有西布特羅當標準品，並透露台中市食安處也曾向業者採購，引發外界質疑台中市之所以會驗出台糖梅花肉含西布特羅，可能是實驗室遭到污染。
台中市食安處組長陳志銘17日主動說明，根據食藥署官網公布資料，4家進口業者進口的西布特羅產品僅售予台南、台中等12縣市衛生局和12家民間檢驗機構。台中市食安處是食藥署畜肉動物用藥聯合分工的專責實驗室，只要食品實驗室有檢驗瘦肉精項目，就需購置含西布特羅等21項瘦肉精檢驗用標準品。
陳志銘表示，近2年台中採購西布特羅標準品的時間，分別為2022年9月和2023年10月，其中2022年購入的西布特羅標準品10毫克粉劑，已全數配製為液狀「單一標準品」，後續因應檢驗所需，會分次取用21項瘦肉精單一標準品，配製成「混合標準品」。至於2023年購入之西布特羅粉劑則尚未開封使用。
台中市食安處表指出，今年農曆新年前共抽驗40件肉品，除其中一件台糖冷凍豬肉片首次驗出西布特羅外，其餘皆未驗出，但若有標準品污染情形，應會有其它肉品也驗出西布特羅與其他種類瘦肉精。
針對食藥署21日將召開專家會議，台中市食安處表示，目前中央與地方皆查驗出該梅花肉片殘留瘦肉精西布特羅，且商品是自販售通路隨機抽檢，源頭與成因須由中央相關單位進一步查明，市府已正式接獲邀請列席，將協助與會專家共同研討。