血壓突然飆高不一定是吃太鹹！醫師揭3大原因，吃1物能穩血壓、防中風和骨質疏鬆
高血壓是構成腦中風、心肌梗塞的高危險因素，為老人科診間常見案例，高齡醫學內科醫師傅裕翔就指出，冬天血壓通常比夏天來得高，而這可能是氣溫變化、過度進補及鈣質攝取不足3大原因所導致；並提醒平時應補足1種營養素，就可達到穩定血壓、預防中風的功效。
傅裕翔在臉書專頁發文表示，每到冬天，經常有患者原本血壓控制得不錯，但是卻不知為何突然飆升，對此他解釋，一般來說，冬季血壓會比夏季來得高，而這背後有3個原因。
傅裕翔提到， 血管也有熱脹冷縮的特性，天氣寒冷時血管就會收縮，導致在相同的血流量下血管變窄，自然會加劇血壓飆升。 尤其是長輩和高血壓患者，由於血管彈性較差，這樣的現象會特別明顯。
天氣寒冷時， 許多人喜歡吃麻油雞、薑母鴨等藥膳湯品來進補，使脂肪及鈉的攝取量大大提高， 可說是血壓不降反升的關鍵元兇。身體為了降低鈉離子濃度，就會把較多水份保留在血液中，促使體內循環的血液量增加，導致血壓上升。
鈣質除了有助於健骨外，無論心臟跳動、肌肉收縮、神經運動等，都需要此營養素輔助。 缺鈣會使心血管肌肉過度收縮，形成高血壓。因此透過鈣質幫助肌肉放鬆，可以改善血液中的鈉、鉀平衡，穩定血壓。
他也補充， 每人每日至少攝取1000毫克的鈣質， 若無法從飲食中攝取足夠的鈣，建議挑選天然好吸收的海藻鈣片，每天分次補充含鈣量500毫克的鈣質，若含有維生素D、K更好。
本文獲臉書粉絲團 《你的主廚醫師傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰長照生抗老慢性病專業》 授權改寫
責任編輯／蔡惠芯